枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。红枣花生汤甜香，营养丰富，是孕期的一款好食谱。
主料： 枣（干） 30克 花生仁（生） 30克
调料： 冰糖 30克
制作工艺
1.红枣洗净，用刀背折一下，去核；花生仁洗净备用。
2.花生仁放入沙锅中，加水用文火炖煮20分钟，下入红枣再炖煮20分钟，加入冰糖再煮5分钟即成。
食谱相克
1、枣（干）、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
2、花生仁（生）、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。
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孕期营养食谱：红枣花生炖猪蹄
原材料：带皮花生仁100克、红枣15枚、猪蹄7-8块、盐1/4小匙、米酒1小匙做法：1、花生仁泡水8小时以上，猪蹄洗净。放入滚水焯烫，去除毛脂、捞出；红枣洗净。2、猪蹄、花生和红枣，连同花生的泡汁一起放入锅内，加入5杯水和盐、米酒，炖煮至花生与猪蹄熟软即可。
孕期营养食谱：红枣花生炖猪蹄
建议：食用时可放少许盐或醋调味，肉、花生、枣均吃，饮汤。有补气血、增乳汁之功效。本菜特别提示：汤汁上面的浮油应不断捞除，以免太过油腻，造成肠胃不适。
孕期营养食谱：红枣花生炖猪蹄
原材料：带皮花生仁100克、红枣15枚、猪蹄7-8块、盐1/4小匙、米酒1小匙做法：1、花生仁泡水8小时以上，猪蹄洗净。放入滚水焯烫，去除毛脂、捞出；红枣洗净。2、猪蹄、花生和红枣，连同花生的泡汁一起放入锅内，加入5杯水和盐、米酒，炖煮至花生与猪蹄熟软即可。
孕期营养食谱：红枣花生炖猪蹄
建议：食用时可放少许盐或醋调味，肉、花生、枣均吃，饮汤。有补气血、增乳汁之功效。本菜特别提示：汤汁上面的浮油应不断捞除，以免太过油腻，造成肠胃不适。
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