导读： 鲤鱼汤一般熬多久 一般来说，鲤鱼汤熬1个小时左右就能吃了。 熬鲤鱼汤如何去腥 鲤鱼汤怎么炖汤汁白 1、先煎 2、慢火慢炖
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鲤鱼汤一般熬多久
一般来说，鲤鱼汤熬1个小时左右就能吃了。
但这个时间也不是固定的，比如如果急着上桌，可大火熬煮，大概20分钟就行。而有时间的话，可用小火慢慢熬，1-2个小时都可以，这样熬出来的鲤鱼汤汤汁更白，味道也更鲜美。
2熬鲤鱼汤如何去腥
1、鲤鱼在清理时要注意，应去除鱼腹内的黑膜，因为这是其腥的主要来源。另外，要记住不能将胆汁弄破。
2、鲤鱼清理干净后，应加入适量的料酒、姜丝、食盐、生抽腌制半小时，这样也有助于去腥。
3、鲤鱼在炖汤前，应先用油煎至两面金黄在炖，这样可让汤汁更白，同时还能去腥。
3鲤鱼汤怎么炖汤汁白
1、先煎
鲤鱼在炖汤之前，应先用锅煎到两面金黄，这样在加水炖煮时，汤水才会变得又香又白。且先煎还可去除鱼腥味。
2、慢火慢炖
要想鲤鱼汤汤汁奶白，炖煮的时候要有耐心，应用慢火慢炖，也可以在里面加豆腐一起炖，直到最后连豆腐的影子也看不到，这样的汤水就是奶白的。
鲤鱼汤有点苦还能喝吗
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鲤鱼汤有点苦还能喝吗
鲤鱼汤有点苦是否能喝要由其发苦原因决定。
若鲤鱼汤苦是因为煎糊了所致，这种情况只要糊的不是太厉害，是可以继续吃的。
但若是鲤鱼汤发苦是因为鱼胆破了、腮、内脏壁膜没有清除干净所致，这种不建议再食用。因为鱼胆中含有一定的毒素，腮和内脏壁膜中含有细菌等微生物，食用的话，容易出现腹痛、腹泻等不适症状。
2鲤鱼汤发苦的原因有哪些
1.鲤鱼的苦胆在煮的过程中破了，胆汁流出导致鲤鱼汤发苦。
2.鲤鱼的腮没有去除干净。
3.鲤鱼的内脏壁膜没有清除干净。
4.在煎鲤鱼的时候油温过高，使鲤鱼煎糊了，汤就会带有苦味。
3鲤鱼汤发苦怎么补救
1、鲤鱼汤如果是鱼胆破了或者是没有清洗干净有点发苦，一般是没有什么很好的办法进行补救的，这种情况只能重新换一条鲤鱼烹饪了。
2、若鲤鱼汤发苦是因为煎糊了所致，可以在鲤鱼汤中加入适量的糖，并将鲤鱼煎糊的部位去除，这对去除苦味有一定的作用。
准妈妈羊水多鲤鱼汤食疗好
羊水：BB生长的“海洋”
十月怀胎，准妈妈要过不少道坎，其中，羊水异常是比较常见的现象。在围产期的检查中，羊水量是一个必须严密观察的重要指标，因为过多过少都易引发妊娠期的并发症。羊水到底是什么东西，出现过多或过少是由什么因素决定的呢?
不同孕期羊水来源不同
广州中医药大学第一附属医院产科主任李道成指出，羊水一词来源于中医的阴阳理论，“羊”和“阳”同音，经常通用。羊水实际上应该称为“阳水”。人的生命从正阳开始，结束于正阴，“阳水”即是生命开始的象征。从现代医学的角度来看，羊水其实就是子宫羊膜腔内的液体。
李道成称，在整个怀孕过程中，羊水的来源也各不相同，比如妊娠头三个月，它主要来自母亲的血浆成分，经过胎膜渗透入羊膜腔;以后，随着胚胎器官的发育，羊水大部分来自胎儿尿液，小部分是由母儿间隙透析而来。
临床上，医生们形象地将羊水比喻为孕育BB的“海洋”，它为胎儿提供了一个温度和压力相对稳定的生长空间，能预防胎儿畸形及胎肢粘连，并减少子宫肌壁或胎儿对脐带的直接压迫所造成的缺氧，减轻胎动对母亲所造成的不适感。在分娩过程中，羊水还能减少子宫收缩时对胎儿的压迫，并起到润滑产道、帮助扩张宫颈的作用。胎膜破后，羊水冲洗阴道能减少细菌感染的机会。
衡量标准超过2000ml或少于300ml皆异常
在不同孕期，孕妇子宫内的羊水量都会有相应的变化，但无论是过多过少都不妙。
必要时需排除胎儿畸形
李道成介绍说，一般在孕20周时，羊水量平均是400毫升;到了28周左右，会增加到700毫升;在32～36周时最多，约1000～1500毫升;其后又逐渐减少，到妊娠40周时约为800毫升左右;妊娠42周时减为540毫升。临床上一般认为妊娠期间羊水量超过2000毫升即为过多，妊娠晚期少于300毫升者则可界定为过少。
李道成特别提醒：羊水过多者18%~40%合并有胎儿畸形，以中枢神经系统畸形和消化道畸形为主。羊水过少者约1/3也合并有胎儿畸形，主要是泌尿系统畸形。
因此，建议出现羊水过多或过少的孕妇必须通过彩超、生化检查、羊水培养及脐带血培养等手段来排除胎儿畸形，然后才考虑相应的干预措施。12
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