鲜贝

此菜含有丰富的高质量蛋白质和钙、磷、铁、碘、锌等无机盐，维生素B2、尼克酸的含量也极为丰富，可补充乳汁营养素，是产妇的滋补食品。原料：鸡脯肉150克，鲜贝125克，冬笋15克，水发香菇15克，鸡蛋清1个，淀粉40克，花生油、料酒、味精、盐、葱、姜、高汤各适量。制作：1、将鸡脯肉洗净，切成1厘米见方左右的方丁；鸡蛋清磕入碗内，加淀粉35克和少许水，调成稠糊，将鸡丁放入，抓拌均匀。2、将大的鲜贝切开，

材料:鲜贝300克，豆腐2件，菜心100克，姜丝10克。调料:豆酱30克，糖2克，鸡粉3克。(1)将鲜贝剖开，取出贝肉洗净待用。(2)把豆腐切成厚2厘米的块状，排入碟中，面上放上鲜贝肉及姜丝、调料，放入蒸镬内用猛火蒸2分钟。(3)将菜心放入油盐滚水中焯熟，捞起排在碟边便成。贝类肉质鲜甜，含丰富的蛋白质及钙质;豆腐是高蛋白质、高矿物质、低脂肪的营养食品。此菜有清热生津、解毒、补中宽肠的作用，孕妇多吃

鲜贝鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。鲜贝的营养价值鲜贝的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪，易消化，是晚餐的最佳食品。鲜贝的功效与作用贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而

给宝贝吃海鲜和水产品8要诀1．首次“河”为先——河鱼、河虾引发过敏的几率比海鲜相对小一些，可作为初次给宝贝添加鱼虾的选择。2．警惕发生过敏——宝贝初次尝试鱼虾时，微量即可，待确认没有过敏表现时方可逐渐加量。3．少油炸、多炖蒸——油炸易使多不饱和脂肪酸氧化破坏，不但营养降级，还会产生有害的脂质过氧化物。4．死鱼死虾不要碰——细菌的滋生可不是从鱼皮开始的，除非确定鱼虾“刚刚过世”。5．“小比大好”——

海鲜、贝壳类产品含蛋白质、钙质、铁质等营养素，但也容易引发过敏性症状，所以有过敏体质的妈妈，应在怀孕期避免食用这一类食物；而带过敏体质的小朋友，也需要等到一岁半后才可以开始接触这类食物，且一次以一种为限，以免过敏性体质被引发。当小朋友们开始接触辅食时，许多爸爸妈妈们，总是会为了要替孩子准备食物而伤透脑筋；一般而言，如果可以准备多样化的食品，当然更能提供不同营养素的来源，在六大类食物中，肉、鱼、蛋、

月子食谱－鸡丁烧鲜贝・配料:鸡脯肉150克，鲜贝125克，冬笋15克，水发香菇15克，鸡蛋清1个，淀粉40克，花生油、料酒、味精、盐、葱、姜、高汤各适量。・特色、磷、铁、碘、锌等无机盐，维生素B2、尼克酸的含量也极为丰富，可补充乳汁营养素，是产妇的滋补食品。・操作:1、将鸡脯肉洗净，切成1厘米见方左右的方丁；鸡蛋清磕入碗内，加淀粉35克和少许水，调成稠糊，将鸡丁放

配料:鸡脯肉150克，鲜贝125克，冬笋15克，水发香菇15克，鸡蛋清1个，淀粉40克，花生油、料酒、味精、盐、葱、姜、高汤各适量。特色:此菜含有丰富的高质量蛋白质和钙、磷、铁、碘、锌等无机盐，维生素B2、尼克酸的含量也极为丰富，可补充乳汁营养素，是产妇的滋补食品。操作:1、将鸡脯肉洗净，切成1厘米见方左右的方丁;鸡蛋清磕入碗内，加淀粉35克和少许水

孕妇能吃贝壳类海鲜吗孕妇能吃贝壳类海鲜。孕妇吃贝壳类的好处：怀孕中期开始，胎儿生长加快，对各种营养素的需要量显著增加，需要大量补充富含胎儿生长需要的各类微量元素，如钙、铁、锌等。锌从备孕期到孕期都扮演着重要的角色，它会以锌酶的形式参与胎儿细胞的分裂和生长，如果准妈妈缺锌，会影响胎宝宝的生长。牡蛎中含的锌是所有食品中最多的，还含有丰富的维生素A、维生素D、B族维生素、生物素和牛磺酸等，这些营养素的比

肉丁烧鲜贝原料：猪里脊肉200克，鲜贝200克，冬笋、香菇适量，鸡蛋清1个，食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。做法：1.里脊肉洗干净，切成1厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状，把肉丁放入搅拌均匀。2.将鲜贝切开，放在开水锅中烫一下，捞出控干水分。3.笋、香菇都切成1厘米左右见方的丁，葱姜切成丝待用。4.锅放在火上，放入食用油烧热，把拌好的肉丁放入，到八成熟

读者林女士说，她儿子今年4岁，从上个月开始，发现他食欲明显降低，什么都不爱吃。林女士以为他是因为天气太热引起的，也没太在意，没想到孩子越来越不爱吃。到医院一检查，医生说是缺锌引起的。这缺锌到底是怎么回事，该怎么办才好呢？妇幼保健院儿保科主任医师连大华提醒：“孩子缺锌初期表现为厌食，食欲减退，甚至不想吃饭。如果厌食出现1-2个月后，就会出现比较严重的情况，即异食癖，也有可能出现口腔溃疡等。再发展下去