在育儿观念上,老一辈与新一代总是存在着分歧,老的认为宝宝应该吃点盐才有劲儿,小的则表示宝宝吃盐会对身体增加负担,老的喜欢把饭菜嚼碎了为给孩子,小的认为这不卫生,那么,到底孩子在一岁前可不可以吃盐?把饭菜嚼碎了喂宝宝好吗?
“宝宝满六个月该添加辅食了,她奶奶非要往鸡蛋羹里加盐,还喜欢用馒头蘸菜汤喂宝宝。听说孩子一岁前不能吃盐啊,但是老人不信这些,怎么办?急急急!!!”近日,济南妈妈网上,一位新手妈妈的求助,引起众多妈妈共鸣。
如今,当主张科学喂养的妈妈遇上以经验见长的奶奶,一场关于“宝宝一岁前该不该吃盐的”家庭大作战就此拉开大幕。宝宝到底能不能吃盐,馒头蘸菜汤、用嘴喂孩子等方式是否可取,女报记者对此进行求证。
“妈妈帮”与“奶奶派”明争暗斗
宝宝满四个月后,便可尝试添加米粉、果汁等辅食,以便为正式添加辅食铺路。宝宝六个月后,便可以正式添加辅食了。这时,蛋黄、瘦肉、米粉、果泥等可轮番上阵了。但问题却随即出现:到底该不该加盐呢?在这一问题上,妈妈与奶奶的意见似乎很难达成一致。
果果家的故事很有代表性。果果前几天满六个月了,妈妈用蛋黄给她蒸了香喷喷的鸡蛋羹。在一旁督战的奶奶一看没放盐就不乐意了,一个劲催果果妈妈放盐。“但我在育儿书上看到,一岁之前的宝宝最好不要吃盐。摄入太多的钠会加重婴儿的负担。我一直坚持不加盐,婆婆有些不高兴,老是说自己养了那么多孩子,人家的孩子都这么吃的。”果果妈妈说。
最后,果果的鸡蛋羹里虽然没有放盐,但奶奶的脸却好几天以后才放晴。几天后,果果妈妈发现,楼下几个老太太正围在一起,大肆批判儿媳们不给孩子吃盐的做法,果果奶奶正是其中一员。
蘸菜汤也成为战争导火索
为了防止奶奶在鸡蛋羹里加盐,果果妈妈自己包揽了给果果辅食的活儿。从此,鸡蛋羹的事儿暂时告一段落。
但很快,新的问题就来了。果果奶奶开始用馒头蘸菜汤喂给她吃,还喜欢不时给果果偷吃点大人的饭菜。“果果已经开始馋饭了,大人吃饭时,她就在旁边着急得吱哇乱叫。她奶奶总是喜欢不时夹点盘子里的菜给她吃。我发现后心急得不得了。”
果果妈妈认为,大人的饭菜不仅偏咸,还有油、葱花、酱油、醋等宝宝不需要的调味品,很容易加重宝宝的身体负担。“再说了,现在爆炒的很多菜,容易有致癌物质。用它蘸馒头对宝宝有什么好处呢?”
反复沟通后,果果奶奶不再用菜汤蘸馒头给孩子吃了。“但是奶奶一肚子的委屈,她觉得自己是疼孙女,可是弄成这个样子,倒成了怎么做怎么错。在她们那一辈人的观念里,孩子不能太娇惯了,当个小猫小狗养起来反而更强壮。”123
高盐饮食降低抵抗力一岁内宝宝饮食不加盐
高盐饮食对宝宝的危害
1、削弱宝宝的抗病能力
摄盐过多会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使得口腔唾液分泌减少,并导致唾液里所含的溶菌酶的数量减少。溶菌酶有杀菌的作用,它的减少会降低口腔对细菌、病毒的防御功能,从而削弱宝宝的抗病能力。
2、导致宝宝缺锌
高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收,导致孩子缺锌,影响孩子智力的发育,还会造成孩子免疫力下降,从而引发各种疾病。
3、养成重口味
宝宝的味觉极为灵敏,只要一点点盐,他们就会感觉很有滋味。摄盐过多的话,宝宝即使感觉很咸但由于不会表达,只能慢慢适应这样的咸度,最终口味变得越来越重,味觉发育受到严重影响。而且,从小养成重盐的饮食习惯,长大后不容易纠正。
4、上呼吸道感染
高盐饮食后由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病。
5、养成重口味
宝宝的味觉极为灵敏,只要一点点盐,他们就会感觉很有滋味。摄盐过多的话,宝宝即使感觉很咸但由于不会表达,只能慢慢适应这样的咸度,最终口味变得越来越重,味觉发育受到严重影响。而且,从小养成重盐的饮食习惯,长大后不容易纠正。
1—3岁宝宝该如何加盐?
1、菜快熟或出锅时放盐
炒菜或做汤时,待快熟或出锅时再放盐,这样效果更好。
2、“餐时加盐”法
如果宝宝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等疾病,可在菜肴起锅时少加盐,或不加盐待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐,这样会使盐仅附着在菜肴表面,只放一点盐但吃起来却会有味道。
3、借味调味法
如果妈妈担心宝宝的食物太淡无法入口,可适当改善口味,用甜、酸味代替咸味,或在汤里加点生抽、虾皮来调味。
4、避免给宝宝吃腌制加工类食物
中国传统食品有不少腌制加工类食物,例如梅干菜、咸鱼、腊肉、豆瓣酱、榨菜、酸泡菜、大酱、腐乳、咸鸭蛋等,含钠量普遍较高,应尽量避免给宝宝食用。
5、全家总动员,多吃清淡饮食
孩子的口味与家长有关,家长的口味重,孩子饮食中的盐含量也会增多。家长在给孩子准备膳食时,一定要注意减少盐的成分。
其实,对于宝宝非常敏感的味蕾来说,蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美,而这些食物也含有足够的盐。只要不用成人食物刺激宝宝,他们完全可接受不加盐的食物。
99热心医生温馨提示,在生活中除了食用盐外,还有不少调味料中都含有盐分。建议1岁以内的宝宝不添加任何调味品,1岁以上尽量少吃。
一岁前宝宝最好不要吃盐
很多孩子从4到6个月大起就开始添加辅食,为了让孩子吃得香,一些家长习惯给孩子的食物中加盐。专家提醒,孩子饮食加盐不宜太早,最好一岁后再加盐。
北京协和医院儿科王丹华教授指出,很多人习惯高盐饮食,因此钠摄入量超标,结果导致高血压高发。因此,最好从孩子婴幼儿时期就养成清淡饮食的习惯,少吃太咸的食物。最好在孩子一岁之后再在食物中添加盐,而且稍微有点咸味就可以。大人千万不要用自己吃着合适来衡量孩子的加盐量,因为小儿的味觉和大人不同,味蕾发育还不成熟,对大人合适的盐味,对于孩子来说可能就太咸了。
专家建议,有的家长担心少加盐孩子钠摄入量不足,影响孩子的成长发育。其实从4到6个月开始给婴幼儿添加辅食起,很多蔬菜、水果等食物中都含有钠,因此未必非要从盐中摄取钠。
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