孩子不喜欢吃米饭早已不是什么新鲜事儿，妈妈们除了软硬兼施将一口口白饭塞到宝宝嘴里，还有什么更好的方法吗？小编支招：妈妈们不妨让普通的米饭大变身，做出让宝宝感兴趣的趣味饭团，这样会大大提高宝宝吃饭的动力哦。
日式饭团：双手沾少许水（手不粘米饭）握米饭撒少许盐，象包汤圆那样在中间放梅子等捏成三角形！再包上海苔即可。
日式肉松饭团
配料：热饭2碗肉松适量寿司醋2汤匙日式酱油适量
做法：
①把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。②取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。③取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可
注意：
饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。
三角饭团制作法
一个饭团的用米饭量约为150克左右
材料：米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片
做法：
1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。
2、将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平，中间再放入材料。将饭往中心包起，成为一个圆球状。
3、左手稍微曲起，左手弯成山状，开始将饭团稍加压挤呈三角形状。
4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面。
5、将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。
6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。
7、将饭团放在海苔中，再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。
8、饭团上放着与内馅相同材料，易于辨别。
注意：每次握压时渐渐加大手劲，可使饭团更为密实哦！
将饭团数次翻转让三面都能慢慢压出三角的立体状。
鲑鱼饭团
1、模型事先用水沾湿，将适量咸鲑鱼松等材料与白饭拌匀，填入模型凹槽至满。
2、将模型盖子对准凹槽盖上，用力往下压实。
3、掀开盖子，取出成型的饭团。
4、将剪成适当大小的海苔片，围绕三角饭团侧边一圈固定即可。
饭团串
材料：
米饭240公克，蛋黄末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10数粒，肉松5公克，海苔末2公克，鲑香松2公克，海苔香松2公克，竹签数支
做法：
1.饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。
3.以竹签串起即成。
传统饭团
材料：
米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，萝卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑胶袋2个
做法：
1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。
炸饭团
材料：
米饭240公克，肉酱90公克，蛋一个，面包粉30公克，油6杯
做法：
1.肉酱稍加热使油融化，沥干油并以吸油纸吸去油脂，蛋去壳打散备用。
2.取饭80公克包入沥过油的肉酱做成圆饼状，再沾上蛋液外裹上面包粉放入热油锅中炸至外表金黄色即可。
补充：
配些小菜( 如泡菜、藕片、青花菜)及水果(奇异果)即为简便的餐点。
香烤饭团：
材料：
米饭460公克，色拉油，木炭
调味料：烤肉酱
做法：
米饭分作4份，分别压入模型（随个人爱好）中压成型，取出放在烤肉架上烘烤(烤架需先刷上油，以免沾粘)。烤至两面稍干即可涂上烤肉酱。
饭团制作方法:
1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。
2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。
3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。
4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。
5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。
多种多样的饭团配料自内侧左方放起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。
日式饭团的做法（摘自时尚健康）
基本制作方法：
材料——大米1000克，水1000克，糖300克，醋精60克，盐20克，味精10克
制作方法——国内加水煮沸，加入糖、盐、味精，凉后放入醋精，即成糖醋水。再将大米洗净，浸泡两小时后，滤去水分，放入沸水锅内煮，待水烧干时即用文火焖熟，然后倒入盆中。加入糖醋水搅匀，盖上湿纱布备用。
三文鱼饭团：
材料——三文鱼200克，紫菜1张，海带50克。饭团米1000克。
制作方法——将紫菜和海带煮熟，与米饭混合在一起。三文鱼肉做馅，再用混合好的米包成饭团。
米饭240公克，蛋黄末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10数粒，肉松5公克，海苔末2公克，鲑香松2公克，海苔香松2公克，竹签数支
做法：
1.饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。
传统饭团
材料：
米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，箩卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑胶袋2个
做法：
1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。
3.以竹签串起即成。
花样饭做法让宝宝爱上吃饭
孩子不爱吃饭是妈妈最常遇到的问题，这个看似不是问题的问题，却让众妈咪倍感头疼。怎样才能让孩子爱上吃饭，从此不用为让他多吃点饭而想尽办法，胶尽脑汁呢？
其实，孩子不爱吃饭，除了受到那些美味零食的“祸害”之外，没有色香味俱全的饭菜，也是导致孩子对吃饭提不起兴趣的重要因素。所以，想让宝宝喜欢吃饭，妈咪得先学会做饭。
果你家的宝宝不是太喜欢吃米饭的话，妈妈们不妨花点心思，做出各式各样的米饭出来，让宝宝乖乖吃饭，而且爱上吃饭。
下面，小编就为各位麻麻推荐几个米饭新做法，麻麻快来学吧！
花样米饭食谱——泰式芒果糯米饭
材料：糯米，泰国香米，芒果，椰浆（淘宝有卖，十块钱左右一罐），糖，盐
做法
1、糯米和香米混合后洗净；
2、椰浆和白糖混合后，加少许盐，倒到米里，浸泡四小时（时间长了吃起来才糯）；
3、米和水的比例2倍左右，椰浆不够就加水，蒸40分钟，关火后再焖半小时；
4、芒果去皮、核，切成方块，放入锅里用小火煮至软烂即可；
5、米饭装盘（先装到碗里再扣到盘中），把芒果盖上去，点缀下薄荷叶更好
韩式拌饭
食材：牛肉(肥)30克、鸡蛋1个、泡菜少许、黄豆芽少许、菠菜少许、红皮洋葱30克、香油1大勺
做法：
1、将牛肉切丝，用少许太白粉略腌一下，再与洋葱丝拌匀备用。
2、黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟，捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。
3、石锅烧热，先倒入1大匙香油，再倒入白饭，上面摆入牛肉、韩式泡菜、泡菜、黄豆芽、菠菜。
4、再将蛋打入，一起焖烧2分钟后再一起拌匀后即可食用。
花样米饭食谱——南瓜黄金二米饭
食材：
南瓜2个、腊肠1根、洋葱50g、小米70g、大米70g、盐2g、海鲜汁30g
做法：
1、小米，大米加适量的温水泡半个小时左右，将水倒掉，小米、大米备用。
2、南瓜洗净一分为两半，挖去籽与瓤，洋葱洗净后切丁，腊肠切丁。
3、锅中入油大火至八成热，放入洋葱、腊肠爆香。
4、将小米、大米放入锅中，加入盐、海鲜汁儿。
5、转小火并盖上锅盖焖20分钟左右。盖锅盖中火蒸至南瓜熟即可。
花样米饭食谱——火腿焗饭
食材：米饭1小碗、火腿1根、鸡蛋2个、奶酪少许、玉米少许、食盐少许、植物油适量
做法：
1、火腿切丁，奶酪切成丝，鸡蛋打散。
2、锅中倒油，油温稍热时，放入鸡蛋打散，加入玉米粒、火腿丁，再加入米饭，翻炒后，放适量的盐。
3、分别放在烤碗中，上面撒上奶酪丝。
4、烤箱175度第二层20分钟左右上色即可。
花样米饭食谱——亲子鸡肉盖饭
食材：骨鸡腿4个、洋葱1个、鸡蛋6个、腌制用生抽1汤匙、白胡椒粉1茶匙、高汤230毫升、酱汁用生抽1汤匙、酱汁用老抽1茶匙、蚝油1茶匙、砂糖1汤匙、米饭4碗、香菜2根
做法：
1、将鸡腿剔除鸡骨和多余的脂肪和血块，切成易入口的大小，将切好的鸡腿肉加酱油、胡椒粉腌制。洋葱切条备用。将高汤倒入炒锅中，加入酱油煮沸;加入鸡肉、洋葱，盖上锅盖，煮2-3分钟。
2、鸡蛋打散，蛋白和蛋黄不要混合得太均匀。
3、鸡肉煮熟后，转大火，先倒入六成的蛋液，盖上锅盖;待20-30秒煮熟后，倒入余下的蛋液，盖上锅盖，10秒后熄火。
4、将煮好的鸡肉盛到已经装好米饭的碗中，撒上香菜即可。
花样米饭食谱——培根玉米饭糰
材料：培根2 ，甜玉米粒50公克，白饭2碗，海苔适量
做法
1.热油锅，放入培根丁用小火煎出油脂，并成金黄微酥状后盛起，沥干油份备用。
2.将白饭与甜玉米粒、作法1的培根丁一起拌匀，再取适量捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
花样米饭食谱——火腿玉米饭
材料：白米2杯，火腿120公克，玉米粒120公克，红萝卜80公克，洋葱100公克，水2杯，葱花少许，盐1/2小匙，红葱油2大匙
做法
1.火腿切小片；红萝卜、洋葱洗净去皮切小丁，备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和所有调味料，舖上作法1火腿片、红萝卜丁以及洋葱丁，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀，撒上少许葱花即可。
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四种花样米饭做法让宝宝爱上吃饭
不好好吃饭是孩子的天性，但为了预防防子挨饿，不少妈咪只能追着屁股，跟在后面喂孩子吃。宝宝高兴的时候，妈妈追着喂还能吃上几口。要是哪天心情不爽，来脾气了，那是一口都不愿意接受。就为孩子吃饭问题，妈咪也得操不少心。
要让孩子养成良好的饮食习惯，我们就得学习像李湘给王诗龄定下的规矩：吃饭在餐桌吃，离开餐桌就不吃饭。除了规定之外，烹煮美味的米饭也是妈妈的任务。在不少人看来：煮个饭实在是太简单了，没什么难度可言。其实这种想法错了，尤其是要给孩子做的饭，更要用心加料，这是让孩子大开口吃饭的秘籍。
花样饭做法让宝宝爱上吃饭
在焖好饭之后，妈妈们可以任意搭配健康食材，在外形和口味上让宝宝对饭感兴趣。还可以将一些宝宝平常不多吃或不爱吃的营养食材，藏在饭里，这样宝宝就能乖乖吃饭了。
推荐饭食谱：韩式拌饭去
食材：
牛肉（肥）30克、鸡蛋1个、泡菜少许、黄豆芽少许、菠菜少许、红皮洋葱30克、香油1大勺
做法：
1、将牛肉切丝，用少许太白粉略腌一下，再与洋葱丝拌匀备用。
2、黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟，捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。
3、石锅烧热，先倒入1大匙香油，再倒入白饭，上面摆入牛肉、韩式泡菜、泡菜、黄豆芽、菠菜。
4、再将蛋打入，一起焖烧2分钟后再一起拌匀后即可食用。
推荐饭食谱：亲子鸡肉盖饭
食材：
骨鸡腿4个、洋葱1个、鸡蛋6个、腌制用生抽1汤匙、白胡椒粉1茶匙、高汤230毫升、酱汁用生抽1汤匙、酱汁用老抽1茶匙、蚝油1茶匙、砂糖1汤匙、米饭4碗、香菜2根
做法：
1、将鸡腿剔除鸡骨和多余的脂肪和血块，切成易入口的大小，将切好的鸡腿肉加酱油、胡椒粉腌制。洋葱切条备用。将高汤倒入炒锅中，加入酱油煮沸;加入鸡肉、洋葱，盖上锅盖，煮2-3分钟。
2、鸡蛋打散，蛋白和蛋黄不要混合得太均匀。
3、鸡肉煮熟后，转大火，先倒入六成的蛋液，盖上锅盖;待20-30秒煮熟后，倒入余下的蛋液，盖上锅盖，10秒后熄火。
4、将煮好的鸡肉盛到已经装好米饭的碗中，撒上香菜即可。
推荐饭食谱：南瓜黄金二米饭
食材：
南瓜2个、腊肠1根、洋葱50g、小米70g、大米70g、盐2g、海鲜汁30g
做法：
1、小米，大米加适量的温水泡半个小时左右，将水倒掉，小米、大米备用。
2、南瓜洗净一分为两半，挖去籽与瓤，洋葱洗净后切丁，腊肠切丁。
3、锅中入油大火至八成热，放入洋葱、腊肠爆香。
4、将小米、大米放入锅中，加入盐、海鲜汁儿。
5、转小火并盖上锅盖焖20分钟左右。盖锅盖中火蒸至南瓜熟即可。
推荐饭食谱：火腿焗饭
食材：
米饭1小碗、火腿1根、鸡蛋2个、奶酪少许、玉米少许、食盐少许、植物油适量
做法：
1、火腿切丁，奶酪切成丝，鸡蛋打散。
2、锅中倒油，油温稍热时，放入鸡蛋打散，加入玉米粒、火腿丁，再加入米饭，翻炒后，放适量的盐。
3、分别放在烤碗中，上面撒上奶酪丝。
4、烤箱175度第二层20分钟左右上色即可。
温馨小提示：淘米还是用凉水好，因为水温偏高时，碳水化合物、B族维生素的溶解度会增加，融入淘米水中，导致营养损失增加。另外，淘米次数以2-3次为宜，没必要反复冲洗。而洗大米的时候也不要用手搓或用流水冲，这样容易把大米表层的大量B族维生素和膳食纤维洗掉，造成营养流失。
煮饭则用家庭最常用的电饭煲 高压锅即可，因为这两种方式的密闭性好，能阻碍氧化反应，减少营养流失。如果想做炒饭或者蒸饭可以先把饭煮好，这样既方便又保留营养。
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