乳鸽炖汤对妈妈们月子来说是一份恢复身体元气的好食谱。那么下面我们来学习一下它的具体做法和功效吧。
黄精乳鸽汤
黄精乳鸽汤的做法
【营养分析】
此汤可补血养颜，宁心安神，润肺养阴，补而不燥；对产后气血虚、头晕、眼花、耳鸣、心跳、失眠、精神不振、饮食无胃口，都可用此汤佐膳做食疗；黄精具有补气养阴，润肺祛燥，修复组织的功效。鸽子含丰富的优质蛋白，对伤口恢复起到极好作用。
【材料】
雏鸽半只（150克-200克），黄精6克，爆透老姜2片，月子水300ml，盐少许
【制作】
1、乳鸽去毛及内脏，刮洗净，斩成两半，控干；黄精洗净备用
2、将姜、半只乳鸽、黄精放入放入炖盅，至蒸锅中，猛火至水沸，再用中火蒸约3小时
3、加入盐调味，即可食用。
这么简单的做法，妈妈们不能担心不会做了。只要花多点心思，什么事都能很容易地解决。
妈妈月子厨房黄鱼参羹的做法
月子餐中鱼肉的补充是必不可少，特别是对于爱吃海鲜爱吃鱼的妈妈们来说。
黄鱼参羹美味又健康
黄鱼参羹
功能
益气养血、养肝明目、补肾填精、和肝理气。能为"月母"身体康复提供必需的营养成份，且含维生素较为丰富，对于婴儿维生素缺乏症有预防作用。
原料
大黄鱼肉、水发海参各125g，火腿末10g，鸡蛋40g
调味料
肉汤280g，料酒、精盐各5g，熟猪油、植物油各15g，葱末3g，干团粉2g，味精1g，胡椒粉0.5g
做法
1、将火腿末蒸熟。
2、将大黄鱼肉及水发海参切成小方厚片。
3、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4、锅内放油，烧至5-6分热时，放入葱末爆香，随即加入料酒、肉汤、海参片及黄鱼片、胡椒粉，煮开后放入精盐、味精略煮，缓慢倒入鸡蛋，待全熟时倒入水团粉勾成薄芡离火，倒入碗中，淋上熟猪油，撒上火腿末即可食用。
营养
内含维生素A576国际单位、维生素A原0.03mg，维生素B10.07mg，维生素B20.25mg，尼克酸1.1mg，钙212mg，磷282mg，铁4mg，蛋白质54.8g，脂肪21g，碳水化合物4g，能产热424kcal。
看到这么美味的月子餐还不赶紧下手，还在等什么呢？赶紧学习一下，做个自己吃吧。
妈妈月子厨房海参羊肉汤的做法
月子里的营养食谱多不可数，但是它们共同的目的是让妈妈产后补充营养，让身体更棒。下面我们来看一道月子营养食谱：
海参羊肉汤产妇的月子餐
海参羊肉汤
功能
海参生于海中，其性温补，类似人参，故名海参，其肉细嫩，营养价值高，其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高，并含其他矿物质（如钙、磷、铁、碘等），历来被视为餐中珍肴，对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。而羊肉甘温，能温肾助阳、补益精血、益气补中、温暖脾胃。因此，海参、羊肉相配，补肾、益肾养血功效尤为增强，实为滋补强壮佳品，产妇食之，复体这功妙不胜述
原料
海参50g，羊肉250g
调味料
生姜2片，葱5g，胡椒末0.5g，食盐3g
做法
1、海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。
2、羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。温食参肉，饮汤，或供餐用。
营养
内含蛋白质53g，脂肪25g，碳水化合物0.5g，钙51mg，磷474mg，维生素B10.3mg，维生素B20.49mg，尼克酸12.3mg，能产热458kcal。
有些妈妈不喜欢羊肉的味道，没关系，妈妈们也可以选择猪肉鱼肉等来补充动物蛋白质。
本文Hash：4fa7738588dc656108ff99e5184e2b45e2611c16
声明：此文由 jingling 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
妈妈月子厨房清炖乌骨鸡汤的做法
乌骨鸡汤营养价值高，是很多妈妈甚至很多人都很喜欢喝的，今天我们来介绍这份营养餐，清炖乌骨鸡汤。清炖乌骨鸡汤的做法食谱原料：乌骨鸡肉1000克，黄芪25克，党参15克，枸杞子15克。工艺做法：蒸、炖。配菜专区：坐月子食谱；热菜；汤的做法。菜谱属地：粤菜。制作方法：1、乌骨鸡肉洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀。2、上铺党参、黄芪、枸杞子，隔水蒸20分钟即可。健康提示：乌骨鸡营养价值高，富含优质蛋白和维
-
新妈妈月子厨房鱼片山药汤的做法
山药有健脾助消化的作用，妈妈们在月子里出现了便秘的问题，就尽管找它吧，下面我们来介绍一份营养食谱：鱼片山药粥哦。鱼片山药粥的做法营养小提示：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，具有健脾益胃、助消化的功效，还含有大量膳食纤维，有通便作用。原料：石斑鱼片（或红鲷）300克，山药200克，枸杞子15克。调料：植物油25克，盐2克，鸡精3克。做法：1、山药削皮，切小三角块备用；枸杞子洗净，泡发。2、山药、枸
-
妈妈月子厨房烧牛蹄筋的做法
牛肉营养丰富，含有多种矿物质和铁的含量也很高，妈妈们在坐月子的时候可以让牛肉加入这个大家庭中，下面看一道营养食谱：烧牛蹄筋美味牛筋的做法功能健脾益胃、养精增液、强筋健骨、补而不腻，能为产妇提供有效营养素，并能预防产后子宫下垂、阴道壁膨出等。原料牛蹄筋250g，青菜心25g调味料酱油、料酒各10g，生姜末、葱花各5g，干团粉3g，味精0.1g，植物油25g，煮牛蹄筋原汤50ml做法1、先把生牛蹄筋放
-
妈妈月子厨房木瓜带鱼的做法
木瓜有很强的催乳和丰胸作用，当然在月子里吃炖鱼也能补充丰富的营养哦。它们的结合也是一道美味佳肴，下面我们来看看月子里的营养食谱吧。木瓜带鱼（丰胸水果私房菜）木瓜带鱼的做法原料：鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒、味精各适量。制法：1、将带鱼宰杀洗净，切成段；生木瓜洗净，去皮和核，切成块。2、将锅置火上，加入清水适量，放入带鱼、木瓜块、葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒。3、煮至
-
妈妈月子厨房糖醋排骨的做法
妈妈们是否知道，要想补钙就喝排骨汤，可是这样补充的钙质是很少的哦，但只要你加点醋，效果却是大大地增强。糖醋小排骨的做法糖醋小排骨原料排骨400克。调料黄酒10克，盐1克，老抽5克，糖75克，米醋40克，姜汁4克，干生粉10克，清油500克（实耗30克），汤200克。做法1、小排骨斩成2厘米见方的块放入盛器里，加0.5克盐、2克老抽和胡椒粉、干生粉、黄酒拌匀，腌渍半小时。2、油锅烧热，放入小排炸一下
-
妈妈月子厨房羊肝排叉的做法
喜欢吃羊肉的妈妈们，月子里用羊肉来做菜肴是非常好的，它对于产后恢复有很大的作用。下面我们来看看一道营养食谱：羊肝排叉羊肝排叉的做法功能健脾生血、养肝明目、补益脏腑，因内含营养物质丰富，对“月母”身体恢复具有促进作用，对乳汁的分泌及浓度均有增加作用，且含维生素A极其丰富，对于婴儿的佝偻病、软骨病等均有预防作用。原料羊肝200g，豆腐皮100g调味料花生油500g，面粉30g，精盐、花椒各3g做法1、
-
妈妈月子厨房珍珠三鲜的做法
坐月子是妈妈们必经的一个过程，那么在月子里怎么来调养自己的身体呢？下面小编给大家介绍一份补气血的营养食谱：产后营养食谱：珍珠三鲜珍珠三鲜原料：生鸡胸肉、胡萝卜丁各100g，鸡蛋清20g，嫩婉豆25g，蕃茄丁50g调味料：料酒20g，牛奶、鸡油15g，肉汤300g，味精1g，团粉、食盐各5g做法：1、将鸡胸肉剁成肉泥。2、将三分之一的团粉用牛奶调和成汁。3、把蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。4、把肉汤入锅
-
妈妈月子厨房冬瓜红枣的做法
夏季的月子总少不了冬瓜来解暑和利尿，吃得油腻了，想防止脂肪堆积了，怕变胖了，那么今天我们来介绍一份有利尿降脂功效营养食谱，冬瓜红枣的做法冬瓜红枣汤的做法材料冬瓜350克、红枣50克调料盐、味精、鸡精、白糖各适量做法1、冬瓜洗净，去皮，去子，切成块，红枣泡软。2、锅中倒入适量清水烧开，放入冬瓜、红枣煲至冬瓜透明熟透、放入调料调味即可。贴心小提示冬瓜含水分多，适宜夏季食用。因为有防止脂肪堆积、降血压，
-
妈妈月子厨房荸荠鱼卷的做法
营养月子餐是让妈妈们更好地恢复身子，下面我们来讲讲月子里的营养补充之鱼肉补充。新鲜的鱼卷让人垂涎荸荠鱼卷功能益气养血、强筋壮骨、健脑添髓、舒筋活血，对于产后妇女康复及乳汁的分泌均有促进作用。原料黄鱼肉100g，肥猪肉、荸荠、荠菜各25g，鸡蛋清30g，油皮50g调味料小苏打、精盐各1.5g，味精1g，葱末2.5g，面粉、干团粉各60g，料酒、香油各5g，植物油1000g做法1、将加工后的肥肉、黄鱼
-
妈妈月子厨房藕粉粳米粥的做法
我们常常说要吃粳米之类的粗粮，这是因为它里面含有丰富的纤维分子，纤维虽然不能被人体吸收，但对于我们肠道蠕动可是有帮助的哦，多吃能缓解便秘哦。藕粉粳米粥的做法营养小提示：粳米含蛋白质、脂肪和丰富的维生素，且含有粗纤维分子，有助于胃肠蠕动，对腹胀、便秘、痔疮等有很好的防治作用。原料：藕粉25克，粳米25克。调料：蜂蜜10克。做法：1、把粳米放入锅中煮成粥（最好是米汤多，饭粒少）。2、粳米熟时放入藕粉调
-
妈妈月子厨房牛蒡炒肉丝的做法
蔬菜和肉类在月子餐中必不可少。妈妈的月子餐丰富多彩，今天我们欢迎一位新成员的加入：牛蒡炒肉丝。改善产后便秘的好帮手【营养分析】改善产后便秘，活化肠胃功能。白芝麻中含有丰富钙、铁、维生素B1等营养，可以补充钙质，还能安定情绪、减轻产后情绪不稳定。牛蒡是膳食纤维含量十分丰富的蔬菜，可以活化肠胃功能，具有整肠、改善便秘的作用。【材料】牛蒡100克，牛肉丝150克，白芝麻10克，酱油、淀粉少许，胡麻油8克
-
妈妈月子厨房橘瓣银耳羹的做法
月子里的饮食对妈妈们的产后恢复起到很大的作用。妈妈们月子营养食谱琳琅满目，你是不是不懂得怎么选择了呢？不用担心，只要你根据自己的情况进行选择，而且还有讲究合理和均衡这两个原则哦。橘瓣银耳羹的做法配料：干银耳10克，橘瓣100克，白糖150克，水淀粉10克。特色：此菜含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C及尼克酸等多种营养素，具有滋养肺胃、生津润燥、
-
妈妈月子厨房蛋奶炖布丁的做法
喜欢布丁的妈妈们月子里有口福啦。其实布丁也能做成食谱哦。月子里的营养食谱，蛋奶炖布丁，一起学习下。蛋奶炖布丁蛋奶炖布丁的做法功能养血生精、滋阴养肝、补益脏腑、清热生津、下乳催乳，产后妇女及乳母食用能促进母体恢复及乳汁分泌。原料鲜牛奶250g，白糖125g，鸡蛋135g做法1、将牛奶分为两份，一份与白糖混合，放在小火上慢慢加热使白糖溶化。2、布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂一层薄油备用。
-
妈妈月子厨房鸡丝小米粥的做法
大家都知道，小米粥在月子里是比不可少的，容易消化和吸收，很多妈妈在产后发现乳汁不足，不得不给宝宝喝奶粉，下面我们来教大家一道菜，助大家乳汁如潮涌哦。鸡丝小米粥的做法营养小提示：鸡肉性平，蛋白质、铁质和维生素含量很高，脂肪少，有助于促进妈妈身体恢复和乳汁分泌，易于消化吸收，顺产和剖腹产排气后都可食用。原料：嫩鸡1只，小米80克。调料：盐1克，葱末5克。做法：1、锅中放入适量清水，放入净嫩鸡，先用旺火
-
妈妈月子厨房田七红枣炖鸡的做法
田七为我国传统名贵中药材，四十种大宗大药材品种之一，所以这道菜也是采用药膳补气的，比较温和，一起看看怎么做。田七鸡汤的做法食谱原料主料：鲜鸡肉200克，田七5克调料：红枣8枚，生姜3片，精盐少许制作方法1、将红枣用清水浸软后，去核，洗净，待用；2、把田七切成薄片，用清水略冲洗，待用；3、将鸡肉去皮去净毛，剁去爪，放入开水锅中氽透，捞出控去水分，待用；4、把所有原料放入一个洗净的炖锅内，加入清水适量