月子餐食谱-竹笋肉粥

竹笋肉粥具有清肺的功效,竹笋中含有的纤维素更有助于消减腹部脂肪,并且还可以有效改善痰热咳嗽、水肿等。这道粥清淡爽口,可以增进产妇的食欲。

食材

冬笋100克,猪肉末50克,粳米100克

调料

精盐1/2小匙,姜末5克,麻油3大匙

做法:

1.将冬笋切成细丝汆烫后投凉,锅内放入麻油,烧热。

2.下猪肉末煸炒一会儿后,加入冬笋丝、姜末、精盐,翻炒使其入味,盛入碗中备用。

3.将洗干净的粳米熬粥,等到粥将熟时加入碗中备料,稍煮即可食用。

月子餐食谱-香菇肉粥

此粥清淡可口,最适合产后胃口不佳的产妇。

食材

猪肉馅100克,香菇2~3朵,芹菜30克,虾干30克,红葱头2~3粒,粳米50克

调料

酱油1小匙,胡椒粉1/2小匙

做法:

1.把虾干、红葱头、芹菜分别洗净、切成末。

2.把香菇泡软,去蒂、切丝,将猪肉馅放入碗中加一半调料拌匀备用。

3.把粳米洗干净,煮成半熟稀饭。

4.锅中倒入1/2大匙油,放入红葱头爆香,加入香菇和剩余的调料进行快炒,最后加入肉馅、虾干、芹菜炒熟,倒入半熟的稀饭中煮约15分钟即可。

月子餐食谱-榛子杞子粥

榛子本身富含油脂,所含的脂溶性维生素更易人体所收,对产后体弱的产妇有很好的补养作用。

此外,榛子的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化、润泽肌肤。本粥有养肝益肾,明目丰肌的功效,产妇不妨试一试。

食材

榛子仁30克,枸杞15克,粳米50克

调料

冰糖1小匙

做法:

1.先将榛子仁捣碎,然后与枸杞一同加水煎汁,去渣备用。

2.坐锅点火,加入清水和去渣后的榛子枸杞汁与粳米一同用小火熬成粥即可食用。

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