食谱原料：
主料：草菇20克，豆腐（北）100克，丝瓜480克
调料：姜5克，盐3克，白砂糖3克，香油4克，胡椒粉8克，鸡粉2
工艺做法：煮。
配菜专区：孕妇食谱;热菜;汤的做法。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
1.干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水;
2.将板豆腐切成薄片待用;
3.把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水;
4.豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水;
5.放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水;
6.下油爆姜，加水煮开;
7.放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。
健康提示：
丝瓜为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。另丝瓜谐音“死挂”对游戏中的挂的昵称，“臭丝瓜”也是对挂的昵称。
孕妇补锌食谱之猪瘦肉丝瓜汤的做法
食谱原料：
主料：丝瓜500克
辅料：白花蛇20克，猪肉（瘦）20克，淀粉（玉米）25克，鸡蛋50克
调料：料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，鸡油35克，植物油35克
工艺做法：烧。
配菜专区：孕妇食谱;热菜;汤的做法。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
1.将猪瘦肉洗净后，切成3厘米见方的薄片;
2.丝瓜去皮后洗净，并切成3厘米见方的薄片;
3.姜切成片，葱切成段;
4.将猪瘦肉放入碗中，加入料酒、姜片、葱段、淀粉、盐、鸡精、蛋清抓匀挂浆;
5.将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热;
6.放入姜片、葱段爆香，随即加入适量清水煮沸;
7.再加入猪瘦肉片、丝瓜煮熟;
8.最后加入盐、蛇粉、鸡精、鸡油略煮即成。
健康提示：
本品具有祛风湿、清热化痰之功效，适于风湿疼痛、岙热烦渴等下患者食用。
孕妇食谱大全之丝瓜饺的做法
丝瓜饺的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)250克,丝瓜250克,小麦面粉250克
调料：大葱8克,姜5克,植物油10克,盐5克,味精2克,鸡蛋75克
丝瓜饺的特色：
细软中带有一点点弹性，伴随着阵阵恬淡的香味。
教您丝瓜饺怎么做，如何做丝瓜饺才好吃
1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.用刀刮去丝瓜皮，先切片再切丝，然后切成粒放入盛器中用盐腌一下，用手稍捏，倒入清水漂清，倒入纱布袋将丝瓜粒挤干。
3.放盐、味精、葱花、姜末，再放入鲜肉馅拌匀，即成丝瓜馅。
4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
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