很多朋友喜欢用面包作为早餐或者下午茶,自己亲手制作的面包更香更浓喔。小编推荐一款奶香卡士达面包,味道十分特别,但是做法一点也不难喔。
奶香卡士达面包
材料:,高筋粉250克,蛋20克,奶粉20克,盐3克,黄油25克,糖38克,酵母3克,牛奶100克,装饰:,蓝莓酱酥松粒卡士达酱
奶香卡士达面包的做法
1、酵母取一半的温牛奶化开,然后将所有材料(除黄油外)入面包机,启动甜面包程序20分钟后停止
2、重新启动甜面包程序,10分钟后加入黄油,继续揉10分钟停止
3、然后进行基础发酵,60分钟后成2倍大
4、取出排气,分割成65克/份,松弛15分钟
5、重新排气,整成橄榄形状,进行最后发酵(温度38,适度80%)60分钟
6、发酵好后中间用刀片割开刷上蛋液,挤上卡士达酱,撒上酥松粒,烤箱预热180度12-15分钟就可以了.
推荐正宗法式风车面包的做法
法国面包十分有名,你吃过正宗的法式面包吗?小编今天来介绍一款法式风车面包,一起来看看小编介绍的法式风车面包是怎样做的吧。
法国面包十分有名,你吃过正宗的法式面包吗?小编今天来介绍一款法式风车面包,一起来看看小编介绍的法式风车面包是怎样做的吧。
材料
法国粉505克,盐6克,细糖15克,酵母5克,奶粉15克,水300克,黄油15克
提子80克,红豆80克,杏仁片适量
做法
1.将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性
2.将面团基本醒发30分钟
3.将面团分割80克一个,滚圆松弛20分钟
4.将面团排气,包入提子和红豆各10克
5.在表面盖上一块20克的面团
6.用剪刀剪出风车形,以温度30℃、湿度80%,发酵至原体积的2.5倍大
7.在表面撒上面粉,放上杏仁片,以上火200℃、下火180℃烘烤15分钟,烤至金黄色
毛毛虫面包的做法推荐
面包的造型有很多种,可爱的毛毛虫面包吸引了不少宝宝的注意力喔。毛毛虫面包外层甜甜的,里面夹着浓浓的奶油,值得一试喔
面包的造型有很多种,可爱的毛毛虫面包吸引了不少宝宝的注意力喔。毛毛虫面包外层甜甜的,里面夹着浓浓的奶油,值得一试喔。
材料
高粉250克,白糖50克,酵母粉3克,盐2克,奶粉10克,蛋液20克,清水145克,黄油20克
做法
1.除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大
2.排气,分割6等份。室温松驰15分钟
3.取其一,擀成长方形
4.把底边压扁,卷成筒状
5.捏紧收口处,滚匀
6.放烤盘,依次做好六个,最后发酵至2倍大
7.刷蛋液,挤上泡芙面糊
8.烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟
本文Hash:2e933893cf302764cdbf148d6da7d51f2996d87b
声明:此文由 Sukin 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。
相关推荐
-
意大利面包:芙卡夏面包的做法
中外面包的做法有很多种,今天小编介绍的是来自意大利的芙卡夏面包,做法简单,味道却是非一般喔。喜欢吃面包的你还不赶快来试试?中外面包的做法有很多种,今天小编介绍的是来自意大利的芙卡夏面包,做法简单,味道却是非一般喔。喜欢吃面包的你还不赶快来试试?材料高粉315克,低粉135克,细砂糖25克,橄榄油40克,酵母粉9克,水250克,黑橄榄,蒜片,香肠,黑胡椒粉,百里香,迷迭香,海盐意大利芙卡夏面包的做法
-
黄金芝士面包卷的做法
面包的做法有很多种,面包卷是最常见的一种面包做法。喜欢吃芝士的朋友有福啦,今天小编推荐的是黄金芝士面包卷,浓郁的芝士搭配松软的面包,味道一级棒喔。面包的做法有很多种,面包卷是最常见的一种面包做法。喜欢吃芝士的朋友有福啦,今天小编推荐的是黄金芝士面包卷,浓郁的芝士搭配松软的面包,味道一级棒喔。黄金芝士面包卷面团原料:金像面包粉160克、低筋面粉32克、黄金芝士粉8克、细砂糖32克、盐2.5克、即发干
-
芝士肉松面包卷的做法
很多朋友都是芝士的爱好者,小编推荐一款芝士肉松面包卷,这样的搭配组合一定可以吸引到吃货的你。快来看看怎样制作吧,十分简单喔。很多朋友都是芝士的爱好者,小编推荐一款芝士肉松面包卷,这样的搭配组合一定可以吸引到吃货的你。快来看看怎样制作吧,十分简单喔。材料汤种面团:高筋面粉30克,汤种面团:水30克,高筋面粉200克,黄油20克,盐0.5小勺,细砂糖30克,奶粉6克,水90克,干酵母2克,全蛋30克,
-
土司面包的做法土司面包怎么做好吃
虽然土司面包没有其他特别好吃的材料,就是最简单的材料面粉和牛奶等食材。但是,要真正把土司面包做得好吃,是有窍门的喔。小编今天就教大家如何做好吃的土司面包。虽然土司面包没有其他特别好吃的材料,就是最简单的材料面粉和牛奶等食材。但是,要真正把土司面包做得好吃,是有窍门的喔。小编今天就教大家如何做好吃的土司面包。食材高筋面粉400克牛奶220毫升奶粉50克食材高筋面粉400克牛奶220毫升奶粉50克鸡蛋
-
牛角面包的做法牛角面包怎么做好吃
丹麦的牛角面包十分有名,很多西饼店都会推出有店铺特色的牛角面包,但是始终离不开牛角面包的本质。如何才能把牛角面包做得好吃呢?小编推荐一个小技巧喔。丹麦的牛角面包十分有名,很多西饼店都会推出有店铺特色的牛角面包,但是始终离不开牛角面包的本质。如何才能把牛角面包做得好吃呢?小编推荐一个小技巧喔。材料丹麦面包基础面糰1份,全蛋1个做法1.将制作完成的丹麦面包基础面糰松弛约30分钟后,用桿面棍桿开至大约0
-
意大利面包:黑橄榄佛卡夏的做法
来自意大利的面包佛卡夏,你听过吗?这么特别的名字,让人很想去了解,尝试。今天小编推荐一款黑橄榄佛卡夏,不妨来试试怎么做喔。来自意大利的面包佛卡夏,你听过吗?这么特别的名字,让人很想去了解,尝试。今天小编推荐一款黑橄榄佛卡夏,不妨来试试怎么做喔。黑橄榄佛卡夏食材:高筋面粉250g、砂糖5g、盐5g、酵母3g、水150ml、橄榄油13g、最后装饰用橄榄油适量操作步骤:1.用后油法将面团揉至扩展阶段,盖
-
北海道面包的做法北海道面包怎么做好吃
你吃过北海道面包吗,那么你又喜欢吗?以下亲亲宝贝小编告诉你北海道面包的做法,那么北海道面包怎么做才好吃呢?一起来看看吧!你吃过北海道面包吗,那么你又喜欢吗?以下亲亲宝贝小编告诉你北海道面包的做法,那么北海道面包怎么做才好吃呢?一起来看看吧!北海道面包的做法材料高筋面粉(BreadFlour)540克;低筋面粉(CakeFlour)60克;奶粉(DryMilkorCoffee-mate)30克;糖8
-
十字面包怎么做好吃十字面包的做法介绍
面包松软容易消化,搭配一瓶牛奶,是最佳的早餐选择。如果食用自己亲手制作的面包,会更加美味喔。小编今天介绍的这款十字面包,是早餐的首选喔。面包松软容易消化,搭配一瓶牛奶,是最佳的早餐选择。如果食用自己亲手制作的面包,会更加美味喔。小编今天介绍的这款十字面包,是早餐的首选喔。面包材料:中筋粉650克、棕黄砂糖100克、温热奶325克、黄油75克、全蛋1个、肉桂粉2小匙、多香果粉2小匙、干酵母7克配料:
-
中东特色面包:口袋面包的做法
大家有听过口袋面包吗?口袋面包来自中东地区,馅料的搭配非常自由,低热量,做法简单。赶快来看看小编是怎么做自己喜爱的口袋面包吧。大家有听过口袋面包吗?口袋面包来自中东地区,馅料的搭配非常自由,低热量,做法简单。赶快来看看小编是怎么做自己喜爱的口袋面包吧。材料高筋面粉200克,干酵母2克,糖0.5大勺,盐0.25小勺,橄榄油0.5大勺,水130g130克口袋面包的做法1.所有材料混合,搅拌成团再用力揉
-
南瓜面包的做法是什么南瓜面包怎么做才好吃
你喜欢吃南瓜面包吗?这南瓜面包有浓浓的南瓜香味,如此香气逼人,美味的南瓜面包为什么不尝试下自己在家做做看呢?亲亲宝贝小编告诉你南瓜面包的做法!你喜欢吃南瓜面包吗?这南瓜面包有浓浓的南瓜香味,如此香气逼人,美味的南瓜面包为什么不尝试下自己在家做做看呢?亲亲宝贝小编告诉你南瓜面包的做法!南瓜面包的做法材料南瓜泥130克,面粉300克,面包机酵母1茶匙,糖40克,盐1/4茶匙,黄油20克。做法一、将材料
-
花式豆沙面包的做法花式豆沙面包怎么做好吃
记得小时候,能够吃上个豆沙包都觉得很满足了。现在的面包不仅味道,外表也有很多花样,够吸引人的。就连最普通的豆沙面包,也有花式喔。今天小编就介绍一款花式豆沙面包吧。记得小时候,能够吃上个豆沙包都觉得很满足了。现在的面包不仅味道,外表也有很多花样,够吸引人的。就连最普通的豆沙面包,也有花式喔。今天小编就介绍一款花式豆沙面包吧。材料高筋面粉300克,奶粉15克,白糖40克,盐1/2小勺,酵母粉1小勺,鸡
-
黑糖红枣面包的做法黑糖红枣面包怎么做好吃
你吃过黑糖红枣面包吗?黑糖红枣面包十分美味,不过要减肥的人士注意了,它有1859大卡哦!下面,亲亲宝贝小编告诉你黑糖红枣面包怎么做好吃!你吃过黑糖红枣面包吗?黑糖红枣面包十分美味,不过要减肥的人士注意了,它有1859大卡哦!下面,亲亲宝贝小编告诉你黑糖红枣面包怎么做好吃!主料:高筋面粉300g全麦粉200g枣(干)40g辅料:酵母(干)5g调料食盐5g酸奶150g橄榄油50g牛奶154g红糖50g