产后适时补水
产后要不要喝水是经常被讨论的问题,多数营养专家都认为产后需要适时喝水,因为如果水分不足,会影响乳汁的分泌,对于妈妈本身的新陈代谢也不利。
不过,一次喝水的量不要过多,也不能喝冰水,另外,妈妈可以询问医生的意见,以观音串、荔枝壳熬煮成水来喝,较有补气养身的效果。
优质蛋白质有助产后复原
产后需要多补充高蛋白质的食物,因为蛋白质有助于产后伤口的复原,同时也能帮助哺乳妈咪补充营养、恢复体力。
而蛋白质除了可借由肉类来补充之外,现在也很流行利用精选的大豆蛋白粉末来补充优质的蛋白质,因为产后肠胃功能会减弱,而大豆蛋白粉分子小,比较好消化,利于吸收,很适合加在月子餐中作为产后的营养补充。
抗抑郁补元气月子餐食谱
枣泥核桃露
食材:
核桃1米杯、红枣(去核)1米杯、糙米饭半米杯、生腰果20g、精选大豆蛋白粉1大匙(可酌量取用)、热开水500cc。
做法:
1.将半米杯核桃、红枣、糙米饭、生腰果、热开水置入食物料理机中,打1分钟后,倒出备用。
2.将另外半米杯核桃倒入食物料理机中,打约15-20秒,添加到步骤①的食材中,即完成。
小叮咛:
核桃40-50%是油脂,特别是必需脂肪酸之一的亚麻油酸。因此核桃既能温肺润肠、补养气血,又能调降血脂。
因核桃、红枣、腰果皆属补养食材,适合产后体弱气虚时饮用,同时加入大豆蛋白粉补充优质蛋白,能帮助妈咪恢复体力。
紫薯豆浆
食材:
煮熟黄豆1.5米杯、蒸熟紫薯30g、热开水600cc。
做法:
将所有食材放入食物料理机中,打90秒,即完成。
小叮咛:
紫薯含丰富淀粉、纤维、维生素A、C、类胡萝卜素、钾、钙,还含有很多的花青素(特别是在果皮上),因此抗氧化效果更强。
加上黄豆丰富的优质蛋白质,能满足产后妈咪所需营养素、补充能量及母乳营养成分,满足宝宝的需要。
产后复原调养抗抑郁月子餐食谱(枣泥核桃露紫薯豆浆)
月子餐应营养高、易消化、多样化提到月子餐,很多人想到的是麻油鸡、麻油腰子、花生猪脚、炖猪肚……这些补汤。其实产妇的胃肠功能相对比较弱,加上月子里活动量减少,如果只吃高热量的肉类的食物,反而会让产妇不好消化。因此,月子餐应该把握高营养、易消化、多样化的原则,而且不能缺少食用帮助消化的蔬菜、水果。
产后适时补水
产后要不要喝水是经常被讨论的问题,多数营养专家都认为产后需要适时喝水,因为如果水分不足,会影响乳汁的分泌,对于妈妈本身的新陈代谢也不利。
不过,一次喝水的量不要过多,也不能喝冰水,另外,妈妈可以询问医生的意见,以观音串、荔枝壳熬煮成水来喝,较有补气养身的效果。
优质蛋白质有助产后复原
产后需要多补充高蛋白质的食物,因为蛋白质有助于产后伤口的复原,同时也能帮助哺乳妈咪补充营养、恢复体力。
而蛋白质除了可借由肉类来补充之外,现在也很流行利用精选的大豆蛋白粉末来补充优质的蛋白质,因为产后肠胃功能会减弱,而大豆蛋白粉分子小,比较好消化,利于吸收,很适合加在月子餐中作为产后的营养补充。
抗抑郁补元气月子餐食谱
枣泥核桃露
食材:
核桃1米杯、红枣(去核)1米杯、糙米饭半米杯、生腰果20g、精选大豆蛋白粉1大匙(可酌量取用)、热开水500cc。
做法:
1.将半米杯核桃、红枣、糙米饭、生腰果、热开水置入食物料理机中,打1分钟后,倒出备用。
2.将另外半米杯核桃倒入食物料理机中,打约15-20秒,添加到步骤①的食材中,即完成。
小叮咛:
核桃40-50%是油脂,特别是必需脂肪酸之一的亚麻油酸。因此核桃既能温肺润肠、补养气血,又能调降血脂。
因核桃、红枣、腰果皆属补养食材,适合产后体弱气虚时饮用,同时加入大豆蛋白粉补充优质蛋白,能帮助妈咪恢复体力。
紫薯豆浆
食材:
煮熟黄豆1.5米杯、蒸熟紫薯30g、热开水600cc。
做法:
将所有食材放入食物料理机中,打90秒,即完成。
小叮咛:
紫薯含丰富淀粉、纤维、维生素A、C、类胡萝卜素、钾、钙,还含有很多的花青素(特别是在果皮上),因此抗氧化效果更强。
加上黄豆丰富的优质蛋白质,能满足产后妈咪所需营养素、补充能量及母乳营养成分,满足宝宝的需要。
月子餐吃对了吗?产后四周养身食谱
不管是顺产还是剖宫产,经历过分娩后的新妈妈们急需补充能量。广州医科大学附属第五医院产科营养师齐红艳介绍,新妈妈们产后膳食补充营养其实有很多讲究的,比如分娩后头三天,不建议进食炖汤;不同分娩方式在饮食上也有不同的注意事项等。重点是,产妇身体能否补回来,产褥期的饮食不能随意。
产后前三周,饮食重点不同
●产后第一周——开胃补水
齐红艳介绍,产妇刚分娩不久,身体比较虚弱,口渴较明显。胃口也不佳,此乃分娩过程中血液和水分大量流失的结果,故此阶段食谱主要是以开胃补水为原则,食物以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富者为佳,形式以流质或半流质为主。
食谱:鱼粥加炒青菜、小米粥、糖水煮鸡蛋、鸡蛋羹、牛奶、豆浆、藕粉、馄饨、芦笋牛柳、芹菜肉片等。
提醒:分娩后头三天,不要急于进食炖汤类食物;饭菜忌太油腻;此外,不建议喝茶。
●产后第二周——补血
产妇经过一段时间的调理,伤口基本愈合,胃口也有明显好转,可以多吃富含铁质的补血食物,如黑木耳、猪腰、猪肝、大枣、桂圆、苹果、梨、香蕉、红糖水、芝麻等,应在食物多样化的基础上选用,不宜偏食。
食谱:木耳肉片、麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等。若能加入少许枸杞、山药、茯苓等,效果更佳。
提醒:齐红艳称,产妇保质保量吃好早餐;适量吃咸;不要喝麦乳精;需要动用药膳滋补者,应接受专业人士的指导。
●产后第三周——催奶汤料上阵
孩子的胃容量增长不少,吃奶量增多,这时,催奶食物,尤其是催奶汤料可以上阵了。
食谱:鲫鱼汤、猪蹄汤、蛋花汤、排骨汤、鸡汤等,都是公认有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药,催奶效果会更有效。齐红艳介绍,坐月子用公鸡炖汤胜过母鸡,喝汤应该汤和料并食。
提醒:月子期间卧床时间多,运动少,容易消化不良。建议饮食上少油腻,少吃多餐,饭菜细软,酌情下床活动。必要时,可在医生指导下服用助消化的药物,如多酶片、乳酶生、胰酶片等;吃点水果,如橙汁、木瓜等。另外,用菊花、木棉花等加点蜜枣煲水喝,既增进胃口,又平衡消化功能。要提醒的是,不要急于减肥,一般至少要在产后六个月以后。
产褥期,没钱也要懂得补身
孕妇分娩后42天左右是全身各组织快速恢复的一个关键时期,这段时间在临床上也称为“产褥期”。这段时间是女性身体器官能否恢复到分娩前状态的关键时期,故在饮食上没钱也要懂得把身子补回来——
●增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品摄入
建议:每天应增加2-3两的鱼、禽、蛋、瘦肉,多食用大豆类,多食用含铁丰富的动物血、肝,多吃些海产品。
●适当增加奶类摄入
建议:乳母每日至少摄入250ml牛奶,没条件饮奶,可使用小鱼、小虾(带骨、壳)煲汤,必要时补充钙剂。
●每天不能缺少新鲜蔬果
建议:产褥期、哺乳期膳食多样化,避免偏食、挑食导致食物选择和分配不均衡,每日不可缺少新鲜蔬菜水果。
提醒
慎食或忌食
辛燥伤阴、寒性生冷食物
产后一个月内不宜吃蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等刺激性食物。不宜进食酸涩收敛类食物,如乌梅、莲子、芡实、柿子、南瓜等,以免不利于恶露排出。
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