*原料:
猪蹄(最好前蹄)2只,黄芪30克,花生、黄豆各50克,姜、葱,料酒等适量。
*制法:
1、将猪蹄洗干净,用滚水烫去腥味;
2、再和花生、黄豆、姜、葱少量一起煮,直到猪蹄软硬适中,汤呈现淡乳色;
3、再加点盐、酒调味就可以。
*适应症:
适合平素体虚,身体偏瘦弱;或产后调养不好,面色较苍白,伴有饮食减少、气短无力而乳房不特别胀痛的缺乳产妇。
产后新妈妈的营养食谱:蜜果猪蹄汤
妈妈网产妇食谱大全,为您提供产妇的饮食知识,了解产妇保健吃什么。
蜜果猪蹄汤的制作材料:
主料:无花果60-120克,猪蹄500克,精盐少许。
蜜果猪蹄汤的特色:
无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成,具有补气血、下乳汁的功效,适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。
制作方法:
1、无花果、猪蹄洗净。
2、锅置火上,加适量清水,放入无花果、猪蹄,用小火炖至烂熟,加精盐少许调味即可。
特点:
蹄烂熟、咸香。
产后新妈妈的催奶营养食谱花生猪蹄汤
花生猪蹄汤
材料猪蹄1只、花生仁45克。
调料盐、姜、葱、大料、料酒、味精各适量。
做法
1、葱洗净,切段;姜洗净,切片。
2、猪蹄洗净,剁块,焯烫撇净血水和浮沫,捞出备用。
3、沙锅置火上,将猪蹄块、花生仁、姜片、葱段、大料、料酒、适量水同时放入沙锅中,先以中火煮沸,转小火续煮2小时,加盐调味。
4、再煮半小时,放入味精调味即可。
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