鲜贝冬瓜汤
做法：
1、冬瓜洗净一切为二，用挖球器挖出一个个冬瓜球。
2、贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制。
3、锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入，焯水2分钟。
4、然后迅速捞出，放凉水中浸泡，然后捞出沥干水。
5.锅里放少许油，油热后将葱姜下锅爆香，然后将焯好的冬瓜球放入翻炒。
6、加入半锅开水，依个人口味加少许盐或是不加。
7、等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时，加入腌制好的贝丁，一分钟后即可关火。
8、加入少许胡椒粉，撒入切段的香菜。
营养价值：鲜贝一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、低热量、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。冬瓜味甘、淡、性凉，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。但对海鲜过敏者需谨慎，将贝丁换成瘦肉即可。
孕妇夏季喝什么汤蘑菇鲜贝汤
孕妇夏季汤品蘑菇鲜贝汤
原料：
鲜贝150克，蘑菇(口蘑)400克，大葱、姜、料酒、盐、味精、植物油、鸡油适量。
做法：
1、干贝去筋，洗净后放入碗内，加适量清水，上屉蒸20分钟；
2、蘑菇用清水浸透，去蒂洗净，撕成片；
3、姜切片，葱切段；
4、炒锅上火，放入植物油烧热，下葱段、姜片爆香，加入高汤、料酒、精盐、鲜贝、蘑菇；
5、烧开后撇净浮沫，移至煲内用小火炖约1小时，淋入鸡油、放入味精即成。
营养价值：
夏天比较新鲜而常见的食用菌是口蘑，它的口感细腻又爽滑，味道鲜美，还有宣肺解表，益气安神之效，再配点鲜贝等水产，那味道更是鲜甜之极!
孕妇夏季喝什么汤银耳冬瓜汤
孕妇夏季汤品食谱银耳冬瓜汤
原料：银耳30克、冬瓜250克，盐、味精、黄酒、花生油适量。
做法：
1、将银耳洗净，泡发待用。
2、冬瓜去皮、子，切成宽2.5厘米、厚1厘米的瓜片，洗净待用。
3、将锅烧热，用油滑锅后，放生油10克，将冬瓜倒入煸炒，使变色后，加汤、盐，烧至快烂时，加银耳、味精，略煮后即可起锅，加黄酒，装碗即成。
营养价值：
银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，还能增强人体的免疫功能。冬瓜还有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效;孕妇夏季食用这道银耳冬瓜汤定能开胃、解暑。
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