蛋白质摄取其实很大部分可从乳制品中获得不同年龄宝宝对乳制品需求不同的
*1岁内的宝宝乳制品作为主食可通过每天700―800ml母乳或配方奶取得足够的蛋白质
*1岁后可由乳制品与其它食物一起补充蛋白质摄取如每天400―500ml乳制品鱼肉类100g（约等于大排半块或两片鱼肉）豆制品类50～100g蔬菜水果类各50～100g（约等于5颗小青菜或一根香蕉）米饭类100g（约等于1/3碗的饭）
蛋白质宝宝成长中扮演的角色
一建造新组织宝宝的成长需要大量蛋白质
二产生抗体增强人体抵抗力实验显示当由低蛋白饮食改成高蛋白饮食后身体产生的抗体一周内会增加一倍
三构成血浆蛋白缺乏易造成水肿
四供给热
关于营养摄取的几疑问
Q宝宝平的蛋白质和脂肪摄入量都不缺为什么到医院查出来“营养性贫血”呢？
A可膳食中的铁营养不够造成缺铁性贫血含铁丰富的食物有红色肉类如牛肉猪肉羊肉及动物肝脏等；此外水果摄取也很重要因为水果中含有丰富的维生素C有助于机体吸收铁元素
此外宝宝营养性贫血也可因为新鲜蔬菜和水果吃得不够缺少叶酸造成的由于叶酸的缺乏骨髓里的红细胞不发育成熟释放到血液中的红细胞存活寿命会很短因而发生营养性巨幼红细胞贫血
Q我的宝宝每天吃很多水果可医生却说她营养不良这怎么回事？
A如果宝宝每天吃大量的水果甚至果代饭到了吃饭的候当然吃不下其它东西了但水果里虽然有维生素但却不代替其它必需的营养物质如蛋白质脂肪等因此宝宝当然容易营养不良
Q据说宝宝偏食会引发孤独症有这样一回事吗？
A代医学研究表明高脂肪高蛋白和高糖类食物中所含的磷硫氯等人体内表为酸性故被称为“酸性食物”
平幼儿的血液呈弱碱性若长期大量摄入肉类高糖等酸性食物血液会随之酸化呈酸性体质使机体内环境平衡发生紊乱间一长可会影响幼儿的心理发育但儿童孤独症的发生原因至今未明可多因素引起的
蛋白质的重要性想必每爸妈都会知道可一味追求高蛋白质却会给宝宝身体带来负担本文将告诉爸妈到底宝宝该摄取多少蛋白质又应如何摄取
添加蛋白质粉有必要吗？
Q:我的宝宝5多月虽然开始添加辅食了但我觉得再添加一些蛋白质粉可更快更有效地为宝宝补充营养这样做可吗？
A其实如果没有特殊情况一般不用辅食之外再添加蛋白质了因为一味地增加蛋白质的摄取量而不注意其它几大营养素的摄入一样没有办法达到营养均衡同容易加重宝宝肾脏的负担
其实宝宝平的正常膳食中可以获取蛋白质5月的宝宝可以多吃一点鱼泥肉泥和保证足量的配方奶成了
对于希望自己心爱的宝宝快快健康长大的爸爸妈妈而言大概都会碰到要不要为宝宝特别补充蛋白质的疑问大家都知道摄取蛋白质很重要可一味追求高蛋白质又会加重宝宝身体的负担所以爱子心切的爸妈们到底该为宝宝该摄取多少蛋白质又应如何摄取呢？
吃得好营养好吗
“吃得好”“营养好”的观念导致许多爸妈盲目为宝宝进补使得宝宝小小年纪吃入超量食物以获得高量的蛋白质照理宝宝应该非常健康活泼才对可事实上许多宝宝的身体状况却不尽如人意这为什么呢？
传统印象中的“吃得好”就多吃鱼肉蛋奶河海鲜等因为这些食品中含有丰富的蛋白质可以让宝宝的肌肉骨骼皮肤得到良好的发育那么为什么吃这么多高营养的食物宝宝还不见得健康活泼呢？ 要原因还于均衡搭配的问题
儿保专家提醒爸妈应该认清“吃的好就营养好”的误区除了要让宝宝吃鱼肉奶蛋之外米饭粗粮蔬菜水果对于宝宝的健康也很重要的因为这些食物中含有大量的碳水化合物纤维等而拿碳水化合物来说它身体的燃料为大脑的工作提供动力对疾病的防范起到重要作用营养专家也认为宝宝每天摄入的热量50到60都应来自碳水化合物
至于纤维它也人体必需的虽然它不提供热但却有利于通便让宝宝养成良好的排便习惯所以要让宝宝营养好不光吃些含有高蛋白质的食物而已而要膳食平衡不挑食一日三餐荤素搭配
一定要追求高蛋白质吗
那么宝宝成长的过程中到底要不要追求高蛋白质呢？这应该看宝宝情况而定的蛋白质对身体各器官组织的形成相当重要的因为人体的肌肉骨骼皮肤甚至负责生化反应的酵素荷尔蒙及决定遗传基因的DNA都必须以蛋白质作为原料我们可以夸张一点的说全身上下每细胞都需要蛋白质
而蛋白质其实由小单位的胺基酸所组成的参与合成蛋白质的胺基酸之中约有8-9种人体无法自行制造而必须由食物中获得的所以当宝宝出体重不足生长缓慢甚至出脸手下腿水肿等症状爸妈就应留意蛋白质摄取不足的问题了
此外宝宝营养充足活泼健康的状况下爸爸妈妈还担心宝宝蛋白质摄取不够而一味的给宝宝吃些含高蛋白的食物营养品就需特别小心宝宝的身体承受力
因为宝宝的胃肠道很柔嫩消化器官没有完全成熟消化力有限的所以如果蛋白质的摄取过量的话容易有副作用如蛋白质中的胺基酸代谢会增加含氮废物的形成加重宝宝肾脏排泄的负担等
而长期摄入精细的蛋白质也可会影响宝宝的消化道处理力长期吸收精细的蛋白质食物会让宝宝的消化功得不到训练和发挥根据“用进废退”的规律消化功反而不容易得到很好的发育机会如果有这些消化功减缓发育肾脏负担大的状况出现反而会影响了宝宝的健康所以爸妈要特别注意千万不要一味追求高蛋白质以免给宝宝身体带来的太多负荷
其实蛋白质只宝宝营养摄取的一部分其它如谷粮蔬果等也宝宝够健康发育的重要元素爸爸妈妈要做的其实保证宝宝营养摄入多元化达到平衡膳食需求纯粹追求高蛋白的食物要谨慎而为之
什么样食物有利宝宝发乳牙幼儿食谱：白肉鱼泥： 菜品：白肉鱼泥 工艺：煮 口味：清香味 类别：幼儿食谱学龄前儿童食谱 主料：鲤鱼50克白萝卜10克红萝卜10克 制作工艺 1.取1/8片的白肉鱼煮软，去皮及骨后捣烂；白、红萝卜分别洗净，均切成泥。 2.小锅中倒入准备好的白萝卜泥、红萝卜泥及2杯清水，捣烂白肉鱼，用小火煮至黏稠状即可。 食用方法 早餐|中餐|晚餐|零食 食谱营养 鲤鱼：鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需半岁宝宝也应软硬兼“食”宝宝偏食会引发孤独症吗？： Q14据说，宝宝偏食会引发孤独症，有这样一回事吗？ 现代医学研究表明，高脂肪、高蛋白和高糖类食物中所含的磷、硫、氯等在人体内表现为酸性，故被称为“酸性食物”。 婴幼儿的血液呈弱碱性，若长期大量摄入肉类、高糖等酸性食物，血液会随之酸化，呈现酸性体质，使机体内环境平衡发生紊乱，时间一长可能会影响幼儿的心理发育。 Q15我的宝宝5个多月，虽然开始添加辅食了，但我觉得再添加一些蛋白质粉，可以更快更有效地为宝宝补充营
蛋白质在宝宝成长中的角色
蛋白质的重要性想必每个爸妈都会知道，可是一味追求高蛋白质，却会给宝宝身体带来负担，本文将告诉爸妈，到底宝宝该摄取多少蛋白质，又应如何摄取。
添加蛋白质粉，有必要吗?
Q5个多月，虽然开始添加辅食了，但我觉得再添加一些蛋白质粉，可以更快更有效地为宝宝补充营养。这样做可以吗?
A，如果没有特殊情况，一般是不用在辅食之外再添加蛋白质了。因为，一味地增加蛋白质的摄取量，而不注意其它几大营养素的摄入，一样是没有办法达到营养均衡，同时容易加重宝宝肾脏的负担。
其实，宝宝在平时的正常膳食中就可以获取蛋白质，5个月的宝宝可以多吃一点鱼泥、肉泥和保证足量的配方奶就成了。
对于希望自己心爱的宝宝快快健康长大的爸爸妈妈而言，大概都会碰到要不要为宝宝特别补充蛋白质的疑问。大家都知道摄取蛋白质很重要，可是一味追求高蛋白质，又会加重宝宝身体的负担，所以爱子心切的爸妈们，到底该为宝宝该摄取多少蛋白质，又应如何摄取呢?
吃得好就是营养好吗
“吃得好”就是“营养好”的观念，导致许多爸妈盲目为宝宝进补，使得宝宝小小年纪就吃入超量食物，以获得高量的蛋白质。照理，宝宝应该非常健康活泼才对，可事实上，许多宝宝的身体状况却不尽如人意。这是为什么呢?
传统印象中的“吃得好”，就是多吃鱼、肉、蛋、奶、河海鲜等，因为这些食品中含有丰富的蛋白质，可以让宝宝的肌肉、骨骼、皮肤得到良好的发育。那么为什么吃这么多高营养的食物，宝宝还不见得健康活泼呢?主要原因还是在于均衡搭配的问题。
儿保专家提醒爸妈，应该认清“吃的好就是营养好”的误区，除了要让宝宝吃鱼、肉、奶蛋之外，米饭、粗粮、蔬菜水果对于宝宝的健康也是很重要的，因为这些食物中含有大量的碳水化合物、纤维等。而拿碳水化合物来说，它是身体的燃料，为大脑的工作提供动力，对疾病的防范起到重要作用，营养专家也认为，宝宝每天摄入的热量，50%到60%都应来自碳水化合物。
至于纤维，它也是人体必需的，虽然它不提供热能，但却有利于通便，能让宝宝养成良好的排便习惯。所以，要让宝宝营养好，不是光吃些含有高蛋白质的食物而已，而是要膳食平衡、不挑食，一日三餐荤素搭配。
如何为成长中的宝宝添加辅食
辅食
转奶期的宝宝，营养需要特别多
随着宝宝日渐长大，他对热量及营养素的要求不断增加，单靠喂奶已不能满足他营养上的需要，这时候就应该为宝宝添加辅食。对于宝宝来说，断奶过渡期是一个重要的学习阶段，因为这代表他从婴儿时期的单一饮食向成人膳食踏出了第一步。是给宝宝添加辅食的时候了！
世界卫生组织以及大部分营养及儿科专家都认为在婴儿四到六个月是开始为他添加辅食的最理想期，因为此阶段的婴儿，无论胃肠道、神经系统及肌肉控制等发育已较为成熟，而且舌头的排外反应消失，有正常的吞咽动作。过早(四个月以前)添加固体食物，对婴儿的生理机能会造成不良的影响，因为婴儿的消化器官还没完全成熟，消化能力有限，过早添加辅食，会对幼嫩的胃肠道和肾脏造成不必要负荷，影响宝宝的健康，也影响对奶的吸收。
从少到多，从细到粗，从稀到稠
随着宝宝消化吸收的能力日渐提高，可试喂合适的婴儿辅助食物，由少量到多量，从一种增加到多种，从细到粗，从稀到稠。
断奶过渡期首先给婴儿胃米糊，可以用小茶匙来喂哺这类食物，米在谷类中较少引起婴儿的过敏反应，妈妈可以从每日一到两匙开始，如果没有呕吐、腹泻及食欲不振等不良反应，可逐渐增量到每餐小半杯左右。
在婴儿习惯吃米糊一星期后才可添加其它食物，譬如可尝试喂果泥和菜泥等，待宝宝习惯一种食物后再试喂另一种。
如果宝宝连续两天拒绝同一种食物，就不宜勉强他进食，可待日后再作尝试。辅食应避免一些难以消化的食物，应选用新鲜的材料及简单的调味烹调，在宝宝一岁以前不应该用盐和味素作调料。
选择适合宝宝断奶过渡时期营养需要的奶类补充食品
断奶过渡时期是宝宝快速成长的一个阶段，均衡的营养依然对宝宝健康发育非常重要。虽然宝宝已能吃固体食物，但是奶仍然是婴儿的主要营养来源。因此，妈妈们应该尽量选择优质的奶类食品给宝宝作为补充。这些奶类食品应该含有优质蛋白质，容易被宝宝消化和吸收，以利于宝宝成长发育。也应含有丰富的钙质及维生素d，这样可以保证宝宝的骨髓及牙齿更健康的发育，含有充分的铁质，以预防缺铁性贫血。目前的科学研究表明，帮助宝宝增强身体抵抗力，对于宝宝的健康非常重要。
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