当宝宝进入第四个月之后,妈妈就要开始为宝宝辅食添加而“用功”了哦。此时给宝宝吃什么辅食好呢?其实宝宝辅食添加的食物有很多,刚开始的时候可以制作一些羹类食物,方便宝宝食用,而且也利于消化。今天,小编就为妈妈们推荐一款美味又营养的宝宝食谱——玉米蛋羹的制作方法,非常适合宝宝适用,所以妈妈一定要动起哦!
材料:甜玉米粒,鸡蛋一个。
做法:
1、把甜玉米粒洗净后放入打汁机,加入适量的水打成浓稠的玉米汁。
2、把鸡蛋打散,加入玉米汁后放锅里蒸熟。
好了,这款营养美味的婴儿食谱就这样搞定了,怎么样,是不是超级简单呢?不过营养却很高哦,鸡蛋营养丰富,玉米含有核黄素和丰富的维生素,这两种食材一起食用,具有很高的营养价值。
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教你做3道宝宝最爱吃的辅食营养食谱制作方法
茄汁松仁鸡茸
原料:鸡肉、松仁、白糖、黄酒
制作方法:
1.将鸡肉洗净后放入绞肉机内绞两次使之呈肉糜状,并将黄酒、葱姜、调匀的淀粉和捣碎的鸡蛋、盐、白糖放入其中调匀。
2.把调好的鸡茸放在水中氽一下待用。
3.在洗净的油锅内放入油,等油热后放入松仁煸熟,再将氽过的鸡茸放入其中一起煸,等烧熟后放入茄汁和味精即可。
番茄豆腐(适合13-15个月宝宝)
材料
红番茄1个,盒装豆腐1/2盒,油1匙
做法
·番茄洗净切丁,豆腐切丁备用。
·起油锅,先将番茄炒熟,再加入豆腐拌炒即可。
小小叮咛,大大贴心
1.番茄中的番茄红素及类胡萝卜素都属于脂溶性维生素,加热炒过后的吸收效果较好。
2.豆腐属于黄豆制品,其中所含的蛋白质相当优质,被称为素食中的“肉类”。
3.用剩的豆腐放入碗中,再加入开水冷藏,容易保鲜
蜜汁红芋
材料:红芋1000克,蜂蜜200克,冰糖125克。
步骤:
1.选橘黄色红芋洗净去皮,削成两头尖的块。
2.砂锅底部放竹箅加水、放冰糖在火上熬化,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时。
3.汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。
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2-3岁宝宝的营养食谱色香味俱全的制作方法
导读:注:胡萝卜用油煎一下,这样炒制后的胡萝卜就没有那种味道了,既好吃,也可最大限度的保持其营养成分。因为胡萝卜素是脂溶性物质,只有溶解在油脂中才能被吸收和转化。胡萝卜用油煎后,吸收率可以增加到70%。而生吃胡萝卜吸收率不足10%。
1.海米冬瓜汤
【原料】冬瓜250克,鸡汤400毫升,海米、鸡蛋、香菜末各适量,色拉油、葱丝、姜丝、盐各少许。
【做法】
①将冬瓜去皮去瓤,洗净,切小片;海米用开水泡软,洗净、切碎;鸡蛋磕入碗内打散。
②锅中放色拉油,烧至七成热时,将葱姜丝、海米一起放入煸炒,倒入鸡汤熬5分钟,再放入冬瓜片煮熟。然后倒入鸡蛋液,放少许盐,烧开后盛入碗内,再撒上香菜末即可。
注:冬瓜片不要切得太厚,海米要泡软、切碎。
2.枣泥饼
【原料】面粉300克、鸡蛋1个、枣泥100克、鲜奶100毫升、冷水和色拉油各适量。
【做法】
①鸡蛋打入碗中,加入牛奶充分打匀成蛋奶液;枣泥放在平盘中,盖上保鲜膜,用手压扁呈长方形,备用。
②面粉过筛,放入盆中加蛋奶液调拌,再慢慢加入冷水调成蛋面糊,备用。
③饼铛倒油烧热,倒入蛋面糊,摇动饼铛均匀摊成圆形薄饼,快熟时在上面放枣泥,包折成长方形,再倒入热油继续煎至两面微黄,盛出晾凉后切块,就可以给宝宝食用。
注:搅拌面糊时轻轻搅拌几下即可,不要长时间搅拌,以免面糊的韧性太强,影响口感。
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