判断儿童是否患有微量营养元素缺乏症的关键，主要看孩子的症状。一般而言，儿童如果出现厌食、挑食、生长发育迟缓、反复感冒、口腔溃疡、贫血等症状时，都可能与某种微量元素缺乏有关。
“钙、铁、锌、硒、碘……样样都有缺的可能，我家的宝宝到底需要补哪种?”医生、专家、长辈、老师、朋友……一人一个说法，妈妈到底应该听取谁的意见?还有，该不该补?补多少?如何补?妈妈的问题一个接着一个。
宝宝补充微量元素易闯误区
也许大家都知道，答案不是唯一的，每一个宝宝都有自己不同的身体状况，不同的需要;在这个问题上，没有放之四海而皆准的规则;没有放到每家宝宝身上都合适的选择。
所以在这里，大家一起来寻找方法。相信最合适宝宝的，就是对宝宝最好的。在这过程中，也许道理、建议和劝告都不能够解决的疑惑，方法可以。
微量元素的误区
误区一：微量元素在人体内含量少好吸收
同样是“富含铁”的食品，有的容易被人体吸收，有的就不容易;有的食品可以经常吃，大量吃，有的却不容易吃到，或者只能吃一点点;补铁药品吃多了会中毒，天然食品不会造成中毒，但吃多了吸收率就会下降。
误区二：微量元素可以随便补充
微量元素在身体里有一定的需求量,如果吸收太多，远远超过身体的需要,就会产生毒性。所以每个国家的营养学家都给不同年龄的人推荐了一个合适的数量范围。父母们如果要给孩子服用营养素补剂，最好能先请教一下保健医生,是否需要补充。购买营养品后认真看一下剂量,保证服用量处在安全范围内。例如父母给孩子买了补锌药，然后又给孩子每天吃好多含锌很高的牡蛎等食品，算下来总量超过太多,容易导致孩子发生锌中毒。
误区三：微量元素与维生素一样会受热损失
维生素是一些小分子的化学物质，它们常常在食品加工烹调中不稳定，比如维生素C怕热，维生素B2怕光，维生素A怕氧气等等。可是微量元素不会受热损失。不过假如把皮削掉、把外面的叶子扔掉，把大米白面弄得非常精白，都会损失很多微量元素，因为越是靠中心的地方，营养素含量越低。
小编总结：日常生活中，家长只要饮食搭配合理、让孩子不挑食、偏食，不吃过“精”食物，就可保证孩子体内微量元素的需要。
宝宝不可缺少的微量元素铁
铁是合成血红蛋白的主要原料之一。血红蛋白的主要功能是把新鲜氧气运送到各组织，使人精神百倍，浑身有力气。缺铁的发生常常是宝宝生长发育中的一个过程。宝宝出生时，体内储存的铁元素来自母体，4个月后，这些铁质消耗殆尽，而此时的宝宝乳牙未出，胃肠消化功能发育不完善，能够摄入的食物有限，如不及时补铁，则会出现缺铁现象。
缺铁时宝宝容易感到疲劳、皮肤呈苍白色，如果不及时补铁，可引起缺铁性贫血，当血色素低于正常水平时，可出现厌食、体重不增、胃肠吸收不良等症状。大脑对缺铁最为敏感，当宝宝患了缺铁性贫血时，会出现表情呆板、易怒、哭闹、对周围的事情不感兴趣等症状，重者反应迟钝，注意力、记忆力下降，智商降低，免疫系统受到损害。
补铁策略
1、4个月后及时添加辅食、肝泥、鱼泥、木耳、芝麻酱、海带都是补铁的好食物。
2、妈妈用铁锅炒菜、煲汤，并适量放一点醋，让铁锅溶出微量的铁元素，就可以满足宝宝的正常需要。
3、红色的肉类(如牛肉)是铁质的宝库。红色的肉类当中含有肌红蛋白，也是血红素铁中的一种，这可是最容易吸收的铁，可以直接用来合成人体的血红蛋白。肉的颜色越红，所含的肌红蛋白越多，肝脏、心脏、肾脏、红色瘦肉都是补血的好食物。妈妈可经常给宝宝吃鸡肝或猪肝、酱牛肉等等。
4、缺铁性贫血的宝宝，如果服用铁剂，要补充维生素C。因为维生素C可使三价铁还原成易吸收的二价铁，所以在宝宝服用铁剂的时候，加服维生素C或多吃富含维C的蔬菜水果，如西红柿、柑橘、猕猴桃等，都有利于铁元素的吸收。体内维生素A水平和儿童缺铁性贫血关系密切，医学研究发现：维生素A水平低的孩子缺铁性贫血发生率远远高于维生素A水平正常的孩子，所以，日常补充维生素A制剂对预防缺铁性贫血非常重要。
宝宝补充微量元素不可少的食谱
导读：虾味甘性温，现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量甚多，是宝宝补充营养的好帮手。今天小编来教您怎样做玉米虾仁！
菜名：玉米虾仁
原料：罐装玉米虾仁蛋清
调料：盐鸡精油料酒
制作：
1.先将虾仁用料酒盐，生粉，蛋清上浆炒熟，然后将罐装玉米倒出后沥水。
2.锅中放入少许油先将玉米倒入锅中煸炒，然后在放入虾仁一同煸炒后放入盐鸡精调口。煸炒两下即可出锅。
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