鲜橙汁
材料：新鲜橙子1只，绵白糖5克。
制法：将橙子洗净，横切成两半，放在挤果汁器上压出果汁，再加入2倍的温开水，放入绵白糖调匀，即可饮用。
评价：橙汁含有丰富的维生素C、B1、B2、铁、钙、磷、尼克酸等，有利于补充乳类的维生素不足，可促进消化，增加抵抗力。
番茄苹果汁
材料：新鲜番茄1只，苹果1只，白糖5克。
制法：将番茄用水煮开约2-3分钟，剥去皮，用消毒纱布把汁挤出。另将苹果削皮切成块状，用榨汁机榨汁，取苹果汁兑入番茄汁中，再将白糖加入，用温开水1倍量冲调饮用。
评价：番茄含有丰富的维生素C、B1、B2、P等，还含有钙、铁、铜、碘等矿物质，所含的番茄红素有抗氧化作用，对宝宝生长发育非常有益。
胡萝卜菠萝汁
材料：胡萝卜1只，菠萝半只，白糖5克，食盐少许。
制法：将菠萝去皮切成小块用淡盐水浸泡1小时取出，用榨果汁机榨汁备用。将胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤，其汁兑入菠萝汁中加糖及1倍温开水调匀饮用。
评价：菠萝清香味酸甜，可去除胡萝卜的特殊气味。菠萝还含有大量有机酸和菠萝蛋白酶，有助于宝宝消化。胡萝卜含有大量β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力。
误区辨析
误区1：由于果汁含糖量高，易造成宝宝食欲减退，甚至出现果汁综合征，即由于摄入过多含钠低的果汁，引起低钠血症和脑水肿，表现头晕、呕吐、无热惊厥。所以果汁每日总量不得超过250毫升。
误区2：果汁代替水果和蔬菜
果汁仅有很少的纤维素，仅喝果汁易使宝宝便秘，过量的果汁还会导致肥胖。
误区3：将新榨果汁加热服用
在榨汁过程中，水果含有的维生素会遭到一定程度的破坏，而过度加热会使破坏加剧。
健康提醒
用于榨汁的蔬菜、水果一定要洗净，对有可能喷过农药的水果，应削皮后使用。蔬菜汁一定要现榨现吃，不要将菜汁放置过久，否则亚硝酸盐增高，导致高铁血红蛋白血症，甚至产生中毒。
给小宝宝喂果蔬汁时，第一次喂量约一茶匙，约10-15毫升，以后逐渐增多，最多每次不要超过80毫升，1日2次。
在宝宝喝完果汁后，妈妈应给宝宝喝些白开水或漱口，以保持口腔清洁。
你给宝宝喝果汁的方式是错的吗？
很多爸爸妈妈会在婴儿成长过程中，添加一些果汁，来让宝宝更好的吸收维生素。孩子们也基本都非常喜欢喝果汁，甜甜的味道，好喝又健康。但是爸爸妈妈们知道吗，在制果汁的过程中也是有讲究的哦。那么，哪些做果汁的方式是错误的？又该如何给孩子正确做果汁喝呢？一、直接喝鲜榨果汁——错误1、引起腹泻便秘不少家长都会直接将榨好的水果让宝宝饮用，认为如此味道浓郁也够新鲜，不过这样很容易使孩子有腹泻或者便秘状况发生。2、稀释果汁比例在榨果汁给孩子喝时，建议将果汁与水的比例稀释，可以用1比2甚至是1比3的比例做稀释，若是等宝宝喝完果汁后，排便没有显着的变改变，就可以慢慢由淡转浓，比例可改为1比1或2比1。3、视果类而稀释此外，不一样的水果其稀释的程度也不相同。像西瓜本身的水分较为充沛，故稀释的比例可以减少；而苹果、梨子或桃子等含水量较为丰富的果类，即可依照一般比例稀释。tips：柑橘类的水果，因为导致过敏的机率较高，酸度也比较高，故稀释的比例也要高一点。二、以果汁代取代水果——错误1、果汁不能代替部分父母大概觉得液体果汁与固体水果相较之下更为方便，觉得鲜榨果汁就能等同水果，而且喝果汁似乎比吃水果更安全，不用担心孩子会噎到，就干脆用果汁代替水果了。但这不全然是正确的。2、对咀嚼没帮助鲜榨果汁能保存其中大多的水溶性维生素，像是维他命C、B群等，还有矿物质钾与可溶性的膳食纤维，但多数的膳食纤维及部分钙、镁等矿物质仍存于果渣里，无法被孩子喝掉。tips：若常喝果汁而不食用水果，并不利于孩子训练咀嚼的能力，所以鲜榨果汁是无法代替水果的。3、选择非当季水果疼惜宝宝的父母，偶尔还会只挑选孩子喜爱的果类，但是偏偏并非当令的水果，这样的果子其实也不够鲜甜，而且太过专一的水果，孩子的营养摄取也不够均衡。4、果汁残渣都好家长亲榨果汁给宝宝，无须刻意用维他命含量的高低当作水果挑选的标准，对宝宝来说，只要是新鲜的时令果类就好的选择。此外，建议家长可以将榨汁后的固体残留余渣也让宝宝吃，为健康加分。三、水果饮品代果汁——错误1、避免水果饮料市面上会有许多标榜采用新鲜水果而制程的果汁饮品，甚至强调是百分之百的纯果汁。因此，部分家长有时也会耍懒，直接购买市面上所销售的果饮料代替鲜榨果汁让宝宝喝。其实，果汁饮料里头的纯果汁含量大约只有10%至20%，其余主成分大多是水、糖分、有机酸、水果香精与各项色素等等，甚至会有不知名的食品添加物。tips：果汁饮料里有太多的糖分，可能造成龋齿蛀牙、肥胖、营养不均或维他命缺乏等情况。所以，两岁以下的孩子还是尽量不要喝任何掺有人工合成添加剂品的果汁饮料较好。另外，果汁饮品除了色彩鲜艳与诱人的味道以外，内容的营养成分远不及自行鲜榨的果汁，倒不若直接给宝宝吃应季的新鲜果类即可。2.避免烹煮水果除此之外，有一种情形是父母会使用煮水果而成的水分取代鲜榨果汁，认为较不会使宝宝的肠胃不适。但是水果被高温加热后，其维他命C等营养成分，大多被破坏殆尽，营养价值其实大打折扣。
推荐给宝宝喝的鲜蔬菜汁
人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及进餐侵入人体内，铅、铝、汞等重金属就是其代表;另一个是食物在体内代谢后的废物，如自由基、吲哚、硫化氢等。鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物，因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。
蔬菜汁的制法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时可用糖、蜂蜜或混合鲜果汁调味。下面介绍几种常见的蔬菜汁的食疗保健功效。
胡萝卜汁：每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
芹菜汁：芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C等，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
白菜汁：白菜，又称圆白菜。白菜对于促进造血机能的恢复、阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时，饮用白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为人体供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔。
番茄汁：医学专家认为，每人每天吃上2-3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素有保护血管的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。
黄瓜汁：医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。
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