妈妈厨房秋季坐月子营养食谱

不少人认为,秋季生产的产妇是最幸福的,因为不但气候宜人,在这个收获的季节,更可以利用应季的瓜果、蔬菜和谷物,尽情享受月子“营养餐”。

黑鱼汤的做法

秋季坐月子营养食谱:黑鱼汤

材料:

黑鱼一条约25O克,水、盐、味精少量。

做法:

黑鱼刮鳞去内脏后,加水和盐少量,加入锅中炖汤一小时。

秋季坐月子营养食谱:芝麻肝

材料:

猪肝250克,芝麻10O0克,面粉五O克,鸡蛋二个(用蛋清),精盐、姜末、葱末、豆油适当。

做法:

1、将猪肝洗净,切成薄片。用鸡蛋清、面粉、精盐、葱末、姜末调匀,放入猪肝沾浆,粘满芝麻。

2、锅中放油,烧至七分熟,放入粘满芝麻的猪肝、炸透,起锅装盘。

这两份月子餐都是妈妈们的秋季月子首选哦,妈妈们抓住机会,赶紧收藏和学习一下吧。

冬季坐月子妈妈必吃营养食谱

在寒冷的冬天坐月子可也是一个不小的挑战啊,刚刚生完宝宝的妈咪们除了要在月子里保持干净之外,营养和饮食也不能掉队,更要结合冬天这个季节来进行膳食搭配,那么对于冬天坐月子的妈妈们来说,有哪些食物和营养是必不可少的呢,我们一起看看吧。

专题:分享!月子食谱冬季月子饮食原则禁寒凉冬天坐月子时期的饮食,妈妈们记住一点,就是要“禁寒凉”。坐月子,产妇应吃些营养高、热量高且易消化的食物。同时要多喝水,以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。

冬季月子食谱一:小鱼粥刚生产完的三天内身体极虚弱,通常既口渴,胃口也不佳。这是因为在生产的过程当中血液和水分大量流失,因此最好吃流质或半流质的食物。这个时候吃小鱼粥是不错的选择,既富营养也好下口。

小鱼粥的做法材料:稻米50克,银鱼100克,盐2克,胡椒粉1克,黄酒5克。

做法:

1、小银鱼泡水,洗净备用。

2、大米煮成稀粥,放入小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀即可。

营养小建议:为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜。二、三天后,等妈妈们胃口渐增,才开始吃猪肝、猪腰、鸡等食物。

冬季月子食谱二:芦笋牛柳等到妈妈们的胃口比较好一点的时候,不妨做一些荤素搭配的菜式,为他们补充能量和营养,牛肉就是不错的选择,所以小编推荐了这款芦笋牛柳。

芦笋牛柳的做法材料:牛里脊适量,芦笋适量,蚝油适量,料酒适量,淀粉适量。

做法:

1、牛里脊切小条,淀粉加一点水和料酒调成淀粉水,倒入牛肉中,在倒少些蚝油,然后使劲抓个几十下,盖好盖子静置约15分钟后,倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用。

2、芦笋洗净,根部一般纤维很多,要用削水果皮的那种刮子刮去根部的外皮,然后斜切成段。

3、锅先稍微加热下,然后可以试着喷入少许油,下牛肉条滑开。炒熟后即捞出备用。

4、把锅里炒牛肉出的水倒出,再喷少许油加热,下芦笋翻炒。

5、芦笋炒断生后,把牛肉重新倒回锅里。

营养小建议:除了正餐之外,橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。照顾产后妈妈们的家里人要注意了,本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好呀,所以还是要以“妈妈为本”呀。

冬季月子食谱三:大枣猪脚花生汤其实这道食谱可以放到产后的第二个星期食用,那个时候,妈妈们的伤口愈合得差不多,再加上胃口已经打开,这个时候补血成为了重要的一个环节,所以选择这款可以补血的汤水:大枣猪脚花生汤。

大枣猪脚花生汤的做法材料:猪脚1只,花生250克,黄耆100克,米酒2瓶,红枣150克,当归20克。

做法:

1、将猪脚切成块状,先以滚水川烫,捞出后再浸泡于冷水中。

2、花生浸泡于冷水中4小时,再入锅煮至略软。

3、将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中,并且加入米酒及水,盖过所有材料。

4、炖至花生及猪脚熟烂,再加入当归焖煮五分钟即可。

营养小建议:除了汤水,也可以选择其他补血功效很好的食材,最补血的食物是猪肝,因此多半在产后头一周吃。有些妈咪不敢吃猪肝,就以猪腰子、鲈鱼或鸡肉、小排骨等来代替,都是补血效果不错的食物。

适合新妈妈春季坐月子的营养好食谱

又是一年春来时,现在正在坐月子的妈妈有福了,今天小编教妈妈做几款适合春天坐月子的营养菜。

花生炖猪蹄

材料:

花生6O克,猪蹄1只。

适合新妈妈春季坐月子的营养好食谱

做法:

用花生和猪蹄一起炖烂食用。

带鱼木瓜汤

材料:

鲜带鱼25O克,生木瓜25O克。

做法:

1.鲜带鱼去肠肚洗净。

2.生木瓜剥去绿色瓜皮,除去白色瓜核,切成条状,加清水适量煎汤,饮汤食鱼及木瓜。

小米粥

小米45克,红糖适量

做法:

煮粥如常法,加糖适量。

小编点评:猪蹄含有大量的骨胶原蛋白,很适合产后妈妈进补,而且有催乳的效果。如果妈妈产后多吃点猪蹄,不仅可以让奶水丰沛起来,还可以让妈妈们的皮肤变得更好。而小米是粗粮,含有很高的营养成分,可以帮助妈妈防治产后便秘。木瓜和鱼,不用小编我多说,妈妈们也吃到他们是个好东西啦。

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