五个月的宝宝辅食有那些呢?其中就有胡萝卜脊骨肉泥糊。胡萝卜脊骨肉泥糊的营养相信大家也是知道的啦。
如果宝宝有枕秃,并且伴有睡觉不是很安稳,家长可以计划用脊骨来炖胡萝卜碾泥,给宝宝做辅食,这样子会有更多的营养哦。
原料:猪脊骨4块、胡萝卜一根、炖锅一个、红枣三枚、筛网一个、勺子一个
方法:
1、猪脊骨冷水浸泡半个小时,拔出血水,然后用热水再次飞水,将血沫及油脂飞去。
2、胡萝卜洗净去皮,切片待用。
3、红枣三枚,切小条去核。
4、将水烧开,将脊骨和红枣一起放入锅中煮炖,待汤水再次沸腾,放入胡萝卜片一起炖煮。
5、大火烧开,然后小火文煮,将汤汁烧稠
6、捞出里面的胡萝卜,放置在筛网中,碾压取泥。
捞出的红枣一同取泥。
7、将脊骨捞出,用手指剔出骨髓及骨头上肉膜,以富含胶原的筋肉为佳。同时在筛网上用勺子不断碾压,并在筛网背面取泥
8、将取好的胡萝卜泥、红枣泥、肉泥放置在碗中,取几勺煮出的汤汁,不断搅拌,到得到满意稠度的泥糊为止。
9、胡萝卜脊骨肉泥糊就完成了。适当的为宝宝补充肉类蛋白及胶原,钙质更好。
8个月宝宝辅食食谱:肉末胡萝卜粥
对于小孩子稚嫩的肠胃来说,粥类辅食是非常适合宝宝的,更加容易吸收和消化,如果在粥里加入一些营养丰富的蔬菜和肉类,还可让让宝宝吃起来更香。胡萝卜与瘦肉的组合,对宝宝来说是相当有益处的,胡萝卜中的胡萝卜素对宝宝视力发育相当有好处!
图片来源于下厨房原料:
大米50g、小米50g、瘦肉50g、胡萝卜50g、油适量、盐适量
图片来源于下厨房
做法:
1.大米和小米简单淘洗一下尘即可;
2.胡萝卜去皮,切成小粒;
3.肉末用油,盐腌一下备用;
4.锅中热油,把胡萝卜先炒一下,好让营养更容易晰出;
5.把炒好的胡萝卜粒和肉末一同加入放了水和米的高压锅中,煮约15分钟即可!如果是宝宝食用,就不用加盐了。
Tips:胡萝卜的营养成份是属于脂溶性的,用油炒一下再煮粥效果会更好!肉也可以一同炒炒,这次我没用放一起炒,因为都是瘦肉!
食谱提供:莫言catlam
五个月宝宝辅食食谱苹果胡萝卜泥的做法
苹果胡萝卜泥
材料:苹果100克,胡萝卜200克
做法:
1.苹果去皮,研磨成泥状;胡萝卜同样去皮,研磨成泥状。
2.把苹果泥与胡萝卜泥混合,用20毫升水调稀,蒸3分钟,晾凉后即可。
营养提示:
苹果含有多种维生素、酸类物质以及可溶性纤维果胶。1个苹果(154克)中含碳水化合物22克、膳食纤维5克、钾170毫克、钙100毫克。
胡萝卜的营养成分与其颜色有关,橘红色越深,所含胡萝卜素越多。每100克胡萝卜含油胡萝卜素4。1毫克、维生素C13毫克、钙32毫克。
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