山药有健脾助消化的作用，妈妈们在月子里出现了便秘的问题，就尽管找它吧，下面我们来介绍一份营养食谱：鱼片山药粥哦。
鱼片山药粥的做法
营养小提示：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，具有健脾益胃、助消化的功效，还含有大量膳食纤维，有通便作用。
原料：
石斑鱼片（或红鲷）300克，山药200克，枸杞子15克。
调料：
植物油25克，盐2克，鸡精3克。
做法：
1、山药削皮，切小三角块备用；枸杞子洗净，泡发。
2、山药、枸杞放入高汤内，用大火煮开后，放入盐、鸡精调味，改用中小火煮12～15分钟。
3、煮至山药熟软。放入石斑鱼片续煮2分钟即可食用。
这道菜中，鱼片的放入时间控制很重要哦，不能太早放进锅里，不然很容易让鱼片烂掉。如果喜欢吃熟透的山药，妈妈们可以选择煮的时间长一点，和火候加大点哦。
妈妈月子厨房黄鱼参羹的做法
月子餐中鱼肉的补充是必不可少，特别是对于爱吃海鲜爱吃鱼的妈妈们来说。
黄鱼参羹美味又健康
黄鱼参羹
功能
益气养血、养肝明目、补肾填精、和肝理气。能为"月母"身体康复提供必需的营养成份，且含维生素较为丰富，对于婴儿维生素缺乏症有预防作用。
原料
大黄鱼肉、水发海参各125g，火腿末10g，鸡蛋40g
调味料
肉汤280g，料酒、精盐各5g，熟猪油、植物油各15g，葱末3g，干团粉2g，味精1g，胡椒粉0.5g
做法
1、将火腿末蒸熟。
2、将大黄鱼肉及水发海参切成小方厚片。
3、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4、锅内放油，烧至5-6分热时，放入葱末爆香，随即加入料酒、肉汤、海参片及黄鱼片、胡椒粉，煮开后放入精盐、味精略煮，缓慢倒入鸡蛋，待全熟时倒入水团粉勾成薄芡离火，倒入碗中，淋上熟猪油，撒上火腿末即可食用。
营养
内含维生素A576国际单位、维生素A原0.03mg，维生素B10.07mg，维生素B20.25mg，尼克酸1.1mg，钙212mg，磷282mg，铁4mg，蛋白质54.8g，脂肪21g，碳水化合物4g，能产热424kcal。
看到这么美味的月子餐还不赶紧下手，还在等什么呢？赶紧学习一下，做个自己吃吧。
妈妈月子厨房荸荠鱼卷的做法
营养月子餐是让妈妈们更好地恢复身子，下面我们来讲讲月子里的营养补充之鱼肉补充。
新鲜的鱼卷让人垂涎
荸荠鱼卷
功能
益气养血、强筋壮骨、健脑添髓、舒筋活血，对于产后妇女康复及乳汁的分泌均有促进作用。
原料
黄鱼肉100g，肥猪肉、荸荠、荠菜各25g，鸡蛋清30g，油皮50g
调味料
小苏打、精盐各1.5g，味精1g，葱末2.5g，面粉、干团粉各60g，料酒、香油各5g，植物油1000g
做法
1、将加工后的肥肉、黄鱼肉、荸荠、荠菜都切成细丝，加入葱末、姜末、鸡蛋清、料酒、精盐、香油、味精调成肉馅。
2、把油皮一张切成两半，各铺平撒上混合的肉馅，再卷成长卷，外面抹上细糊后，再切成3cm长的小段，蘸用面粉、小苏打和清水调成的面糊，放在油锅中炸成金黄色，起锅食用。
营养
内含碳水化合物124g，蛋白质56.3g，脂肪97.6g，钙366mg，磷675mg，铁11.7mg，维生素B10.25mg，维生素B20.3mg，尼克酸2.5mg，维生素C8mg，能产热1600kcal。
鱼卷也能自己做，很多妈妈喜欢吃市面上买的鱼卷，但其实很不卫生，还是自己动手做吧，这样才放心点。
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