孕妇食谱--鱿鱼汤
材料:发好鱿鱼200克、盐6克、酱油、料酒、味精、胡椒未各少许、汤200克。
方法:
1.将鱿鱼切成1厘米宽的十字花,剁成2厘米宽、3厘米长的块盛在盘内;
2.锅内放水,待水开下鱿鱼,煮透倒出,再将锅放清汤加调料,待开锅去沫,加入鱿鱼,开锅后盛在盘内即可。
孕妇食谱之砂仁鲫鱼汤的做法
妊娠早期,胚胎各器官的形成发育需要各种营养素,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和水,这一阶段要避免偏食。孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要,还应考虑早期妊娠反应的特点,适合孕妇的口味。
主料:
砂仁3克,鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开后,放人生姜、葱、食盐,即可食用。
做法:
1、将鲜鲫鱼去鳞、腮,剖腹去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中。
2、将装有砂仁的鲫鱼放入锅内,以砂锅最好,加水适量,用微火烧开。
3、锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可吃鱼饮汤。
特点:
醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者。
孕妇补锌食谱之孜然鱿鱼的做法
孕妇补锌食谱—孜然鱿鱼
原料
鲜鱿鱼1只,白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。
做法
将鱿鱼剪开,把墨囊取出,剥下皮,剪去内脏并冲洗干净。
将鱿鱼切成花刀片,放在沸水中焯一下,捞出沥干。
锅中放油烧热后,放入葱末、姜
片炝锅后,倒入鱿鱼快速翻炒,再放入白醋、料酒、孜然,将鱿鱼炒熟透。
营养小秘诀
鱿鱼含有丰富的蛋白质,其中的矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富。对宝宝骨骼发育和造血十分有益。另外较之其他的产品,其锌含量仅次于牡蛎。
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