月子餐食谱-大枣莲子百合粥

这是很好的夏季药膳食谱,清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿,同时热量低,减肥效果好,哺乳期的产妇可能会有些上火等不适的感觉,不妨试一试。此外,百合和大枣还具有润肺、除烦、宁心安神等功效,可治产妇梦多、失眠等症状。

食材

大枣50克,百合25克,莲子45克,粳米100克

调料

冰糖1小匙

做法:

1.将大枣、百合泡开、洗净;莲子泡开去掉里面的芯;粳米淘洗干净。

2.将大枣、百合、莲子、粳米一起放入已煮的热水锅内,小火煮烂成粥,加入冰糖拌匀,即可食用。

月子餐食谱-金针莲子粥

食材

猪肉150克,莲子50克,金针菇100克,枸杞10克,粳米100克

调料

精盐1/2小匙,味精1/2小匙,葱油1小匙,绍酒1小匙,清汤适量

做法:

1.将猪肉洗干净,切成小丁,汆水。

2.将莲子、枸杞用温水泡开。

3.坐锅点火,锅内倒入清汤,加入粳米煮至米粒开裂。

4.加入猪肉丁、金针菇、莲子、枸杞,再用小火煮10分钟左右。

5.加入精盐、味精等调味,淋入少量的葱油即可食用。

月子餐食谱-花生红枣粥

花生仁味甘性平,消肿润肺、和胃止血,有催乳功效。它含有丰富的蛋白质,具有降低胆固醇及滋润肌肤的作用,可以有效改善燥咳,反胃及乳汁分泌不足等症状,特别适合哺乳期产妇食用。

食材

花生仁50克,糯米100克,红枣50克

调料

冰糖10克

做法:

1.将花生仁浸泡2小时,红枣去核洗干净。

2.将花生仁、红枣和洗干净的糯米一起下锅熬成粥,等到粥黏稠后加入冰糖,稍微煮一下即可食用。

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