产后营养:何首乌海参瘦肉汤
用料??海参1只,龙眼肉20克,瘦肉250克,何首乌50克,红枣5粒,水6碗,盐1茶匙。??作法??1、龙眼肉用水浸洗。??2、用水浸软海参,用牙刷刷去海参面上的粘液。??3、将海参切片、红枣去核,所有材料清理干净后一并放入堡内煮滚,再改用文火堡2小时,下盐调味,即成。??说明??妇女产后体弱气虚、腰酸、‘四肢乏力、小便频仍。饮用何首乌海参瘦肉汤,既可补肾养血,又能润燥乌发,此汤是产妇理想的滋补汤水。????海参含有钙、磷、铁质,有补血作用,所含有的胶则有补充体力作用。浸海参前要用刷将海参面上的泥灰刷去,以免海参内夹有沙石。海参浸发后,用文火堡3小时,再浸水3日,每日换水3次。??何首乌有养血补肾、生乌发功用。??海参是滋阴补品,但伤风感冒、身体发热者不宜进食。
肉苁蓉海参炖瘦肉-孕期食谱
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。肉苁蓉海参炖瘦肉此炖菜具有补肾益精,养血润肠的作用,是孕期的一款好食谱。
主料:猪肉(瘦)90克肉苁蓉90克海参(干)60克辅料:枸杞子30克调料:盐3克味精2克制作工艺1.肉苁蓉洗净,浸软;海参浸发,洗净,切丝;枸杞子洗净;猪瘦肉洗净,切块。2.把猪瘦肉、肉苁蓉、海参、枸杞子放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3~4小时,加入盐、味精调味供用。相关人群:适于4~6个月的孕妇食用。本文Hash:b17df4539e49c1737f245004ad8e371d14799da5
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