导读： 咖啡 茶 限制脂肪 少吃大蒜
1
咖啡
咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对于贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。最重要是喝咖啡不能过量。
2茶
茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。
3限制脂肪
食用过多脂肪，抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。
4少吃大蒜
大蒜含挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。
12
孕妇禁忌的食物有哪些？
1.菠菜说起少吃菠菜人们可能有些诧异，菠菜富含铁质可以补血，又富含大量的维生素C等多种营养，孕期本应该多吃，为什么要少吃呢？研究表明，菠菜里虽然含有铁但并不多，却含有大量的草酸。而草酸是钙和锌的天敌，它会影响钙、锌在肠道的吸收。殊不知，钙和锌是人体不可缺少的矿物质，如果被草酸大量破坏，就会使孕妇体内缺钙缺锌。而且钙缺乏会影响胎儿的骨骼和牙齿发育；锌缺乏会使孕妇食欲不振，不能为胎儿摄取丰富的营养，从而影响胎儿的正常生长发育。2.山楂山楂酸甜可口，开胃助消化，一向是备受很多女性青睐的小食品，特别是在怀孕早期，孕妈咪更喜欢随身携带一些，因此在这一时期会吃大量山楂。医学专家指出，山楂虽好但孕妇不宜多吃，其中所含的一些成分会刺激子宫肌肉发生兴奋，从而引起子宫收缩，导致流产。尤其是那些曾经发生过自然流产、习惯性流产以及有先兆流产征兆的孕妇，在这一时期更是要少吃山楂，以防引发不测。3.酸菜尽管人们都在说腌制品亚硝酸盐有致癌作用，可酸白菜、酸萝卜还是以其特殊的风味成为很多女性钟情的“食友”。特别是一些孕早期的孕妇，对它更是喜爱不尽。因为，酸菜类食物总算能够帮她提起倒掉的胃口，吃进去一些东西。但这种食物不宜多吃，只能调剂一下口味。且不说酸菜类食物的营养在腌制过程中几乎完全被破坏掉，已经失去了蔬菜的营养价值，更为严重的是其中所含的致癌物质亚硝酸盐不只是使身体患上癌症，同时还会影响胎儿的正常生长发育。因此，孕期尤其是孕早期不宜过多进食酸菜类食物。4.冷食孕期很多孕妇血热气盛，总觉得身上很热很燥，特别是在炎热的夏天，于是她们随意吃冷食、喝冷饮，殊不知这样对自身健康和胎宝贝发育都有害处。医学专家指出，过多摄取冷食会伤及脾胃，使营养吸收受到影响，不能保证自身和胎儿的营养需求。而且，太多的冷刺激还会使口腔、咽喉、气管等部位的抵抗力下降，诱发上呼吸道感染。另外，冷食刺激还会引起胎儿躁动不安，所以孕期一定要节制冷食。5.浓茶很多孕妇从小就习惯饮茶。但在孕期就不能像以往那样随意地喝茶水了，特别是较浓的茶。因为，茶水中含2%-5%的咖啡因，会刺激胎儿过度活动，甚至危害胎儿的生长发育。另外，过多喝茶水可使其中所含的鞣酸与孕妇食物中的铁结合，促使孕妇发生缺铁性贫血，给胎儿造成先天缺铁性贫血的隐患。因此，孕期别再喝太多茶水，即使适量饮用也最好在饭后，以减少对铁吸收造成的损害。6.油条油条吃起来很可口，也是人们经常摆上桌的早餐食物。不过，一旦怀孕了还是应该少吃点。医学研究表明，油条在制作时需要加入一定量的明矾。一般来讲吃2根油条就会使你摄取3克左右的明矾。要知道，明矾里面含有铝，而高浓度的铝对人的大脑有很大的损害作用。如果经常吃油条，明矾就会在身体里蓄积，天长日久体内会积累高浓度的铝。当铝通过胎盘进入胎儿体内时，便可导致胎儿的大脑发育受到损害，增大智力低下儿的发生率7.螃蟹螃蟹味道鲜美，营养丰富，是很多孕妇喜欢选择的食物。然而，吃螃蟹对孕早期的孕妇有一定危险。因为螃蟹容易使子宫肌肉收缩，引起阴道出血，甚至发生流产，特别是蟹爪的流产作用更为明显。而且，螃蟹中的胆固醇的含量很高，患有妊娠高血压综合症的孕妇更不宜多吃。否则会加重对血管的损害，日后患上心血管疾病。8.方便食品方便食品吃起来既方便又有滋味，即使怀了孕很多孕妇依然喜欢吃。医学 家指出，孕妇不宜多吃方便食品，这类食品的脂肪含量很少。经常以这些食品为主食，会使孕妇的体内缺乏必需脂肪酸，而必需脂肪酸是胎儿大脑发育需要的重要营养成分。而且，孕早期要形成良好的胎盘及丰富的血管也特别需要脂肪酸，这样才能保证胎儿的营养需求。
孕妇有哪些禁忌的食物
怀孕了，忽然发现很多东西都被警告不能吃：咖啡很危险，金枪鱼是有害的，花生对胎儿不好……好像一夜之间，你周围的食物都变得不安全了。别紧张，你完全没有必要为了刚喝了一杯咖啡而忐忑不安，那些“严禁食用”的东西，对腹中胎儿实际造成的危害是非常小的，只要控制好食用的量就行了。
“吃生肉会导致胎儿失明”，真的是这样吗？
人们都知道，未煮熟的生肉有导致食物中毒的危险，生肉也可能含有寄生虫，引起弓形虫病。如果寄生虫传染给胎儿，就会对视力或大脑造成损伤，甚至会引发流产和死胎。
不必太担心：弓形病通常和土壤或垃圾中的猫粪有关，在英国只有千分之二的孕妇受到这种疾病的影响。很多成人不会感染这种疾病。不过，如果你在接触病源3周后出现轻微的类似感冒的症状，就应该找医生做一下血检。
只要你注意：
彻底煮熟食物。
切肉和切蔬菜用不同的案板。
注意洗净餐具、案板和手。
不要让冰箱里的生肉接触到其他食物，把它包好，分开放置。
“吃花生会让孩子产生坚果过敏症”，真的是这样吗？
坚果过敏症在孩子中间越来越普遍，极端的情况下会发展成急性过敏症，危及生命。
不必太担心：在英国，每100个人中间就有一个患有坚果过敏症，但人们对发病原因并没有完全了解。胎儿在子宫里是否会因为母亲食用坚果而变得敏感，这在医学上还存在很大争议。
南非的一个小型调查结果表明，每周吃花生一次以上的母亲，比每周吃花生不到一次的母亲，更容易生出患有坚果过敏症的孩子。不过，要做出确定的结论，还需要更多的调查研究。
只要你注意：
食用其他坚果（如巴西坚果、杏仁、腰果和榛子）是安全的，这些坚果中含有重要的蛋白质和脂肪。
现在的建议是：如果你家庭中有坚果过敏史，那你就应该在怀孕期间避免食用花生。所谓家庭过敏史是指你、你的伴侣或你的孩子曾患有过敏症、哮喘或湿疹等疾病。不过，还没有研究证明这样做可以减少孩子患有过敏症的危险。
“吃没煮熟的鸡蛋导致流产”，真的是这样吗？
生鸡蛋或未煮熟的鸡蛋中含有沙门氏菌。这不会对婴儿产生危害，但却会让你容易发生食物中毒，严重时会导致流产。
不必太担心症状会在3天内出现，大多数人喝水和休息以后都能好转，严重时吃些抗生素会有帮助。
只要你注意：
你仍旧可以吃商店里买来的蛋黄酱、冰淇淋和奶油冻，因为这些食物中的鸡蛋都经过灭菌处理，里面的细菌已经被杀死。
不要吃含有生鸡蛋的食物，如自制蛋黄酱、奶油冻、奶油蛋羹、果汁冰糕或荷兰辣酱油。
不要吃蛋黄没有煮硬的鸡蛋。
“鱼类会对婴儿产生毒害”，真的是这样吗？
金枪鱼含有水银，养殖的苏格兰鲑鱼含有毒素，所以有人不知道吃鱼是否安全。
不必太担心：简单地说，吃鱼是安全的。鱼类是重要的蛋白质来源。另外，含油鱼类还是Omega-3脂肪酸的重要来源，能帮助你的孩子的大脑和眼睛健康发展。
只要你注意：
每周至少吃两顿鱼，其中一顿要吃含油鱼类，如鲑鱼、鲭鱼、腌鱼、沙丁鱼、青鱼等。
鲑鱼同样安全，它的益处超出那些理论上的危害。虹鳟鱼同样有好处。
妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的，有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。
避免食用鲨鱼、剑鱼和大马林鱼。这些鱼类以其他鱼类为食，体内可能含有过量的水银
还应该避免食用生鱼（如寿司）和未煮熟的海鲜（如牡蛎、蛤肉或贝类），这些东西可能含有寄生虫。
熏鱼内也有含李氏杆菌的轻微危险。
“喝过多咖啡会导致死胎”，真的是这样吗？
从咖啡、茶、可乐、功能饮料或巧克力里摄取过量的咖啡因，会增加流产或婴儿体重不足的危险。
不必太担心：丹麦科学家研究发现，每天喝8杯或更多咖啡的女人，或每天喝两到三次咖啡的女人，小产的可能性要高于根本不喝咖啡的女人。不过，8杯咖啡是很大的数量，如果你偶尔喝一两杯卡布其诺，或者吃了一根巧克力棒，也不要过分自责。
只要你注意：
买药的时候一定要告诉药剂师你已经怀孕，因为很多非处方药也含有咖啡因。
去除咖啡或茶里面的咖啡因当然好，不过如果你喝的量太大，还是要和产科医生商量一下。
每天摄入的咖啡因不要超过300mg，这大致相当于3杯煮咖啡，或4杯速溶咖啡、4罐含咖啡因的功能饮料、8罐可乐，或8个50g的巧克力棒。
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