豌豆利小便、止渴,和中下气,解疮毒,消炎,去除暑热,有降血压、除脂肪、减肥之功效。
原料:
老豌豆500克,琼脂1克,糖200克,水200克
制作:
1、豌豆洗净,用凉水浸泡10小时,入高压锅煮30分钟然后过罗加糖熬开。
2、琼脂洗净用小锅加热煮化,过罗倒入豌豆泥中,拌匀,凉后放入冰箱即成。
特点:
软糯甜香。
妈妈去暑菜:绿豆凉糕的做法
准备时间:120分钟
制作时间:150分钟
原料:绿豆200克、绵白糖3汤匙、红薯淀粉2汤匙、琼脂10克
做法:
1、绿豆浸入冷水中,搅拌一下,捞出漂浮在水面的豆子,然后浸泡2小时。将琼脂用水泡软,入锅蒸化备用。
2、绿豆放入锅中,加入足量冷水,大火烧开后继续烧10分钟,捞出漂浮在水面的豆皮,调成中小火煲煮2小时,然后调成大火继续煲煮半小时。
3、将煮好的绿豆沙过细筛。
4、筛过后的绿豆沙重新放入锅中,加入白糖、桂花糖、水调匀,上火煮开,再放入溶化的琼脂液,搅拌均匀,成凉糕液。
5、将凉糕液倒入一个大平盘中铺平静置,温凉后封上保鲜膜,移入冰箱冷藏室,待凝固后取出切成小方块或菱角块即可。
温馨提示:
绿豆放入冷水煮10分钟即可轻松去除豆皮。
妈妈去暑菜:绿豆凉糕的做法
准备时间:120分钟
制作时间:150分钟
原料:绿豆200克、绵白糖3汤匙、红薯淀粉2汤匙、琼脂10克
做法:
1、绿豆浸入冷水中,搅拌一下,捞出漂浮在水面的豆子,然后浸泡2小时。将琼脂用水泡软,入锅蒸化备用。
2、绿豆放入锅中,加入足量冷水,大火烧开后继续烧10分钟,捞出漂浮在水面的豆皮,调成中小火煲煮2小时,然后调成大火继续煲煮半小时。
3、将煮好的绿豆沙过细筛。
4、筛过后的绿豆沙重新放入锅中,加入白糖、桂花糖、水调匀,上火煮开,再放入溶化的琼脂液,搅拌均匀,成凉糕液。
5、将凉糕液倒入一个大平盘中铺平静置,温凉后封上保鲜膜,移入冰箱冷藏室,待凝固后取出切成小方块或菱角块即可。
温馨提示:
绿豆放入冷水煮10分钟即可轻松去除豆皮。
本文Hash:90c08043850160512e0ced3d23576d9bd1b9cacd
声明:此文由 梦相随 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。
相关推荐
-
妈妈去暑菜:丝瓜火腿的做法
准备时间:5分钟制作时间:5分钟原料:丝瓜1根、火腿100克、蒜1瓣、绍酒1汤匙、香葱1棵、盐1茶匙、鸡汤50ml、水淀粉1汤匙、油1汤匙做法:1、将丝瓜皮轻轻刮棹,再切成薄片,放入沸水焯1分钟,捞出待用。香葱洗净,切成细丝。2、火腿切薄片,蒜剥去外皮,切成薄片。3、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将蒜片放入爆香,随后放入火腿和丝瓜片翻炒片刻。4、锅中调入绍酒和鸡汤烧煮约5分钟,再调入水淀粉。5、
-
孕妇食谱大全之黄豆猪蹄汤的做法
黄豆猪蹄汤的制作材料:主料:猪蹄250克,大豆250克调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克教您黄豆猪蹄汤怎么做,如何做黄豆猪蹄汤才好吃1.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;2.黄豆提前浸泡1小时,备用;3.姜洗净切片;4.大葱切段;5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;
-
孕妇食谱大全之肉丝黄豆汤的做法
肉丝黄豆汤的制作材料:主料:大豆200克,猪肉(肥瘦)100克,猪肉皮150克,猪排骨(大排)250克调料:酱油50克,盐3克,味精2克,大葱5克,猪油(炼制)25克肉丝黄豆汤的特色:豆质酥烂糯软,壳不脱落,汤汁肥、浓、鲜、香入口滚烫,营养丰富,易消化是冬季应时寸汤菜之一。教您肉丝黄豆汤怎么做,如何做肉丝黄豆汤才好吃1.先将黄豆拣净杂质,淘洗干净,再有冷水浸泡3小时;2.猪肥瘦肉洗净切丝待用;3.
-
孕妇食谱大全之黄豆芽蘑菇汤的做法。
黄豆芽蘑菇汤的制作材料:主料:黄豆芽100克,蘑菇(鲜蘑)100克调料:盐4克,味精2克,香油5克教您黄豆芽蘑菇汤怎么做,如何做黄豆芽蘑菇汤才好吃1.黄豆芽摘去根部,洗净后加适量的水煮20分钟;2.蘑菇去蒂,洗净切成片;3.锅内放入蘑菇片,调味后续煮3分钟,即可起锅温食。
-
孕妇食谱大全之炖黄豆猪脚汤的做法
炖黄豆猪脚汤的制作材料:主料:猪蹄500克,大豆150克调料:盐3克,白酱油3克,胡椒粉2克教您炖黄豆猪脚汤怎么做,如何做炖黄豆猪脚汤才好吃将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用,猪脚洗净放入中型铝锅内,加入二大碗水,一大匙米酒,一大匙白糖,一大匙白醋,即将锅置火上,初用大火烧滚,撇去泡沫,续用小火烧约半小时,加入黄豆及一大碗水慢炖,见黄豆已烂,即加入白酱油一大匙
-
猪蹄月子餐的做法大全 猪蹄炖黄豆营养又下奶
胶原蛋白满满的猪蹄,其实也是月子餐中合适的食物,很多人在坐月子的时候都会食用。下面一起来学习下猪蹄月子餐的做法大全吧。1、山药玉米猪蹄汤原材料:猪蹄、山药、玉米、大枣、花生、姜、葱、白酒、盐做法:先把买好的猪蹄将表面的毛给处理干净,不然吃起来口感非常不好。洗干净之后切成合适食用的小块,再将猪蹄焯水后,洗干净备用。之后准备一个炒锅放入姜葱爆香后,放入焯过水的猪蹄、米酒稍微煸炒下,再放入适量的温开
-
南瓜豆馅怎么做?南瓜豆馅的做法是什么
很多朋友会用南瓜做菜,但是用南瓜做小甜点又试过了吗?小编推荐一款南瓜豆馅小甜点,味道甜而不腻,吃完还很饱肚子呢。很多朋友会用南瓜做菜,但是用南瓜做小甜点又试过了吗?小编推荐一款南瓜豆馅小甜点,味道甜而不腻,吃完还很饱肚子呢。南瓜豆馅小甜点材料南瓜,糯米粉,油南瓜豆馅小甜点的做法1.南瓜去皮切成小片蒸熟,晾凉后捣烂,挤去水分。2.加入适量糯米粉和成面团。我没算什么比例,就是看着加,觉得差不多就行了。
-
花式豆沙面包的做法花式豆沙面包怎么做好吃
记得小时候,能够吃上个豆沙包都觉得很满足了。现在的面包不仅味道,外表也有很多花样,够吸引人的。就连最普通的豆沙面包,也有花式喔。今天小编就介绍一款花式豆沙面包吧。记得小时候,能够吃上个豆沙包都觉得很满足了。现在的面包不仅味道,外表也有很多花样,够吸引人的。就连最普通的豆沙面包,也有花式喔。今天小编就介绍一款花式豆沙面包吧。材料高筋面粉300克,奶粉15克,白糖40克,盐1/2小勺,酵母粉1小勺,鸡
-
麻糬红豆面包的做法麻糬红豆面包怎么做好吃
你有吃过滑嫩软软的麻糬吗?麻糬其实是台湾的特产,现在成为很多食物的配料,增加食物的口感。麻糬红豆面包因为口感好而受到大众的欢迎,做法也非常简单喔,快来试试吧。你有吃过滑嫩软软的麻糬吗?麻糬其实是台湾的特产,现在成为很多食物的配料,增加食物的口感。麻糬红豆面包因为口感好而受到大众的欢迎,做法也非常简单喔,快来试试吧。材料麻糬预拌粉600公克,细砂糖42公克,奶油150公克,全蛋108公克,牛奶420