胡萝卜排骨汤
胡萝卜除含维生素A外，还含有一定糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用；排骨可益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴，养筋强骨之功效。小儿行动迟缓，筋骨发育欠佳食之有疗效。原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。制作：将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块，加水适量。将锅置中火上，炖约2小时，将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟，加入味精即成。可因人喜好添加其他作料，如能加入米醋，使其汤中钙质更易被吸收。特点：猪骨肉香，胡萝卜烂，吃肉喝汤均很鲜香适口。
男人精选汤品：胡萝卜排骨汤
胡萝卜排骨都是非常常见的食材，常吃胡萝卜能补充胡萝卜素，对缓解眼睛疲劳有一定的帮助，经常对着电脑的男士，眼睛常出现干涩等症状，不妨多喝点胡萝卜排骨汤。
胡萝卜排骨都是非常常见的食材，常吃胡萝卜能补充胡萝卜素，对缓解眼睛疲劳有一定的帮助，经常对着电脑的男士，眼睛常出现干涩等症状，不妨多喝点胡萝卜排骨汤。
下面就为大家介绍胡萝卜排骨汤的做法。
材料：
胡萝卜100克，排骨100克，陈皮、姜、蒜少许。
制作：
1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。
2、排骨过汆一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，(偶一般还会滴上几滴黄酒)改用中火继续煲2小时(偶只煲四十分钟)。
温馨提示，等最后出锅的时候再放盐和葱花调味。
点击阅读专题：男人喝什么汤
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