四个月宝宝辅食食谱吃什么好呢？我本人是不相信市面上所谓的一些成品辅食的，自己动手，营养新鲜。宝宝吃的健康，妈妈自然也就放心啦。我家宝宝四个月了,我自己整理了一些可以添加的辅食,也供各位妈妈们参考，主要以半流质和泥类为主。
泥类：（素食）
蔬菜泥原料：蔬菜(比如胡萝卜、土豆、豌豆、菠菜、白菜、芹菜)每次只给一种制作方法：洗净切碎，加少许水，加盖煮熟待凉，加在蛋液内、米汤里。或用汤匙刮取或压碎成泥。也可制作成菜水，瓢上面的汁给宝宝喝。注意制作时，必须将菜煮烂。特点：软烂，鲜香。功效：此菜营养丰富，有助于身体的生长、造血、通便，并保护皮肤粘膜。
香蕉土豆泥原料：香蕉1根、土豆1个。做法：香蕉去皮，用汤匙捣碎。土豆洗净去皮，蒸至烂熟，压成泥状，放凉备用。将香蕉泥与土豆泥混合即可。营养秘诀：香蕉土豆泥富含叶酸，多摄取叶酸，有助于宝宝血管神经的发育。
红薯泥：红薯1块白糖少许制作方法：将红薯洗净，去皮，切碎捣烂，加入一些温水，放入锅内煮15分钟左右，待红薯煮至软滥后加入少许白糖。营养成分：红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，可预防坏血病，保护皮肤黏膜，促进生长。红薯中的赖氨酸比大米和白面要高得多。
蛋黄土豆泥原料：熟蛋黄1个（最好是柴鸡蛋），土豆2个，牛奶100毫升。做法：熟蛋黄压成泥，土豆2个煮熟压成泥，加入牛奶，混合，放火上稍微加热即可。营养秘诀：蛋黄含有丰富的铁、卵磷脂、脂肪和蛋白质，容易咀嚼、消化。土豆含有大量钙、铁和维生素A、维生素B2、维生素C、维生素K，氨基酸等营养物质。蛋黄土豆泥有促进大脑发育、增强免疫力的功效。
苹果胡萝卜泥苹果100克，胡萝卜200克做法：1．苹果去皮，研磨成泥状；胡萝卜同样去皮，研磨成泥状。（也可将苹果洗净去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状，即可喂食。）2．把苹果泥与胡萝卜泥混合，用20毫升水调稀，蒸3分钟，晾凉后即可。营养提示：苹果含有多种维生素、酸类物质以及可溶性纤维果胶。1个苹果（154克）中含碳水化合物22克、膳食纤维5克、钾170毫克、钙100毫克。胡萝卜的营养成分与其颜色有关，橘红色越深，所含胡萝卜素越多。每100克胡萝卜含油胡萝卜素4.1毫克、维生素C13毫克、钙32毫克。苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果泥，可预防佝偻病。苹果泥具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用，对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜，同时常食还可使皮肤细嫩红润。
南瓜汁原料：南瓜100g做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝南瓜汁中含有丰富的可溶性膳食纤维，富含???-胡萝卜素、维生素E、维生素C、果胶等多种营养成分以及三价铬、锌、镁、钴等人体必需的多种微量元素。有润肠益肝的作用，可增强机体免疫力，是较好的宝宝辅食选择。
西红柿汁原料：新鲜西红柿半个做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。兑适量温开水即可。功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
黄瓜胡萝卜芒果汁原料：黄瓜1根、胡萝卜1根、芒果1个。做法：黄瓜、胡萝卜切段，芒果去皮取果肉，在榨汁机里加少量矿泉水，然后加入黄瓜、胡萝卜和芒果 肉榨汁即可。给小宝宝喝时，可按1∶1的比例兑水。营养秘诀：黄瓜的维生素和纤维素含量都很高，芒果和胡萝卜中除含有丰富的食物纤维外，还有大量的胡萝卜素，有助于宝宝的新陈代谢、改善视力和提高免疫力。
流汁类：挂面汤原料：挂面100克。做法：将挂面在开水中煮约15分钟，舀汤晾温后喂食。营养秘诀：挂面汤富含蛋白质，易于消化吸收，有增强免疫力、平衡营养吸收的功效，注意不要买那种散装的挂面
莲藕汤原料：莲藕500克、胡萝卜2根、冬菇10朵。做法：莲藕洗净切段拍松，加水放入搅拌器打成莲藕酱；胡萝卜去皮切段，同样放入搅拌器打成浆；将冬菇浸软切碎；取紫砂煲洗净，放入莲藕浆、胡萝卜浆和冬菇末，加水适量，大火煮开，转小火慢煲1个小时，不加任何调料，给宝宝喝汤。营养秘诀：莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C、维生素B1以及钙、磷、铁等无机盐，易于消化，适宜给宝宝滋补。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A，而维生素A对维护皮肤和黏膜的完整性、提高视力和免疫力非常有效。
猕猴桃汁原料：新鲜猕猴桃2个、白糖少许。做法：挑选新鲜猕猴桃2个去皮切块，放入榨汁机，加水搅拌榨汁，倒出来加少量白糖即可。营养秘诀：猕猴桃含有多种维生素、氨基酸及锌、铁、铜等微量元素，并含有大量的果胶，而且热量低，很适合宝宝饮用。另外，多吃猕猴桃还可以预防宝宝铅超标。
香蕉粥原料：香蕉1小段、奶粉2勺做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物
双料豆浆原料：黄豆、绿豆各50克。做法：将黄豆、绿豆洗净，加冷水浸泡2～3个小时，把泡涨的黄豆、绿豆放入豆浆机磨成豆浆，煮熟即可。营养秘诀：鲜豆浆中含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，植物蛋白的含量比母乳、牛奶还要高。多喝豆浆有助于宝宝大脑皮质等神经组织的发育、肌肉组织的强健。其中的异黄酮还有防止乳腺癌、肠癌的功效。
四个月的宝宝能吃什么蔬菜或水果等食物？
四个月的宝宝能吃什么食物，如：蔬菜或水果等食物哪些最适合四个月大的宝宝吃呢？在四个月以前婴儿主要以母乳或者婴儿奶粉为主食，可是到四个月以后就要开始增加其他辅助食品了。四个月大的宝宝此阶段是最适合添加辅食的阶段，
婴儿4个月后，单用母乳喂养已不能满足所需的全部营养，尤其是钙和维生素，因此适当地增加些易于消化吸收、营养丰富的辅食，是很有必要的。下面介绍几种辅食：
蛋黄蛋黄有助于宝宝大脑、骨骼、肌肉和神经细胞的发育。做法是，将新鲜鸡蛋煮熟，取出蛋黄置于小勺中捣成泥状，开始每天喂半个蛋黄，根据宝宝的吸收情况，可逐渐增加到每天喂一个。
菜泥取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，去掉菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐煮熟，即成菜泥，晾温后，可用小勺喂宝宝。菜泥含有维生素和矿物质，有助于消化。
鱼泥取适量无皮、无骨的鲤鱼肉，加入适量的植物油和食盐煮熟，捣成泥状，晾温后喂宝宝。鱼类含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁，并且易消化。
肉末取适量的新鲜瘦肉，洗净切成末，加盐和调料，蒸熟或炒熟，每隔3—5天喂一次。瘦肉中动物蛋白质多，脂肪少，易被宝宝吸收。
肝泥取新鲜猪肝或鸡肝50—80克，洗净剖开，加入粥内或细面里煮熟，晾温后喂宝宝。
胡萝卜汤取新鲜胡萝卜150—200克，洗净，切成大块，放入锅中煮烂后，用漏勺捞出，挤压成糊状，再放回原汤中煮沸，用白糖调味，每隔数天喂一次。胡萝卜含有多种氨基酸以及丰富的维生素A，对人体骨骼、神经细胞、血红细胞有重要作用
添加新食物时，同时给予几种宝贝熟悉的食物，让他们乐于接受新食物。米粉可以混合肉泥、果蔬泥、面条一起喂食。这一阶段是宝贝学习咀嚼和喂食的敏感期，尽可能提供多口味食物让宝贝尝试，并把多种食物自由搭配，满足宝贝的口味需要。
1.可由半只蛋羹过渡到整只蛋羹。
2.每天喂稠粥2次，每次1小碗(约6-7汤匙)。一开始，粥里加上2-3汤匙菜泥，逐渐增至3-4汤匙。粥里可加上少许肉末、鱼肉、肉松(不是一次都加入)。
3.开始让宝贝随意啃馒头片(1/2片)或饼干，促进牙齿发育。母乳或其他乳品每天喂3次或2次，但必须先喂辅助食品，然后再喂奶。也可以让小孩喝点生命阳光牛初乳，能够增强小孩的抗病能力，提高免疫力。
给宝宝喂米粉时，可不可以加入一些碎的蔬菜叶？A：一般来说，由于消化系统和咀嚼功能尚未完善，6个月以下的宝宝吃蔬菜叶，必须用榨汁机搅碎。6个月以上的宝宝，喂米粉时可以添加切得比较碎的蔬菜叶。
有的地方有婴儿麦粉出售。请问婴儿麦粉和婴儿米粉有什么不同？哪一种更适合宝宝呢？A：宝宝吃婴儿麦粉就像我们大人吃面条，而宝宝吃婴儿米粉就像大人吃大米，营养成分当然不一样，不能说哪一样更好。这两种食物可以搭配着给宝宝吃，营养更均衡。
我的宝宝才过一百天我就给她加米粉混合喂养了。因为我的奶水不是很多了。一天加半个煮熟的蛋黄。我宝宝特别喜欢吃。便便也好正常的。
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九个月宝宝水果辅食食谱
九个月宝宝辅食食谱1：香蕉泥
原料：熟透的香蕉1根、；白糖、柠檬汁各少许
做法：
1）将香蕉洗净，剥皮去白丝；
2）把香蕉切成小块，放入搅拌机中，加白糖，滴几滴柠檬汁，搅成均匀的香蕉泥，倒入小碗，即可。
九个月宝宝辅食食谱2：柿子丸
原料：柿子2个；苹果酱或杏酱15克；白糖、淀粉各10克
做法：
1）将柿子用开水烫后，剥去皮，放在碗中用勺碾碎，加入适量的淀粉、白糖，捏成丸；
2）将丸子放入温油中慢炸，待其外表稍焦时，即可出锅。
3）蘸苹果酱或杏酱食用。
九个月宝宝辅食食谱3：葡萄干布丁
原料：黄油150克、牛奶400克、鸡蛋6克、葡萄干75克、精面粉200克、玉米粉20克、砂糖300克；发酵粉、香草粉各5克。
做法：
1）将葡萄干洗净，用温水泡软沥干水；蛋黄与蛋清分别装盘备用；
2）将精面粉放入大盘里，加砂糖200克、蛋黄4个、牛奶150克，用筷子搅匀，再将化软的黄油倒入，再加少许发酵粉及香草粉搅匀；
3）鸡蛋取蛋清，与和好的面糊混合，加入泡软的葡萄干搅匀，装入事先抹好黄油的布丁模子，装八成满，上锅蒸约半小时取出；
4）将其余的砂糖、牛奶入锅，上火煮开，再将玉米粉、蛋黄2个放凉水拌匀与香草粉倒入锅中搅成；
5）布丁出锅叠盘时，浇上汁即成。
九个月宝宝辅食食谱4：苹果沙拉
原料：苹果100克、葡萄干10克、鲜橙半个、沙拉酱15克、蜂蜜5克
做法：
1）苹果削皮去籽核，切片备用；
2）橙子去皮，切小碎丁，用沙拉酱和蜂蜜将葡萄干和苹果拌匀即可。
九个月宝宝辅食食谱5：苹果布丁
原料：苹果150克、面粉150克、鸡蛋2个、黄油80克、砂糖125克、奶粉75克、发酵粉５克、淀粉15克、番茄酱适量
做法：
1）将苹果洗净削皮去核切丁块；
2）将黄油、奶粉、50克砂糖放在一起搅拌均匀，慢慢倒入鸡蛋液，搅至发白泡，再放入苹果丁、面粉、发酵粉，调匀成布丁糊备用；
3）先在布丁模具内涂些油，撒上少许干面粉，倒入布丁糊，倒些热水入烤盘内，放上布丁模，放进约190℃烤箱内蒸烤20分钟，取出趁热倒入盘内；
4）把淀粉、75克砂糖、适量清水放在一起，拌匀煮沸，加入番茄酱，浇在布丁上，即可出锅。
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