婴儿益智食谱：番茄鱼泥
原料：新鲜鱼(一般选用鱼刺少的海鱼)2厘米长1块(约30克)，鱼汤2勺，调料：淀粉、番茄酱、精盐各少许
制作方法：1、先将新鲜鱼洗干净，放入热水中煮熟，加适量的精盐。2、煮熟后捞出鱼，去骨刺和鱼皮，然后放入小碗内，用小勺背研碎。3、把研碎的鱼肉和鱼汤一起放入锅内煮，淀粉加水，并加入少许番茄酱调匀，倒入锅中搅拌，煮至黏稠状停火，即可食用。
功能：补脑益智，和胃健脾。本品用鱼肉，富含蛋白质，所含脂肪为不饱和脂肪酸，海鱼的DHA含量多于淡水鱼，深海鱼中的DHA要比近海多，而鱼中所含DHA是营养大脑必不可少的物质。番茄酱富含维生素C，维生素C可使大脑反应灵活，敏捷。婴儿常食此鱼泥，能促进脑的发育，提高智力。适宜人群：7个月以上的宝宝
促进婴儿大脑发育食谱番茄鱼泥的做法
导读：功效：鱼肉中的优质蛋白质含量丰富，海鱼含有大脑所需的DHA，是促进大脑发育、提高智力的重要营养素。
原料：新鲜鱼(一般选用鱼刺少的海鱼)1块(约30克)，鱼汤2大勺，淀粉、番茄酱、盐各少许。
做法：
①先将新鲜鱼洗干净，放入热水中煮熟，加适量的盐。
②锅内捞出鱼，去骨刺和鱼皮，然后放入小碗内，用小勺背研碎。
③把研碎的鱼肉和鱼汤一起放入锅内煮，淀粉加水，并加入少许番茄酱调匀，倒入锅中搅拌，煮至黏稠状停火，即可食用。
功效：鱼肉中的优质蛋白质含量丰富，海鱼含有大脑所需的DHA，是促进大脑发育、提高智力的重要营养素。
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