*材料：
鲈鱼600克左右、清汤800克、葱段、姜丝、红枣20克、精盐、料酒
*做法：
1、鲈鱼去除鱼鳞、内脏、鳃，洗净，切块，氽水；
2、锅中放油烧热，投入葱段、姜丝爆香，注入清汤；
3、放入红枣、鱼块、精盐、料酒，旺火煮开5分钟，即可盛出。
产后新妈妈的营养食谱：奶油鲩鱼汤
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食谱原料：
草鱼350克，竹笋25克，金华火腿25克，猪油（炼制）15克，盐3克，大葱5克，料酒10克，姜3克。
制作方法：
1、鱼去鳞、肠杂，加酒、盐略渍；葱洗净切末；姜切片。冬笋洗净切片。
2、爆香姜片，入笋片翻炒，加水，沸后入鱼，加酒、盐适量，文火焖至40分钟，至汤呈奶白色，撒上火腿末、葱花，淋上猪油。
健康提示：
草鱼营养价值高，富含不饱和脂肪酸和硒元素，有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。该食谱美味营养。
产后新妈妈的营养食谱鲫鱼通乳汤
*原料：
活鲫鱼500克，丝瓜200克，炮穿山甲5克，黄酒、姜，葱等适量。
*制法：
1、将鲫鱼宰杀后洗净，背上割十字花刀，两面略煎后，喷黄酒；
2、加入清水，炮穿山甲、姜，葱，小火焖炖20分钟；
3、丝瓜洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅；
4、如果没有丝瓜，也可以换成豆芽或通草。
*适应症：
适合体质较好或偏胖，气血并不虚弱，而是因气血淤滞而引起的奶少，乳房胀痛、胸闷肋痛，心窝饱胀，闷闷不乐、容易发脾气的缺乳产妇。
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