不宜用豆奶喂养婴儿
从事这项研究的人员发现，染色木黄酮可同时损害小鼠的体液免疫系统和细胞免疫系统。他们给小鼠注射染色木黄酮后，发现小鼠的胸腺缩小，最多可缩小80%。这种小鼠的胸腺细胞数最多可减少86%，细胞凋亡加倍，引起抗体产生显著减少。
由于婴儿的染色木黄酮来源于食物，所以研究者又将染色木黄酮添加到喂小鼠的食物中进行观察研究，发现小鼠的胸腺缩小了10%～25%。据调查，在美国的婴儿中用豆奶喂养者约占15%;同时那些长期食用大豆及其豆制品的成人，也同样面临着染色木黄酮损害免疫系统的危险。因为凡是大豆及其制品中都含有染色木黄酮，而且以豆奶喂养的婴儿和以吃大豆及其制品为主的成人，其血清中含染色木黄酮水平基本相同。
文章还列举其他一些研究结果提示，还有可能对生殖系统、内分泌系统造成一定的危害。研究者综合上述因素后提出;成人在食用大豆及其制品时，要考虑到染色木黄酮的毒害作用，用量需作适当限制，持较为慎重的态度为好。
以上内容转载自新浪健康。
不宜只用豆奶喂养婴儿
豆奶是以豆类为主要原料制成的。目前，市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。据分析，豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，此外，还含有维生索Ｂl、Ｂ2等，确是一种较好的营养食品。
但是，豆奶所含的蛋白质主要是植物蛋白，而且豆奶中含铝也比较多。婴儿长期饮豆奶，可使体内铝增多，影响大脑发育。而牛奶中含有较多的钙、磷等矿物质及其它营养成分，有益于儿童的生长发育。因此，用于喂养婴儿，还是以牛奶为好，特别是４个月以下的婴儿，更不宜单独用豆奶喂养，豆奶只可作为补充食品。如因某种原因，一时无牛奶，必须以豆奶喂养时，则需注意适时添加鱼肝油、蛋黄、鲜果汁、菜水等食品，以满足婴儿对各种营养物质的需要。
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