此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物，有止血、止泻功效，有利保胎，防止流产。原料：莲藕500克，花生油30克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精盐1克，花椒10粒，葱花少许。制作：1、将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。2、炒锅置火上，放入花生油，烧至七成热，投入花椒，炸香后捞出，再下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精盐、白糖、米醋，继续翻炒，待藕片成熟，淋入香油即成。3、注意要选择鲜嫩的莲藕做原料。特点：脆嫩爽口，酸甜适中。
糖醋藕片
炎热的夏季，孩子往往内火旺盛。藕生吃可以凉血止血，清热止渴，适合夏天食用，是消暑生津的好食品。本品适合孩子在夏天食用。原料：鲜藕200克，白糖20克，醋10克，香油4克。制作：1、将藕刮去外皮，切去藕节，洗净后，用开水烫3分钟捞出。2、将藕切成小片，放入盆内，加入白糖、醋、香油，拌匀即成。特点：脆嫩清香，酸甜适口。
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妊娠糖尿病食谱：糖醋山药蛋块
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糖醋带鱼
三岁多的宝宝可以吃很多东西了，糖醋带鱼不错哦，开胃又下饭，虽说很多人都会做糖醋带鱼，但既要美味又要适合宝贝们吃就不能像平时我们自己吃时油太重，也不能煎太久，这款菜偶尔吃吃很开胃。带鱼肉多刺少，味道鲜美，春天的带鱼营养高，富含高蛋白和多种营养成分，很适合小宝贝们食用。原料：带鱼、姜蒜、葱花调料：盐、酱油、糖、料酒、鸡精制作方法：1、将处理好的带鱼放入一点料酒和盐稍稍腌下，锅内放油烧热，中火，放入带鱼
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