益寿银耳汤
此汤补肾强身,养阴润肺,是产妇体虚的滋补汤菜,有利身体早日恢复健康。原料:干银耳15克,构桔子15克,龙眼肉15克,冰糖100克。制作:1、银耳用温水泡涨洗净,入水中氽下,再用清水冲凉,上屉蒸熟。2、枸杞洗净,上屉蒸熟;龙眼肉切丁。3、将1500克水烧沸,加入冰糖,待溶化后,下入银耳、枸杞、龙眼,煮沸片刻,日服1剂,分2-3次服。特点:色泽美观艳丽,味甜香。提示:银耳忌用开水泡涨,可用冷水泡。
产后饮食:猪腰木耳汤
猪腰木耳汤
★材料:
猪腰150克、瘦肉50克、水发木耳15克、笋花片20克、盐5克。
★做法:
1.剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净。
2.木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用。
3.瘦肉洗净,切大块,汆水捞起。
4.清水煮沸,放入猪腰、木耳、笋片、瘦肉片,旺火煮20分钟,转小火煲1个半小时,加入盐调味即可食用。
★营养小提示:
猪腰具有补中益气,养肝提神,增加乳汁的功效。木耳能够补气益智,润肺补脑。因此,本款靓汤特别适合脾虚气弱、四肢乏力的新妈妈食用,新妈妈可以连汤带渣一起享用。
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