*原料：
猪肚1个，去心莲子30克，盐，姜丝、葱丝适量。
*制作：
1、先将猪肚清洗干净，将莲子泡发；
2、将洗净的猪肚放入沸水中，大火汆烫，撇去浮沫；
3、捞出后沥干水分，切条；
4、将发好的莲子、猪肚条，葱丝，姜丝放入锅里的清水中，先以大火煮沸，改用小火炖2个小时，放盐调味即成。
*营养：
莲子及猪肚都含有丰富的营养，搭配在一起食用相得益彰，有助于新妈咪补虚益气，还具有健脾胃之功效。
产后新妈妈的健康营养月子食谱炖鳗鱼
炖鳗鱼
材料鳗鱼1条，当归、黄芪、红枣各15克。
调料料酒、盐各适量。
做法
1、鳗鱼洗净，切段备用。
2、沙锅中放入鳗鱼、当归、黄芪、红枣、料酒、盐和适量清水，炖煮50分钟，待鳗鱼熟烂即可。
温馨小提示
鳗鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E及多量的钙，含有23%的脂肪，其中长链多不饱和脂肪酸的含量较高。鳗鱼具有补虚活血、祛风明目的疗效，其蛋白质含量丰富，适合产妇坐月子食用。
产后新妈妈的营养食谱：炖麻油鸡
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简介：
功效：滋阴补血，驱寒除湿，最适合生产后妇女食用。
材料：
主料：大鸡腿4只，老姜80克米酒1瓶，盐少许，糖1小匙，黑芝麻油2大匙。
做法：
1、鸡腿剁块洗净，老姜去皮后洗净拍碎。
2、锅烧热后，放入黑芝麻油爆香姜，加入鸡块和少许温水炒到半熟。
3、加1200毫升水煮开，转小火煮20分钟，加米酒续煮5分钟，放入盐和糖调味即成。
Ttips：
1、酒的浓度可依个人喜好添加。
2、煮好的麻油鸡油，尤其是浮在汤上面的油别丢掉，可用来浇饭或拌面丝都很好吃。
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