月子餐食谱-鲈鱼粥
鲈鱼是一种蛋白质和维生素含量较高的鱼类,还含有钙,磷,铁等矿物质。鲈鱼肉既鲜美,又滋补,是产后调理的佳品,产妇不妨试一下。
食材鲈鱼肉100克,胚芽米100克,猪五花肉50克调料精盐1/2小匙,麻油1小匙,葱10克,姜末5克,胡椒粉1小匙做法:1.将鲈鱼肉和猪五花肉分别切成粒状。2.把洗干净的胚芽米放进锅里,加水用火烧开,加入切好的鱼和猪肉,转为小火熬煮。3.粥熟的时候加入葱和姜末等调料,在吃之前,可加入精盐、麻油、胡椒粉等进行调味。月子餐食谱-鲤鱼汁粥
此粥具有消水肿、利小便和下乳的功效,特别适合产妇食用。
食材鲤鱼100克,粳米100克调料姜末5克,葱花5克,香油1/2小匙,料酒1小匙,精盐1小匙做法:1.将活鲤鱼剖开肚子,去除内脏、鳃,保留鱼鳞,洗干净后,加入姜末、葱花、料酒,用小火煮汤,一直煮到鱼肉脱骨为止,去骨留汤汁备用;把粳米淘洗干净。2.将锅放置到火上,加入适量清水、粳米煮粥,等粥汁黏稠时,加鱼汁和精盐搅匀,稍煮片刻即可。3.食用时加入香油调好口味。本文Hash:5afa4447dac487a59dda67e11249b7af7ec922da
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