月子餐食谱-黄豆山药枣粥

黄豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷以及多种维生素,适合脾胃虚弱、食欲不振、体质差的产妇。

食材

黄豆、山药各100克,红枣15克,粳米100克

调料

冰糖100克

做法:

1.将红枣洗干净去掉核,把山药洗干净去掉皮,切成小块备用。

2.将黄豆浸泡发胀后和粳米分别洗干净放入锅内,加清水,烧开后转用小火熬煮至粳米和黄豆将要熟时,加入山药和红枣继续熬煮,不时搅动锅底以防糊锅。

3.等粥熬好后加入冰糖调好味道即可食用。

月子餐食谱-山药芝麻粥

本粥香甜可口,滋阴补肾、益脾润肠,产妇在产后月子期食用,有利产后营养的补充和身体的恢复。

食材

粳米60克,山药150克,黑芝麻1/2小匙,鲜牛奶100克

调料

玫瑰糖1小匙,冰糖10克

做法:

1.把粳米淘洗干净,浸泡1小时,捞出沥干;将山药切成细粒;黑芝麻炒香,一起倒入搅拌器,加水和鲜牛奶搅碎,去掉渣留下汁。

2.将锅放置到火上,放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁,慢慢搅拌,加入玫瑰糖,继续搅拌至熟即可食用。

月子食谱——荔枝山药粥

导读:荔枝含有的丰富的维生素可以促进微细血管的血液循环,常吃荔枝能补脑健身、开胃益脾,有促进食欲的功效。产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者尤宜食用。

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食谱原料

粳米150克

辅料:荔枝50克莲子10克山药(干)10克

调料:白砂糖15克

制作方法

1、山药洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

2、山药洗净,去皮,捣成粉末;

3、莲子洗净,用冷水浸泡回软,除去莲心;

4、锅中加入约1500毫升冷水,将干荔枝肉和粳米放入,用旺火煮沸;

5、下入山药粉和莲子,改用小火熬煮成粥;

6、下入白糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

适用人群

产妇

健康提示

粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

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