原料:
鲩鱼1条油:1汤匙鸡粉:1/3汤匙白胡椒粉:少许香油:几滴盐:适量
做法:
1.莴笋洗净去皮,切粗丝;葱洗净切成末;
2.鲩鱼肉洗净,切成薄片;
3.取一宽口煲,将莴笋丝铺在煲内,草鱼片则排在莴笋丝上,葱末和白芝麻洒在鱼片上;
4.另取一锅,将6碗水煮沸,放入所有调味料拌匀;
5.将煮好的水缓缓冲入装着莴笋丝和鱼片的煲内,再开火稍煮一、两分钟即可食用。
功效:消积下气,宽肠通便,利尿通乳。
孕妇食谱之鱿鱼汤的做法
孕妇食谱--鱿鱼汤
材料:发好鱿鱼200克、盐6克、酱油、料酒、味精、胡椒未各少许、汤200克。
方法:
1.将鱿鱼切成1厘米宽的十字花,剁成2厘米宽、3厘米长的块盛在盘内;
2.锅内放水,待水开下鱿鱼,煮透倒出,再将锅放清汤加调料,待开锅去沫,加入鱿鱼,开锅后盛在盘内即可。
孕妇食谱之砂仁鲫鱼汤的做法
妊娠早期,胚胎各器官的形成发育需要各种营养素,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和水,这一阶段要避免偏食。孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要,还应考虑早期妊娠反应的特点,适合孕妇的口味。
主料:
砂仁3克,鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开后,放人生姜、葱、食盐,即可食用。
做法:
1、将鲜鲫鱼去鳞、腮,剖腹去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中。
2、将装有砂仁的鲫鱼放入锅内,以砂锅最好,加水适量,用微火烧开。
3、锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可吃鱼饮汤。
特点:
醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者。
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