八个月宝宝健康食谱:鸡肉蔬菜汤

鸡肉我们都知道营养价值是很高的,所以可以吃一些含有鸡肉的食物,可以补充宝宝体内所缺少的营养,那么八个月大的宝宝适合吃什么样的食物呢?可以选择鸡肉蔬菜汤,如果你不知道如何去做,那么就看看下文的介绍吧!

1人份适合10个月以上

材料:鸡绞肉10克、马铃薯30克、番茄50克、红萝卜10克、水适量

做法:1、鸡绞肉去筋汆烫备用。

2、番茄洗净后切小块,放入果汁机中打成泥状。

3、马铃薯、红萝卜去皮后切小丁,放入水中煮至熟软后,放入番茄泥及鸡绞肉煮滚即可。

热量(大卡)

51.1

蛋白质(克)

3.6

脂肪(克)

0.3

醣类(克)

8.5

营养小典

马铃薯富含人体活动时最重要的能量来源—碳水化合物,同时还具有谷类和蔬菜的特性,其所提供的营养非常多;而番茄既是蔬菜又是水果,营养价值高,含碳水化合物、维他命A、C等,可以抗氧化、防癌。将马铃薯、番茄、红萝卜切碎,与鸡肉一起煮成的蔬菜汤,可提供宝宝丰富营养,增强抵抗力。

八个月宝宝食谱:蔬菜牛肉粥

八个月宝宝食谱:蔬菜牛肉粥

原料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干

制法:

1、准备牛肉精肉并磨碎。

2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

营养提示:叶菜类蔬菜,特别是深色、绿色蔬菜,如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素,并含有较多的叶酸及胆碱,无机盐的含量较丰富,尤其是铁和镁的含量较高。而牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

八个月宝宝食谱:番茄鸡蛋菜汤面

八个月宝宝食谱:番茄鸡蛋菜汤面(8月-1岁宝宝辅食大全)

原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤,熬熟的植物油。

做法:

1、先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后,在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5—10分钟,至面香外溢。

2、将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,加精盐,盛入碗内即成。

健康提示

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。鸡蛋含丰富的优质蛋白,鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。面条是维生素和矿物质的重要来源,含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。

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