喜欢布丁的妈妈们月子里有口福啦。其实布丁也能做成食谱哦。月子里的营养食谱，蛋奶炖布丁，一起学习下。
蛋奶炖布丁
蛋奶炖布丁的做法
功能
养血生精、滋阴养肝、补益脏腑、清热生津、下乳催乳，产后妇女及乳母食用能促进母体恢复及乳汁分泌。
原料
鲜牛奶250g，白糖125g，鸡蛋135g
做法
1、将牛奶分为两份，一份与白糖混合，放在小火上慢慢加热使白糖溶化。
2、布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂一层薄油备用。
3、锅中加水15g，糖50g，小火慢熬至金黄色后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层（约2cm厚）。
4、鸡蛋打入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再倒入加糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛（或干净纱布）过滤即成蛋奶。
5、将蛋奶浆倒入布丁模内（装至八分满），入笼微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃（或小茶碟）上即可食用。
营养
内含蛋白质24.4g，脂肪26.3g，碳水化合物128.2g，钙356mg，铁4.3mg，维生素A1326国际单位，维生素B10.3mg，维生素B20.7mg，维生素C0.3mg，能产热8170kcal。
美味，而且有一份好看的样子，这样的菜肴总能让妈妈的食欲大增。妈妈们一起来学习一下。
妈妈月子厨房田七红枣炖鸡的做法
田七为我国传统名贵中药材，四十种大宗大药材品种之一，所以这道菜也是采用药膳补气的，比较温和，一起看看怎么做。
田七鸡汤的做法
食谱原料
主料：鲜鸡肉200克，田七5克
调料：红枣8枚，生姜3片，精盐少许
制作方法
1、将红枣用清水浸软后，去核，洗净，待用；
2、把田七切成薄片，用清水略冲洗，待用；
3、将鸡肉去皮去净毛，剁去爪，放入开水锅中氽透，捞出控去水分，待用；
4、把所有原料放入一个洗净的炖锅内，加入清水适量，置于炉火上；
5、以旺火隔水炖2小时，点入精盐、味精调味，即可趁热饮用；
适用人群
产妇菜谱
推荐理由
田七具有良好的止血功效、显着的造血功能。而红枣是补气养血的圣品，对产后体虚的人也有良好的滋补作用。这道食谱止血，镇痛，强身。对于妇女产后流血不止有辅助治疗作用。
田七所属药膳，所以在使用前妈妈们要注意自己的体质是否适用它，而在使用的时候，注意用量不要过大，要切片哦。
妈妈月子厨房清炖乌骨鸡汤的做法
乌骨鸡汤营养价值高，是很多妈妈甚至很多人都很喜欢喝的，今天我们来介绍这份营养餐，清炖乌骨鸡汤。
清炖乌骨鸡汤的做法
食谱原料：
乌骨鸡肉1000克，黄芪25克，党参15克，枸杞子15克。
工艺做法：蒸、炖。
配菜专区：坐月子食谱；热菜；汤的做法。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
1、乌骨鸡肉洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀。
2、上铺党参、黄芪、枸杞子，隔水蒸20分钟即可。
健康提示：
乌骨鸡营养价值高，富含优质蛋白和维生素A，有增强机体免疫功能的功效。该食谱美味营养。
这道菜的做法十分简单，只要你材料准备好，就能一锅下，不过记得要用隔水蒸煮哦，这样才能有很好的气味。
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