慎食添加蛋白质的儿童食品

问题奶粉事件后,三聚氰胺和肾结石成了热门话题,网友们都很担心,到底给孩子们喝什么奶粉最安全的?网友乐乐:李老师我家宝宝一岁多了就是因为这个问题现在都不知道给宝宝吃什么奶粉了...我该如何看待这个奶粉问题我应该怎么办?怎么选择奶粉呀李璞:经过国家相关部门检验结果为最安全的,可以说是9月18日之后的是最安全的。网友提问:我就想知道对于除了奶粉之外的饼干,糖果之类的儿童食品李璞:有这个问题。过去所谓加个蛋白质的问题,这些品牌都是孩子爱吃的,但是我们没有理由吃。李璞:我们就给他们建议,凡是添加了蛋白质的儿童的食品,大家要留意新闻或者是网站上的新信息,如果发现了就要给孩子即使停用就可以了。网友提问:四岁的孩子奶量不是很大没症状的话有必要查一下吗?李璞:要查尿常规,如果尿常规正常可以不去。李璞:因为孩子无痛,因为尿常规很简单很省事。

李璞(儿科副主任医师)--1964年毕业于我国解放后第一届八年制中国协和医科大学,毕业后留北京协和医院儿科工作,参加儿科医疗教学及科研工作,有丰富的儿科临床经验。曾任北京市卫生局医院等级评审委员会委员;北京市某区医疗事故鉴定委员会委员。北京市儿童发展研究中心,种子工程特别顾问团成员,全国妇联“心系新生命”专家讲师团成员;葆婴专家顾问委员会成员;现任北京新世纪国际儿童医院儿童保健资深顾问。

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蛋白类食品的添加方法

婴儿逐渐长大,蛋白质食品如鱼、肉类(瘦猪肉、牛肉、猪肝)需及时补充,以逐渐替代乳类食品,为婴儿断奶作好准备。鱼肉细嫩,可较早食用,根据我院实践,婴儿自1个半月始即可食用鱼肉,肉泥需从8~10个月开始较为适宜。初食时量应少些,每天10克,以后逐渐增多到每天50克。在鱼、肉类不易得到的地区,可以用豆腐间隔应用,亦从少量开始到每天25~50克左右。至于烹调的方法,应根据不同年龄分别制备。小于2岁的婴儿所用食品应切碎煮酥烧烂,不能用油煎炸。大于3岁的儿童,可逐渐应用炒及油炸的烧法,切法上也可逐渐从碎末、小丝、薄片到大块等。
在托儿所中生活的婴儿,从开始吃粥的6个月龄始即可开始吃各类蛋白质食品,如鱼、肉、鸡鸭、肝脏等,孩子们也适应得较好。这是因为在他们未吃以前,已经历了一段时间的试吃阶段,且食量较少。所以开始添加任何新食品时,必须掌握从少量开始到逐渐增多的原则,这样虽开始时间较早,也能适应得较好。

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