宝宝咀嚼能力还不太好的时候,父母们在制作食物的时候,最好选择比较软一点,孩子比较好消化,以下给您介绍一款土豆软饼。
材料:土豆三个、肉馅、豆角、面粉、鸡蛋、盐
做法:
1.土豆去皮洗净,放锅里煮熟,取出,压成泥。
2.豆角打水淖。(因为我怕不熟吃了中毒,呵呵)捞出后切成小丁。
3.面粉+水+鸡蛋+土豆泥,搅匀成糊糊,最好没有搅得没有小疙瘩。
4.把肉馅和豆角都放进去,调好味。
5.锅里抹油,倒糊糊,转锅,摊成饼状,别太厚。
6.注意翻面。
饼饼软软的,如果把豆角切得碎碎的,宝宝就可以吃了。
注意:因为糊糊里有土豆,所以饼会比较软,没有韧性,在翻面的时候要注意,容易碎。
宝宝食谱:土豆浓汤
材料:土豆1个、小蘑菇5只、蛤蜊肉、奶油、鲜牛奶、面粉、盐、胡椒粉适量。工时:25分钟月龄:适合1岁以上的宝宝
做法:
1、土豆去皮,先煮熟或蒸熟后,放至稍凉再切丁;新鲜小蘑菇用盐水烫熟,再冲凉切片。
2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉,待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。
3、土豆丁放入煮软,并加盐调味,小蘑菇片也同时放入同煮,见土豆微微溶化时,放入蛤蜊肉再煮片刻,一开即关火,撒入胡椒粉盛出食用。
注意事项:
1、土豆先煮熟再切丁比较好煮;生煮的话时间较长,而且一熟就糊,无法控制颗粒的松软度。
2、炒面糊时若全部用奶油很容易焦,加一点色拉油即可避免,也比较好炒。
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材料:土豆1个、小蘑菇5只、蛤蜊肉、奶油、鲜牛奶、面粉、盐、胡椒粉适量。工时:25分钟月龄:适合1岁以上的宝宝
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1、土豆去皮,先煮熟或蒸熟后,放至稍凉再切丁;新鲜小蘑菇用盐水烫熟,再冲凉切片。
2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉,待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。
3、土豆丁放入煮软,并加盐调味,小蘑菇片也同时放入同煮,见土豆微微溶化时,放入蛤蜊肉再煮片刻,一开即关火,撒入胡椒粉盛出食用。
注意事项:
1、土豆先煮熟再切丁比较好煮;生煮的话时间较长,而且一熟就糊,无法控制颗粒的松软度。
2、炒面糊时若全部用奶油很容易焦,加一点色拉油即可避免,也比较好炒。
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