凉拌腐竹的制作材料:
主料:腐竹250克
调料:酱油25克,醋25克,香油5克,味精2克,大葱10克,辣椒粉15克
教您凉拌腐竹怎么做,如何做凉拌腐竹才好吃
1.腐竹用热水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分;
2.腐竹置于盘中,放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉,拌匀即成。
孕妇食谱大全之凉拌猪肝
本菜含丰富的铁、蛋白质和维生素A,补肝养目,明目。
孕妇食谱--凉拌猪肝
原料
猪肝(300克)菠菜(250克)香菜(15克)虾米(15克);
调料
香油(5克)酱油(5克)大蒜(5克)盐(2克)醋(5克);
做法
1.将猪肝洗净,切成薄片,经开水烫到断生,捞出控干水分。
2.将菠菜择洗净,用开水烫至断生,晾凉后切成段;香菜择洗净,切成段。
3.将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。
孕妇食谱之凉拌豆腐皮
主料:菠菜500克油皮100克
调料:香油15克盐3克味精2克白砂糖5克醋5克大葱5克姜5克
制作工艺
1.将豆腐皮用开水泡软,取出挤去水分,切成丝放入碗内。
2.将菠菜择洗干净,放入沸水锅内略烫一下,捞入冷开水内投凉,捞出挤去水分,切成段,与豆腐皮拌匀装盘。
3.将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀,浇在豆腐皮上即成。
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