莲子百合粥

这是很好的夏季药膳食谱，清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿，同时热量低，减肥效果好，哺乳期的产妇可能会有些上火等不适的感觉，不妨试一试。此外，百合和大枣还具有润肺、除烦、宁心安神等功效，可治产妇梦多、失眠等症状。食材大枣50克，百合25克，莲子45克，粳米100克调料冰糖1小匙做法：1.将大枣、百合泡开、洗净;莲子泡开去掉里面的芯;粳米淘洗干净。2.将大枣、百合、莲子、粳米一起放入已煮的热水锅内，小火煮

材料：氏婴儿营养米粉40克；西瓜翠衣（西瓜皮与瓤中间白色部分）20克；亨氏瓶装银耳莲子百合半瓶制作方法1：将西瓜翠衣用清水洗净，切成细丝；制作方法2：将切成细丝的西瓜翠衣倒入锅中，煮至熟透；制作方法3：在调好的亨氏营养米粉中，加入西瓜翠衣及亨氏银耳莲子专家点评："1.瓶装银耳莲子百合富含蛋白质，粗纤维及维生素；银耳、莲子、百合性均温凉，是传统的补脾润肺食品；2.亨氏婴儿营养米粉含有丰富的B族维生素

秋天不管是大人还是孩子多喝些粥还是有许多好处的，今天我给小毛头做了这款莲子粥。做法如下：1.提前把莲子和银耳泡上。(注意一定要记住把莲子心取出，不然是很苦的)2.提前把大米和小米泡好，尤其是大米提前泡不仅容易煮烂还很省火呢。3.大枣洗净把核取出，备用。4.泡好后把以上材料及冰糖适量一起放入锅中，煮到烂烂的为止。

功效：可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合年龄：适合小儿日常食用。做法：用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。

春天万物生机盎然，小儿在此季更是生机勃勃，身体各组织器官功能活跃，耗能增加。市中医院儿科主任叶冬兰介绍，莲子百合羹可以补脾益胃润肺、宁心安神，非常适合脾虚的孩子春季食用。具体做法是:莲子15克、干百合15克、薏米30克、土鸡蛋1个、白糖适量。莲子去心，与百合、薏米同放在沙锅内，加适量清水，慢火煮至莲子肉烂，取鸡蛋清、饴糖加入。鸡蛋煮熟后即可食用。

食材猪肉150克，莲子50克，金针菇100克，枸杞10克，粳米100克调料精盐1/2小匙，味精1/2小匙，葱油1小匙，绍酒1小匙，清汤适量做法：1.将猪肉洗干净，切成小丁，汆水。2.将莲子、枸杞用温水泡开。3.坐锅点火，锅内倒入清汤，加入粳米煮至米粒开裂。4.加入猪肉丁、金针菇、莲子、枸杞，再用小火煮10分钟左右。5.加入精盐、味精等调味，淋入少量的葱油即可食用。

【原料】党参10-30克，百合20克，粳米100克，冰糖少许。【做法】取党参浓煎取汁；百合、粳米同煮成粥，调入药汁及冰糖即成。【用法】每日2次，温热服用。【作用】补脾益气，润肺止咳。用于身体虚弱伴低热型小儿肺炎。【评注】党参补益脾肺之气，为治疗诸虚之要药；百合、冰糖润肺止咳，粳米滋养肺胃，同为补虚扶正之佳品；相佐更具补脾气、益肺阴、止咳嗽之效用。

莲子甘涩，可补脾止泻。《本草纲目》载莲子“除寒湿，止脾泻久痢。”莲子，主要含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等；饭焦有“运脾消食，止泄泻”的功用。主治小儿脾虚泄泻、久痢、面色萎黄、手足不温、便下不消化等症。疳积患儿也可选食此粥。原料：莲子50克（去芯），饭焦（锅巴）适量，白糖少许。制作：锅内加水，下入莲子，锅巴同煮至稀粥状，加适量白糖调味，即可食用。锅巴要焦黄，不可焦黑，否则不好吃。特点：软糯稠粘