哥斯达黎加科研人员最近研究发现,哺乳期的婴儿如果过量饮用豆奶,将可能令青春期提前,或出现体内微量元素含量超标等不良现象。
哥斯达黎加圣拉蒙医院哺乳专家马里奥·阿尔门达雷斯在国家哺乳研讨会上提交的有关大豆对健康影响的报告显示,由于豆奶中含有类黄酮物质,它的植物雌性激素会使长期服用豆奶的女孩出现青春期提前和性早熟。此外,长期喝豆奶的婴儿体内锰、铝元素含量分别是喝母乳或牛奶婴儿的80倍和100倍,这可能对幼儿的神经系统产生不良影响。
婴幼儿不宜过多饮用牛奶
很多家长认为,宝宝喝牛奶,多多益善。然而,这却是一大误区。据美国"健康日"网站最新报道,《小儿科》杂志刊登加拿大一项最新研究发现,幼儿每天最多喝两杯牛奶,(1杯牛奶8盎司,约为227克)。
加拿大圣迈克尔医院科学家调查研究了1300多名2-5岁的孩子。结果发现,牛奶喝得越多,维生素D水平越高,但铁的水平却呈下降趋势。研究分析认为,幼儿每天喝两杯牛奶既可保证最大维生素D摄入量,也能防止体内铁质流失。
新研究负责人表示,新研究发现,幼儿牛奶喝少了,维生素D会不足;牛奶喝太多,则容易导致缺铁。维生素D有助于钙质吸收,增强骨骼健康,也有助于防止免疫系统疾病、呼吸道疾病和心血管疾病。而补铁有助于儿童大脑健康发育。缺铁则会损害身体及大脑技能。因此,幼儿每天最好喝两杯牛奶。
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婴儿不宜喂豆奶
豆奶是以豆类为主要原料制成的。目前,市场上出售的豆奶,品种多,价格适宜,食用方便,因而很受消费者欢迎。据分析,豆奶含有丰富的营养成分,特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微虽元素镁,此外,还含有维生素B1、B2等,的确是一种较好的营养食品。
但豆奶中所含的糖、钙质和维生素品种都不多。豆奶所含的蛋白质主要是植物蛋白,而且豆奶中含铝也比较多,婴儿长期饮豆奶,叫使体内铝增多,影响大脑发育,而牛奶中含有较多的钙、磷等矿物质及其它营养成分,有益于儿童的生长发育。因此,不能只用豆奶婴儿,应以牛奶喂养为好,特别是4个月以下的婴儿,更不宜只用豆奶喂养,豆奶只可作为补充食品,如因某种原因,一时无牛奶,必须以豆奶喂养时,则需注意适时添加少量鱼肝油,加些糖、钙粉(如葡萄糖酸钙等)、蛋黄、鲜果汁、菜汤等食品,以满足婴儿对各种营养物质的需要。
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