小宝宝六款辅食的制作方法

【肉末】

原料:瘦肉、淀粉、调味品、水。

做法:将瘦肉剁成细末,稍加淀粉、调味品和少许水,调匀成糊状,捏成栗子大小的肉丸子,然后放到油锅里炸熟,每次给宝宝吃一半。也可加入鸡蛋调匀做成肉末蒸鸡蛋;或将肉末放入菜泥中间炒;或熬成肉粥给宝宝食用。

特点:鲜香柔嫩,美味可口,即可给宝宝佐餐,又可单独吃,同时还能给宝宝补充优质蛋白,是宝宝饮食中不可缺少的食物。

【肝泥】

原料:动物肝脏、调味品、素油、淀粉。

做法:取鸡、鸭等动物肝脏,把生肝洗净,用刀刮出酱紫色糊样细末,然后加入调味品和淀粉拌匀,倒入有素油的锅内,急火快炒,炒熟即可给。

特点:肝泥滑软可口,炒好的肝泥可调入稀粥、烂面条中或做成馄饨馅。动物肝脏营养丰富,可提供丰富的蛋白质、铁和维生素。

【菜泥】

原料:青菜或菠菜嫩叶、胡萝卜、盐。

做法:将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎,加盐少量,放在蒸锅中蒸熟,取出捣碎,去掉菜筋,用勺搅拌成菜泥。胡萝卜泥制法与菜泥相同。

特点:柔嫩爽口,清香有味,既好吃又能补充各种维生素。

【水果泥】

原料:苹果、桃或是香蕉。

做法:将苹果、桃洗净,苹果、桃切成两半,香蕉剥去一边皮,用勺刮成泥,随刮随喂。

特点:香甜可口,柔软嫩滑,对改善宝宝便秘大有好处。

【橙汁奶油奶酪】

原料:橙汁1大勺,奶油奶酪2大勺。

做法:将橙子切成两半,用榨汁机榨汁,用过滤杯滤出颗粒。然后把橙汁盛在碗里,放上奶油奶酪即可给宝宝食用。

特点:奶油奶酪味美柔软,便于舌头磨碎。

【鲜虾面汤】

原料:冷冻虾30~40克,蛋白2大勺,煮好的绿叶菜15克,煮好的白面条20~30克,1/3杯肉汤。

做法:先把冷冻虾切碎。再把煮好的绿叶菜切好搅碎。把面条和虾、绿叶菜一块放入肉汤中煮开后,稍微调味。最后把蛋白均匀倒入汤中微熟即可食用。

特点:汤鲜面柔,香味扑鼻,既营养又美味。

荐:小宝宝六款辅食的制作方法

【肉末】

原料:瘦肉、淀粉、调味品、水。

做法:将瘦肉剁成细末,稍加淀粉、调味品和少许水,调匀成糊状,捏成栗子大小的肉丸子,然后放到油锅里炸熟,每次给宝宝吃一半。也可加入鸡蛋调匀做成肉末蒸鸡蛋;或将肉末放入菜泥中间炒;或熬成肉粥给宝宝食用。

特点:鲜香柔嫩,美味可口,即可给宝宝佐餐,又可单独吃,同时还能给宝宝补充优质蛋白,是宝宝饮食中不可缺少的食物。

【肝泥】

原料:动物肝脏、调味品、素油、淀粉。

做法:取鸡、鸭等动物肝脏,把生肝洗净,用刀刮出酱紫色糊样细末,然后加入调味品和淀粉拌匀,倒入有素油的锅内,急火快炒,炒熟即可给。

特点:肝泥滑软可口,炒好的肝泥可调入稀粥、烂面条中或做成馄饨馅。动物肝脏营养丰富,可提供丰富的蛋白质、铁和维生素。

【菜泥】

原料:青菜或菠菜嫩叶、胡萝卜、盐。

做法:将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎,加盐少量,放在蒸锅中蒸熟,取出捣碎,去掉菜筋,用勺搅拌成菜泥。胡萝卜泥制法与菜泥相同。

特点:柔嫩爽口,清香有味,既好吃又能补充各种维生素。

【水果泥】

原料:苹果、桃或是香蕉。

做法:将苹果、桃洗净,苹果、桃切成两半,香蕉剥去一边皮,用勺刮成泥,随刮随喂。

特点:香甜可口,柔软嫩滑,对改善宝宝便秘大有好处。

【橙汁奶油奶酪】

原料:橙汁1大勺,奶油奶酪2大勺。

做法:将橙子切成两半,用榨汁机榨汁,用过滤杯滤出颗粒。然后把橙汁盛在碗里,放上奶油奶酪即可给宝宝食用。

特点:奶油奶酪味美柔软,便于舌头磨碎。

【鲜虾面汤】

原料:冷冻虾30~40克,蛋白2大勺,煮好的绿叶菜15克,煮好的白面条20~30克,1/3杯肉汤。

做法:先把冷冻虾切碎。再把煮好的绿叶菜切好搅碎。把面条和虾、绿叶菜一块放入肉汤中煮开后,稍微调味。最后把蛋白均匀倒入汤中微熟即可食用。

特点:汤鲜面柔,香味扑鼻,既营养又美味。

几款宝宝常吃辅食的制作方法

绿豆粥原料:糯米50克,绿豆50克,豌豆20克,白糖20克做法:①将绿豆放入锅中加适量的水用小火煮1.5小时左右,将绿豆煮熟。②将糯米、豌豆放入,加足水量,煮开后用小火再煮40分钟,待完全煮烂后停火。加入适量的白糖,稍凉后即可食用。猪肉豆腐羹原料:肥瘦猪肉100克,豆腐50克,酱油、淀粉适量,葱、姜、盐少许做法:①将猪肉洗净剁成肉糜,加酱油搅拌均匀备用;葱、姜切成末备用。②将豆腐搅碎,加拌好的肉馅、葱姜末、湿淀粉、盐及少量清水一共搅拌成泥。③将豆腐肉泥上屉蒸30-40分钟,即可食用。胡萝卜丝汤原料:胡萝卜丝2大匙,洋葱末1小匙,肉汤半小碗,盐及植物油做法:将锅内放少许植物油,油热后将洋葱末放入,翻炒片刻后将胡萝卜丝放入。反复翻炒至胡萝卜半熟时,倒入肉汤,用中火煮3-4分钟即可。123

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