孕早期食谱：糖醋黄鱼
糖醋黄鱼
糖醋黄鱼
材料鲜黄鱼1条，青豆、胡萝卜丁、春笋丁各20克。
调料水淀粉、植物油、白糖、醋、酱油、料酒、葱末各适量。
做法
1.黄鱼处理好，洗净，在鱼身两面划上花纹，抹上酱油、料酒，腌渍30分钟；胡萝卜丁、春笋丁、青豆分别焯水。
2.将腌渍好的黄鱼挂上水淀粉，下入油锅中炸至色泽金黄并酥脆，捞起沥净油，码入盘中备用。
3.另起锅置火上，倒油烧热，放入葱末煸香，加入适量沸水，放入白糖、醋、胡萝卜丁、春笋丁、青豆煮沸，用水淀粉勾芡，将汁浇在鱼身上即可。
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