缺铁可导致贫血、免疫功能低下、细胞色素及酶活性减弱,氧的运输和供应不足,能量代谢紊乱,生长发育不良，大脑蛋白、神经胶质纤维酸性蛋白等的合成会受到不同程度的影响;缺锌可导致厌食、智力低下、免疫力下降、无意识地咬食手指、撕咬手部皮肤及指甲,生长发育不良等;缺铜可致骨骼发育受阻,结构疏松,发育停止;
缺氟可致小儿龋齿等;缺钙可导致佝偻病。铁过量会引起脑部神经损伤;铜过量会对儿童智力造成影响、肾损伤、骨关节变化;氟过量会导致先天愚型、记忆力减退、大脑发育迟缓等;锌过量会产生体内微量元素比例失调、贫血;钙过量导致便秘、高钙尿、软组织钙化。
补充微量元素注意事项在专业人员指导下补充;无临床症状时,最好的办法还是以食补为好;注意饮食搭配，避免微量元素间相互影响;大量食入纤维质食物会影响铜、铁、锌等微量元素的吸收;谷物、豆类和坚果中含有植酸,可与很多微量元素形成螯合物,影响人体对微量元素的吸收;食用高纤维、高植酸食物时,适当食入动物蛋白,可提高微量元素的利用度;过量铁的摄入可降低锌的吸收;摄入过量锌会影响铁的代谢,也会使血清中铜的含量降低;人类食资于土,饮资于水，根据地区特点食物中添加合理的微量元素很有必要。
宝宝缺乏微量元素的蛛丝马迹·食欲有些下降·出现脱发现象·发质变得稀疏缺乏光泽·不象以前那样爱活动了·面部表情不那么丰富了。·有些爱发脾气·睡眠减少或增多·皮肤不象以前那样细腻·牙有些发黄·夜间睡眠有些不安稳·不象原来那样兴致勃勃·生长发育好像变得缓慢了·小脸蛋不再那样红扑扑的了·哭时，会发生屏气(俗话就是哭地背过气去了)，原来可不是这样
宝宝生长发育离不开钙元素含钙高的食物有哪些
宝宝生长发育离不开钙元素，宝宝一旦缺钙，骨骼生长会受到影响，从而影响到宝宝的身高，又因为宝宝在婴幼儿时期生长发育比较快速，钙缺失的情况比较多，因此很多家长会在这个时候通过买补钙药品来给宝宝补充钙元素，但是，药补不如食补，给宝宝补钙，还是多吃一些含钙高的食物吧。
宝宝生长发育离不开钙元素，宝宝一旦缺钙，骨骼生长会受到影响，从而影响到宝宝的身高，又因为宝宝在婴幼儿时期生长发育比较快速，钙缺失的情况比较多，因此很多家长会在这个时候通过买补钙药品来给宝宝补充钙元素，但是，药补不如食补，给宝宝补钙，且药品吸收效果不好，还是多吃一些含钙高的食物吧。
从营养学角度来讲，豆制品、海产品、禽蛋类食物中含有丰富且易被吸收的钙质，能够满足宝宝身体快速增高所需要的钙质。
牛奶是补钙的首选饮品，每500克牛奶中含钙600毫克，还富含多种乳酸、氨基酸和矿物质，这些物质能够促进钙被人体吸收和消化。所以，最好每天保证宝宝250克的牛奶摄入量，以补充钙。
宝宝生长发育离不开钙元素含钙高的食物有哪些
蔬菜中的雪里蕻、油菜、芹菜每500克含有100～230毫克的钙，这些蔬菜可以合理地与其他食品搭配，促进钙的吸收。豆制品属于高蛋白食物，也含有丰富的钙，其中500克豆浆中含钙120毫克;豆腐的含钙量就更高了，150克中就含500毫克钙，所以豆制品也可作为补钙的首选食品。
另外，动物骨头也是补钙的良品。同时，维生素D能够促进钙的吸收，所以也要食用一些富含维生素D的食品，此外还要经常带宝宝到户外晒晒太阳。
宝宝离不开的微量元素
缺铁可导致贫血、免疫功能低下、细胞色素及酶活性减弱,氧的运输和供应不足,能量代谢紊乱,生长发育不良，大脑蛋白、神经胶质纤维酸性蛋白等的合成会受到不同程度的影响;缺锌可导致厌食、智力低下、免疫力下降、无意识地咬食手指、撕咬手部皮肤及指甲,生长发育不良等;缺铜可致骨骼发育受阻,结构疏松,发育停止;缺氟可致小儿龋齿等;缺钙可导致佝偻病。
铁过量会引起脑部神经损伤;铜过量会对儿童智力造成影响、肾损伤、骨关节变化;氟过量会导致先天愚型、记忆力减退、大脑发育迟缓等;锌过量会产生体内微量元素比例失调、贫血;钙过量导致便秘、高钙尿、软组织钙化。
补充微量元素注意事项
在专业人员指导下补充;无临床症状时,最好的办法还是以食补为好;注意饮食搭配，避免微量元素间相互影响;大量食入纤维质食物会影响铜、铁、锌等微量元素的吸收;谷物、豆类和坚果中含有植酸,可与很多微量元素形成螯合物,影响人体对微量元素的吸收;食用高纤维、高植酸食物时,适当食入动物蛋白,可提高微量元素的利用度;过量铁的摄入可降低锌的吸收;摄入过量锌会影响铁的代谢,也会使血清中铜的含量降低;人类食资于土,饮资于水，根据地区特点食物中添加合理的微量元素很有必要。
宝宝缺乏微量元素的蛛丝马迹
·食欲有些下降
·出现脱发现象
·发质变得稀疏缺乏光泽
·不象以前那样爱活动了
·面部表情不那么丰富了。
·有些爱发脾气
·睡眠减少或增多
·皮肤不象以前那样细腻
·牙有些发黄
·夜间睡眠有些不安稳
·不象原来那样兴致勃勃
·生长发育好像变得缓慢了
·小脸蛋不再那样红扑扑的了
·哭时，会发生屏气(俗话就是哭地背过气去了)，原来可不是这样
·常常说肚子痛
·常常说腿痛
·比原来爱感冒了
·感冒了，好得不象原来快了
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