几款宝宝常吃辅食的制作方法
绿豆粥原料:糯米50克,绿豆50克,豌豆20克,白糖20克做法:①将绿豆放入锅中加适量的水用小火煮1.5小时左右,将绿豆煮熟。②将糯米、豌豆放入,加足水量,煮开后用小火再煮40分钟,待完全煮烂后停火。加入适量的白糖,稍凉后即可食用。猪肉豆腐羹原料:肥瘦猪肉100克,豆腐50克,酱油、淀粉适量,葱、姜、盐少许做法:①将猪肉洗净剁成肉糜,加酱油搅拌均匀备用;葱、姜切成末备用。②将豆腐搅碎,加拌好的肉馅、葱姜末、湿淀粉、盐及少量清水一共搅拌成泥。③将豆腐肉泥上屉蒸30-40分钟,即可食用。胡萝卜丝汤原料:胡萝卜丝2大匙,洋葱末1小匙,肉汤半小碗,盐及植物油做法:将锅内放少许植物油,油热后将洋葱末放入,翻炒片刻后将胡萝卜丝放入。反复翻炒至胡萝卜半熟时,倒入肉汤,用中火煮3-4分钟即可。123
教你做3道宝宝最爱吃的辅食营养食谱制作方法
茄汁松仁鸡茸
原料:鸡肉、松仁、白糖、黄酒
制作方法:
1.将鸡肉洗净后放入绞肉机内绞两次使之呈肉糜状,并将黄酒、葱姜、调匀的淀粉和捣碎的鸡蛋、盐、白糖放入其中调匀。
2.把调好的鸡茸放在水中氽一下待用。
3.在洗净的油锅内放入油,等油热后放入松仁煸熟,再将氽过的鸡茸放入其中一起煸,等烧熟后放入茄汁和味精即可。
番茄豆腐(适合13-15个月宝宝)
材料
红番茄1个,盒装豆腐1/2盒,油1匙
做法
·番茄洗净切丁,豆腐切丁备用。
·起油锅,先将番茄炒熟,再加入豆腐拌炒即可。
小小叮咛,大大贴心
1.番茄中的番茄红素及类胡萝卜素都属于脂溶性维生素,加热炒过后的吸收效果较好。
2.豆腐属于黄豆制品,其中所含的蛋白质相当优质,被称为素食中的“肉类”。
3.用剩的豆腐放入碗中,再加入开水冷藏,容易保鲜
蜜汁红芋
材料:红芋1000克,蜂蜜200克,冰糖125克。
步骤:
1.选橘黄色红芋洗净去皮,削成两头尖的块。
2.砂锅底部放竹箅加水、放冰糖在火上熬化,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时。
3.汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。
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