豆腐鸭血汤
鸭血性寒味咸，有补血，解毒的功效，营养丰富。豆腐含有丰富的营养，美味健康，是适合孕妈的食材。食材：豆腐1/4块、鸭血1小块、芹菜3棵、食盐适量、香油少许。制作过程：1.北豆腐冲洗干净，切1块。2.鸭血冲洗后，切块。3.将芹菜洗干净，切碎备用。4.锅中放水，焯鸭血块（去除血腥味儿）。再换水，把北豆腐焯一下。5.砂锅中放适量水，倒入北豆腐和鸭血。6.锅开后，煮5分钟豆腐完全熟透，放入切碎的芹菜。7.放入适量盐、香油调味即可。
孕妇补血食谱：鸭血豆腐汤
补血当然就少不了以形补形啦。今天小编就给大家准备了鸭血豆腐汤，来帮大家更好的进行补血。
原料：
鸭血200克，嫩豆腐200克，猪排骨100克，葱姜末，青蒜1根。
调料：
油20克，黄酒10克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉3克，麻油5克。
做法：
1、鸭血、豆腐放水中氽煮一下（可以去除异味），然后切成小块备用。
2、排骨煮熟，将肉剔下切成细丝，排骨汤备用；青蒜切成段备用。
3、铁锅放油将葱、姜煸香后，放入排骨肉丝快速翻炒，再加入黄酒和排骨汤，最后放鸭血、豆腐、盐、胡椒粉，鸡精，炖煮10分钟左右，出锅时撒上青蒜段，滴上麻油即可。
营养价值：
家鸭的血液。以取鲜血用为好。性味咸凉。有补血和清热解毒作用。用于失血血虚或妇女性经潮热，及小儿白痢似鱼冻者，可冲入热酒服；又用于血热上冲，中风眩晕或药物中毒。可取鲜血趁热饮用。也可以防治消化道肿瘤。每次可服1~2杯。
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