蛋黄豌豆糊

此菜含有丰富钙质和碳水化合物、维生素A、卵磷脂等营养素。6个月的婴儿开始出乳牙,骨骼也在发育,这时必须供给充足的钙质。此菜是补充钙质的良好来源,同时还有健脑作用,适宜6个月以上的婴儿食用。原料:荷兰豆100克,蛋黄1个,米50克,水适量,盐少许。制作:1、将荷兰豆去掉豆荚,放进搅拌机中,或用刀剁成豆茸。2、将整个鸡蛋煲熟捞起,然后放入凉水中浸一下,去壳,取出蛋黄,压成蛋黄泥。3、米洗净,在水中浸2小时,连水、豆茸一起煲约1小时,煲成半糊状,然后拌入蛋黄泥锔约5分钟即可。4、注意一定要在制作时,将米、豆煮烂成泥为佳。特点:粥烂,鲜香。

豌豆黄

豌豆利小便、止渴,和中下气,解疮毒,消炎,去除暑热,有降血压、除脂肪、减肥之功效。原料:老豌豆500克,琼脂1克,糖200克,水200克制作:1、豌豆洗净,用凉水浸泡10小时,入高压锅煮30分钟然后过罗加糖熬开。2、琼脂洗净用小锅加热煮化,过罗倒入豌豆泥中,拌匀,凉后放入冰箱即成。特点:软糯甜香。

5个月宝宝辅食米糊水煮蛋蛋黄

蛋黄对于宝宝来说是一种非常好的辅食。那么今天小编为大家介绍的宝宝辅食是米糊水煮蛋蛋黄。

米糊水煮蛋蛋黄的制作:

蛋黄可以提供蛋白质、脂肪、磷、铁等微量元素、对宝宝来说是必不可少的辅食之选。蛋黄的添加要逐步添加,从八分之一开始,宝宝若没有不良反应,无过敏情况,就逐步到四分之一、二分之一····具体视宝宝的情况而定。

水煮蛋黄有颗粒感,建议稀释的米糊中也含有相仿大小颗粒,米糊尽量顺滑,让宝宝更容易适应口内的颗粒感。

工具/原料:鸡蛋一枚、煮锅、较稀薄的米糊、勺子

方法/步骤:

1、选取鲜鸡蛋一枚,清水洗干净外壳,记得一定要洗外壳哦

2、煮锅内放置冷水,将鸡蛋一起放置在冷水中,煮锅小火加热,加热8-10分钟左右,确保蛋黄熟透。

3、煮熟的鸡蛋捞出,浸在冷水中,这样可以让鸡蛋更容易剥壳,剥壳时候也不会很烫手。

4、鸡蛋剥壳,去掉蛋白,选择蛋黄,用勺子挖取适量蛋黄。

5、取已经制好的较为稀薄的米糊,将挖取的蛋黄放入其中,碾碎并且不停搅拌,直到均匀

6、添加了水煮蛋黄的米糊制好,制好的米糊不要太稠,一定要稀,让宝宝容易吞咽,因为颗粒感,容易造成喉咙处的不适,可以准备一杯水在旁边。

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