孕妇食谱之绿豆芽炒兔肉丝的做法
食谱原料:
主料:兔肉100克,绿豆芽250克
调料:姜5克,香油5克,盐4克,白砂糖3克,芡粉3克
工艺做法:炒。
配菜专区:孕妇食谱;热菜;小吃的做法。
菜谱属地:粤菜。
制作方法:
1.将兔肉洗净,切丝,并用精盐、白糖、酒、芡粉等腌制;
2.生姜洗净,刮皮,切丝;
3.绿豆芽剪去头尾,洗净;
4.起油锅,放入兔肉丝炒至刚熟取出,再起油锅,下姜丝、绿豆芽、盐,炒至七成熟,加入兔肉丝同炒片刻,调味,下麻油即可。
健康提示:
补中益气、清热解毒;辅助治疗各型高血压病,冠心病,动脉粥样硬化症;脾胃虚寒者不宜食用本品。
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