很多小朋友都喜欢吃鱼，妈咪们如何做一道美味可口的红烧鲫鱼呢？我们一起来学习一下吧！
红烧鱼怎样做不粘锅？
煎鱼的时候煎锅，我想这可能是大多数下厨做饭的人曾经碰到过的事情了吧。当然，现在有许多广为流传的防止鱼肉粘锅的小妙招，比如：鱼下锅前用生姜将锅子擦一遍、在油里面放入少许盐、在鱼身上擦上少许淀粉……，这些妙招都非常好用。
鲫鱼，葱姜蒜，各种调料。
1、鱼清理干净之后，放一会儿，沥一下水。喜欢的，可以先用料酒、盐什么的稍微腌15－2分钟左右。
2、葱切片，蒜拍碎，葱整根就好。
3、炒锅放火上，倒油之前用切好的姜片擦一下锅，然后倒油，比烧菜要多放一点油，油热之后放鱼下去，火不必最大，中大火就好，煎到鱼皮开始变黄即可，一面煎好之后，要把鱼翻身一下煎另外一面。
4、鱼煎好之后，盛出来，锅里留一点油，多余的油倒出来，然后加花椒爆香，再去掉花椒粒，再放葱姜蒜、酱油、醋、料酒、糖、盐下锅，再加水，烧开之后把鱼重新入锅，用中火炖。这个过程是勤快人的做法，懒人可以不必盛鱼出锅，直接下调料，加水炖鱼。喜欢吃辣的，可以放一点干红辣椒和花椒粒一起下锅，也可以捞出花椒粒之后再放辣椒。
5、等锅里的汤水熬的差不多了鱼就可以出锅了。
这样一道美味的佳肴就做好了，现在禽流感还未退却，不能吃鸡，给孩子做到红烧鲫鱼是个不错的营养补充选择！
宝宝最爱吃的馄饨做法
最近和单位的同事学做他们福建的馄饨，还不错，试了试还挺好吃的！下面就教教大家：首先准备的材料有：香菜精瘦肉紫菜虾皮榨菜酱油盐香油先将精瘦肉洗净，然后剁碎。剁的跟咱们家里吃饺子的饺子馅一样就可以了！把剁好的肉家盐，酱油，用锅弄点油烧煎浇到肉上面搅拌！肉馅准备好，就是面皮了！和好的面擀好切成正方形的面片就好！
馄饨包好了！下来就是汤了，在碗里放盐，酱油，香油，紫菜，虾皮！加热水！将煮好的馄饨放进汤里就好了！下面就是煮好的馄饨了！
我宝宝非常的喜欢吃！希望大家的宝宝也能够喜欢！来源：摇篮论坛作者：天依萱子
宝宝爱吃的“芦蒿炒香干”做法
春天的脚步即将匆匆的走过，春天给我们带来了太多太多的美丽和惊喜。同时我们要感谢大自然在春天赋予了我们诸多的美食原料，提到芦蒿，想必南方人都很钟情于它，它的鲜嫩爽口，让人无限回味，芦蒿具有很高的营养价值，妈妈们为孩子做一道美味可口的芦蒿炒香干，会不会让孩子可爱的竖起大拇指夸赞一番呢？
芦蒿在生长过程中很少生虫子，一般不施加农药，属于食用比较安全的一种无污染的绿色蔬菜。芦蒿具有清热解毒之功效，对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，所以为很多人所喜爱。芦蒿炒香干是春天的的一道时令菜，青青脆脆的芦蒿嫩茎，鲜香韧糯的熏香豆腐干丝，一点点油大火快炒，加一点点盐和耗油，不再需要其他任何调料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清新和鲜香爽脆，食后令人唇颊留香格外清爽，对于孩子来说，咀嚼起来更有滋味。
原料：芦蒿、香豆腐干3块、盐一小勺、糖两小勺、鸡精半勺、耗油1勺。
做法：
1将芦蒿摘去叶，掐成一寸左右的段，洗净备用。
2、香干洗净后切成丝。
3、锅内放一大勺油烧热。
4、下芦蒿和香干爆炒。
5、加糖和耗油。
6、加盐、鸡精和适量的开水，快速翻炒片刻即可。
各位妈咪们，要把握春天这个美好的季节，让孩子健康的成长，给孩子做些营养的时令菜，芦蒿可谓是春季蔬菜里的上品，挑个好时间给孩子做份脆嫩爽口的芦蒿炒香干，更好的补充孩子体内所需，但是不要让孩子贪吃哦！
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